Nosalty logó

Máktorta 8. - gluténmentes

Name: Máktorta 8. - gluténmentes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Vaj; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 6 db Tojás; 15 dkg Mák őrölt; 7 dkg Dió őrölt; 1 tk Sütőpor; 1 tk Fahéj; 5 ml Rumaroma; 2 marék Mazsola áztatott; 4 ek Lekvár/ dzsem bármilyen gyümölcsből; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 2 dl Habtejszín; 1 ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Habfixáló

12adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg vaj
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
15 dkg mák (őrölt)
7 dkg dió (őrölt)
1 tk sütőpor
1 tk fahéj
5 ml rumaroma
2 marék mazsola (áztatott)
4 ek lekvár/ dzsem (bármilyen gyümölcsből)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A díszítéshez

2 dl habtejszín
1 ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

402

Kalória

6.8g

Fehérje

27.3g

Szénhidrát

30.9g

Zsír

35.5g

Víz

146.9g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

21.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

17g vaj

120 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
28g tojás

35 kcal
13g mák

66 kcal
6g dió

38 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
4g mazsola

11 kcal
7g lekvár/ dzsem

19 kcal
1g vaj

8 kcal

A díszítéshez

17g habtejszín

49 kcal
1g cukor

3 kcal
1g habfixáló

2 kcal

Összesen 402 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

200g vaj

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
330g tojás

415 kcal
150g mák

788 kcal
70g dió

458 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
5g rumaroma

0 kcal
44g mazsola

132 kcal
80g lekvár/ dzsem

222 kcal
14g vaj

100 kcal

A díszítéshez

200g habtejszín

584 kcal
10g cukor

39 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 4823 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
31% Zsír

A tésztához

15.7g vaj

113 kcal
11.8g cukor

46 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
25.9g tojás

33 kcal
11.8g mák

62 kcal
5.5g dió

36 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
3.5g mazsola

10 kcal
6.3g lekvár/ dzsem

17 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A díszítéshez

15.7g habtejszín

46 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal

Összesen 379 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
27% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

30.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

147 mg

Ásványi anyagok

Összesen

578.7 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

231 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

213 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27.3 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

35.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

204 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 402 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

82 g

Zsír

Összesen

371.2 g
Telített zsírsav

167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

94 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

90 g
Koleszterin

1762 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6944.6 g
Cink

19 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

2770 mg
Vas

23 mg
Magnézium

704 mg
Foszfor

2552 mg
Nátrium

741 mg
Réz

4 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

327.8 g
Cukor

255 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

425.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2487 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

284 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

981 mg
Retinol - A vitamin:

2449 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

467 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1467 micro

Összesen 4823 kcal

7% Fehérje
27% Szénhidrát
31% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

29.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

138 mg

Ásványi anyagok

Összesen

545.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

218 mg
Vas

2 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

200 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

33.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

195 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

192 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 379 kcal

Elkészítés

A tésztához

Szétválasztjuk a tojások sárgáit, a fehérjéket egy külön tálban félretesszük.
A vajat kikeverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, a tojások sárgáival, és a rumaromával.
Az őrölt mákot, őrölt diót összekeverjük a sütőporral és a fahéjjal, és a vajas keverékhez adjuk, és belekeverjük a mazsolát.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és hozzákeverjük a masszához.
Beleöntjük egy 24 cm-es kivajazott tortaformába, és 150°-ra előmelegített sütőben (alul-felül sütéssel) 60-70 perc alatt megsütjük.
Miután kihűlt, kettévágjuk a tortalapot és megtöltjük baracklekvárral.
A díszítéshez a hideg habtejszínt felverjük kevés cukorral és a habfixálóval, majd nyomózsákkal feldíszítjük. De díszíthetjük mással is, más fajta krémmel, vagy gyümölccsel, gyöngycukorral, és jól passzol hozzá a meggy is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 24

Ez eredetileg egy Dr. Oetker recept, felturbózva némi mazsolával és rummal - melyet mákkedvelő családtagnak készítettem el születésnapra. Ezért is a csicsás kinézet :o) Előnye hogy nem kell bele liszt. Karácsonyi desszertnek is alkalmas lehet.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Szilvalekváros máktorta liszt nélkül

Mascarponés máktorta Zsuzsamamától

Máktorta 11. - mascarpone-s

Máktorta citromkrémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

sajttorta

Epres hamis sajttorta (Strawberry pretzel salad)

Az USA-ban igen népszerűek a sütésmentes, krémes-zselés édességek, amelyeket furcsamód mégis salátának hív az amerikai nép. Az alábbi hamis sajttorta is ennek a kasztnak egy ismertebb ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept