Nosalty logó

Máktorta 6. -citruskrémes

Name: Máktorta 6. -citruskrémes
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 200 g Mák; 1 bögre Rétesliszt 2 dl-es bögre; 1 bögre Cukor; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 1 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 10 dkg Mazsola; 6 dl Tej; 7 dkg Finomliszt; 25 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj; 5 dkg Margarin; 2 citromból nyert Citromlé; 2 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 narancsból nyert Narancslé; 1 csomag Vaníliás cukor vagy egy darabka vanília kikapart belseje

Jahin

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

200 g mák
1 bögre rétesliszt (2 dl-es bögre)
1 bögre cukor
2 dl tej
1 db tojás
1 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
10 dkg mazsola

A citruskrémhez

6 dl tej
7.5 dkg finomliszt
25 dkg porcukor
25 dkg vaj
5 dkg margarin
2 citromból nyert citromlé
2 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 narancsból nyert narancslé
1 csomag vaníliás cukor (vagy egy darabka vanília kikapart belseje)

Tápanyag és kalória

850

Kalória

12g

Fehérje

106.4g

Szénhidrát

43.7g

Zsír

38.5g

Víz

89.7g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

75.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

25g mák

131 kcal
19g rétesliszt

68 kcal
29g cukor

111 kcal
25g tej

14 kcal
7g tojás

9 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
13g mazsola

37 kcal

A citruskrémhez

75g tej

42 kcal
9g finomliszt

34 kcal
31g porcukor

121 kcal
31g vaj

224 kcal
6g margarin

45 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
11g narancslé

5 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 850 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

200g mák

1050 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
230g cukor

890 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
12g sütőpor

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
100g mazsola

299 kcal

A citruskrémhez

600g tej

336 kcal
75g finomliszt

273 kcal
250g porcukor

968 kcal
250g vaj

1793 kcal
50g margarin

359 kcal
80g citromlé

18 kcal
12g citromhéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 6809 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

8.4g mák

44 kcal
6.3g rétesliszt

23 kcal
9.7g cukor

38 kcal
8.4g tej

5 kcal
2.3g tojás

3 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
4.2g mazsola

13 kcal

A citruskrémhez

25.3g tej

14 kcal
3.2g finomliszt

12 kcal
10.5g porcukor

41 kcal
10.5g vaj

76 kcal
2.1g margarin

15 kcal
3.4g citromlé

1 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
3.8g narancslé

2 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 289 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

43.7 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

90 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1361.5 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

612 mg
Vas

3 mg
Magnézium

102 mg
Foszfor

432 mg
Nátrium

192 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

106.4 g
Cukor

75 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

38.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

276 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

267 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

50 micro

Összesen 850 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

96 g

Zsír

Összesen

349.7 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

79 g
Koleszterin

718 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10891.8 g
Cink

19 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

4899 mg
Vas

27 mg
Magnézium

813 mg
Foszfor

3453 mg
Nátrium

1537 mg
Réz

4 mg
Mangán

15 mg

Szénhidrát

Összesen

851.2 g
Cukor

604 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

307.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2206 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

86 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

68 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

298 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

2139 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

728 micro
β-crypt

149 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 6809 kcal

6% Fehérje
53% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.6 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

207 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

93 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

90 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A tésztához

Tészta készítése:
A lisztet átszitáljuk, sütőporral vegyítjük.
A tojást jól kikeverjük a cukorral és a mákkal, majd hozzáadjuk a tejet.
Belereszeljük a citromhéjat, hozzáadjuk a megmosott mazsolát, és az így kapott masszát vegyítjük a sütőporos liszttel.
A jól kikevert tésztát sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük.
Közepes lángon (gázsütő 3. fokozat) kb. 25-30 percig (tűpróbáig) sütjük.
Kréme készítése:
A tejből és lisztből fehérkrémet (besamelt) főzünk, megvárjuk, míg kihűl.
A vajat, margarint és a porcukrot habosra keverjük.
A kihűlt besamelhez adjuk a narancslevet, citromlevet és héjat, majd a cukros vajhoz adjuk apránként, és jól kikeverjük.
A kihűlt tésztát megtöltjük a krémmel, tetejét is bevonjuk.
Saját alapanyagaival dekorálhatjuk, valamint pirított mandulával.
Készíthetjük a krémalapot főzött vaníliás pudingból vagy hidegen kikeverhető krémporból egyaránt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Pikáns ízvilágú, kellemes sütemény.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Máktorta tojásfehérjemázzal

Mákos kevert torta Pannitól

Sütőtöktorta mákkrémmel Halloween-re

Mákos-tejfölös torta

Mákos túrótorta málnazselével

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

almatorta

Almakenyér

Gyors és egyszerű édesség bűntudat nélkül, ezt nyújtja az almakenyér. Ha méz vagy cukor helyett almamézet használnál hozzá, akkor keresd a receptjét itt a Nosalty oldalán, a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept