Nosalty logó

Máktorta 4.

Name: Máktorta 4.
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 150 g Vaj; 200 g Porcukor; 2 ml Barna rum; 6 db Tojás; 200 g Mák darált; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csipet Só; 30 g Étkezési keményítő; 50 g Finomliszt finom; 100 g Eperlekvár; 1 ek Porcukor

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortához

150 g vaj
200 g porcukor
2 ml barna rum
6 db tojás
200 g mák (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csipet só
30 g étkezési keményítő
50 g finomliszt (finom)

A töltéshez

100 g eperlekvár

A tetejére

1 ek porcukor

Tápanyag és kalória

328

Kalória

6.6g

Fehérje

33.4g

Szénhidrát

19.4g

Zsír

25.2g

Víz

116.9g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

21.9g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tortához

13g vaj

90 kcal
17g porcukor

65 kcal
0g barna rum

0 kcal
28g tojás

35 kcal
17g mák

88 kcal
1g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
4g finomliszt

15 kcal

A töltéshez

8g eperlekvár

23 kcal

A tetejére

1g porcukor

2 kcal

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tortához

150g vaj

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
2g barna rum

5 kcal
330g tojás

415 kcal
200g mák

1050 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g só

0 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
50g finomliszt

182 kcal

A töltéshez

100g eperlekvár

278 kcal

A tetejére

7g porcukor

27 kcal

Összesen 3924 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír

A tortához

14g vaj

100 kcal
18.6g porcukor

72 kcal
0.2g barna rum

0 kcal
30.7g tojás

39 kcal
18.6g mák

98 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
0g só

0 kcal
2.8g étkezési keményítő

11 kcal
4.7g finomliszt

17 kcal

A töltéshez

9.3g eperlekvár

26 kcal

A tetejére

0.7g porcukor

3 kcal

Összesen 366 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.6 g

Zsír

Összesen

19.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

117 mg

Ásványi anyagok

Összesen

584.3 g
Cink

2 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

259 mg
Vas

2 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.4 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

25.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

123 micro

Összesen 328 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.4 g

Zsír

Összesen

233 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

1403 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7011.7 g
Cink

20 mg
Szelén

139 mg
Kálcium

3113 mg
Vas

26 mg
Magnézium

749 mg
Foszfor

2429 mg
Nátrium

519 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

400.8 g
Cukor

263 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

302.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1491 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

330 micro
Kolin:

915 mg
Retinol - A vitamin:

1471 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

237 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1471 micro

Összesen 3924 kcal

8% Fehérje
39% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

130 mg

Ásványi anyagok

Összesen

652.3 g
Cink

2 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

290 mg
Vas

2 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

226 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

28.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

139 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

137 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

137 micro

Összesen 366 kcal

Elkészítés

A tortához

Habosra keverjük a vajat a cukor harmadával, hozzáadjuk a rumot és a sót, egyenként belekeverjük a tojássárgájákat.
A maradék cukorral kemény habot verünk a tojásfehérjéből.
A mákot, lisztet és keményítőt elvegyítjük.
A tojáshabot elkeverjük a vajkrémmel, majd a lisztes keverékkel is eldolgozzuk.
22 cm-es kivajazott-lisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben (kb 175 fokon), 45-50 percig sütjük.
Amikor kihűlt, félbevágjuk és tetszőleges lekvárral megkenjük, tetejét porcukorral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p

Szerintem egy picit száraz ez a torta, úgyhogy én főztem mellé pudingot.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Mascarponés máktorta Zsuzsamamától

Citromos-mákos torta

Vaníliakrémes máktorta

Meggyes-mascarponés máktorta

Szabolcsi almás máktorta Mónikától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept