Nosalty logó

Máktorta 10. - csokoládés, meggymártással

Name: Máktorta 10. - csokoládés, meggymártással
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Tejcsokoládé; 5 dkg Étcsokoládé; 0 bögre Cukor; 100 g Mák darált; 5 db Tojás; 17 dkg Vaj; 0 bögre Finomliszt; 0 kávéskanál Szódabikarbóna; 70 dkg Meggybefőtt levével együtt, magozott; 1 dl Víz; 0 ízlés szerint Szegfűszeg; 1 ek Cukor ízlés szerint; 0 ízlés szerint Fahéj; 3 evőkanál Kukoricakeményítő; 50 dkg Vanília fagylalt

Nassoló Naplopó

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A máktortához

20 dkg tejcsokoládé
5 dkg étcsokoládé
0.8 bögre cukor
100 g mák (darált)
5 db tojás
17 dkg vaj
0.3 bögre finomliszt
0.5 kávéskanál szódabikarbóna

A szószhoz

70 dkg meggybefőtt (levével együtt, magozott)
1 dl víz
szegfűszeg ízlés szerint
1 ek cukor (ízlés szerint)
fahéj ízlés szerint
3 evőkanál kukoricakeményítő
50 dkg vanília fagylalt

Tápanyag és kalória

495

Kalória

6.9g

Fehérje

57.6g

Szénhidrát

26.1g

Zsír

27.5g

Víz

109.6g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

36.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A máktortához

17g tejcsokoládé

89 kcal
4g étcsokoládé

23 kcal
14g cukor

56 kcal
8g mák

44 kcal
23g tojás

29 kcal
14g vaj

102 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A szószhoz

58g meggybefőtt

42 kcal
8g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
1g cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
4g kukoricakeményítő

14 kcal
42g vanília fagylalt

79 kcal

Összesen 495 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A máktortához

200g tejcsokoládé

1070 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
173g cukor

668 kcal
100g mák

525 kcal
275g tojás

346 kcal
170g vaj

1219 kcal
45g finomliszt

164 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A szószhoz

700g meggybefőtt

504 kcal
100g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fahéj

0 kcal
45g kukoricakeményítő

171 kcal
500g vanília fagylalt

950 kcal

Összesen 5929 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A máktortához

8.4g tejcsokoládé

45 kcal
2.1g étcsokoládé

12 kcal
7.3g cukor

28 kcal
4.2g mák

22 kcal
11.6g tojás

15 kcal
7.2g vaj

51 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

A szószhoz

29.6g meggybefőtt

21 kcal
4.2g víz

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.4g cukor

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.9g kukoricakeményítő

7 kcal
21.1g vanília fagylalt

40 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

26.1 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

169 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

27.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 495 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82.3 g

Zsír

Összesen

312.9 g
Telített zsírsav

179 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

1316 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5626.5 g
Cink

17 mg
Szelén

118 mg
Kálcium

2033 mg
Vas

24 mg
Magnézium

591 mg
Foszfor

1963 mg
Nátrium

869 mg
Réz

3 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

691.2 g
Cukor

433 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

330.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1669 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

237 micro
Kolin:

849 mg
Retinol - A vitamin:

1646 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

282 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1253 micro

Összesen 5929 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

13.2 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

56 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.7 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

86 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

83 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29.2 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

70 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

70 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A máktortához

A csokikat kockára darabolva gőz fölött megolvasztjuk, hozzáadjuk a margarint és a kristálycukrot. Lehúzzuk a gázról, és ha kihűlt, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáit, a szódabikarbónát, a lisztet és a mákot.
A tojásfehérjéket habbá verjük. 1/3-át a masszához keverjük, hogy fellazítsa, majd óvatosan hozzáadjuk a többit is.
Sütőpapírral bélelt, illetve margarinnal kikent, lisztezett formákba töltjük, majd 165 fokon 50-55 percig sütjük. Tűpróbát érdemes végezni.
Amikor kivesszük a sütőből, sütőpapírra fejjel lefelé kiborítjuk, de előtte elővigyázatosságból vágjuk körbe a formában, nehogy a széle valahol beletapadjon, és kihűtjük.
Meggyszósz: az üveg meggyet a levével és egy kevés vízzel együtt felforraljuk, majd hozzáadjuk az ízlés szerinti fahéjat, szegfűszeget, valamint a cukrot. Ezek után folyamatos kevergetés közben adagoljuk a keményítőt. Ha biztosra akarunk menni, kiszedünk egy kis tálba levet, és abban keverjük el a keményítőt, majd visszaöntjük a meggyhez. Megvárjuk, amíg kicsit besűrűsödik, és lehúzzuk a gázról.
A tortából akár formákat is kivághatunk sütemény kiszúróval, akár tortaszeleteket, vagy akár kis tortaformákban is süthetünk egyszemélyes tortácskákat. Egy tányérra tesszük a tortát, rá vagy mellé a fagyi gombócokat, és meglocsoljuk meggyszósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 22

Nagyon finom desszert, ami nagyon könnyen és nagyon sokféle formában elkészíthető. A képen éppen Zila formában készült, beletöltve a meggyszósz. Sajnos nem lehet több képet feltölteni, amint szeletelve van, vanília fagyival vagy éppen formakiszúróval tányérdesszertként tálalva. Kínálhatunk mellé friss gyümölcsöt is. Egy szeletet tányérra helyezünk, rá vagy mellé a vaníliafagyit kanalazzuk, és meglocsoljuk a meggyszósszal.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Tojáshabos máktorta - Mohn Eierschecke

Meggyes-mákos torta grízkrémmel

Pikáns máktorta

Mákos-meggyes torta

Gesztenyehabos máktorta liszt nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept