Máktorta pudingos krémmel töltve
NS
12adag
Idő
50p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Tészta
- 100 g mák (darált)
- 10 dkg margarin (vagy vaj/kókuszolaj)
- 5 ek cukor
- 5 db tojás (közepes méretű)
- 2 evőkanál teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt (búzaliszttel helyettesíthető)
- 3 evőkanál finomliszt
- 1 kk citromhéj
- 1 csomag vaníliás cukor
Krém
- 100 g mák (darált)
- 1 csomag vaníliás pudingpor (vagy tejszínes pudingpor)
- 3 dl tej
- 15 dkg margarin
- 3 ek cukor
- 2 ek méz
- 1 kk citromlé
- 1 teáskanál vaníliaaroma
- 7 teáskanál sárgabaracklekvár (a tészta megkenéséhez)
- 1 csipet só
- fahéj ízlés szerint
Tápanyag és kalória
372
Kalória
7.1g
Fehérje
28.2g
Szénhidrát
26.3g
Zsír
23.2g
Víz
75g
Koleszterin
3.7g
Élelmi rost
14.9g
Cukor
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
Tészta
-
8g mák
44 kcal
-
8g margarin
60 kcal
-
4g cukor
16 kcal
-
23g tojás
29 kcal
-
3g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
8 kcal
-
4g finomliszt
14 kcal
-
0g citromhéj
0 kcal
-
1g vaníliás cukor
3 kcal
Krém
-
8g mák
44 kcal
-
4g vaníliás pudingpor
14 kcal
-
25g tej
14 kcal
-
13g margarin
90 kcal
-
3g cukor
10 kcal
-
4g méz
13 kcal
-
0g citromlé
0 kcal
-
0g vaníliaaroma
0 kcal
-
5g sárgabaracklekvár
13 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 372 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
Tészta
-
100g mák
525 kcal
-
100g margarin
717 kcal
-
50g cukor
194 kcal
-
275g tojás
346 kcal
-
30g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
101 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
1g citromhéj
0 kcal
-
10g vaníliás cukor
39 kcal
Krém
-
100g mák
525 kcal
-
45g vaníliás pudingpor
171 kcal
-
300g tej
168 kcal
-
150g margarin
1076 kcal
-
30g cukor
116 kcal
-
50g méz
152 kcal
-
2g citromlé
0 kcal
-
5g vaníliaaroma
0 kcal
-
56g sárgabaracklekvár
156 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 4450 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
Tészta
-
7.4g mák
39 kcal
-
7.4g margarin
53 kcal
-
3.7g cukor
14 kcal
-
20.4g tojás
26 kcal
-
2.2g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
8 kcal
-
3.3g finomliszt
12 kcal
-
0.1g citromhéj
0 kcal
-
0.7g vaníliás cukor
3 kcal
Krém
-
7.4g mák
39 kcal
-
3.3g vaníliás pudingpor
13 kcal
-
22.2g tej
12 kcal
-
11.1g margarin
80 kcal
-
2.2g cukor
9 kcal
-
3.7g méz
11 kcal
-
0.1g citromlé
0 kcal
-
0.4g vaníliaaroma
0 kcal
-
4.2g sárgabaracklekvár
12 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g fahéj
0 kcal
Összesen 331 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 12 adagban
- 100 grammban
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
7.1 g
Zsír
-
Összesen
26.3 g
-
Telített zsírsav
5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
-
Koleszterin
75 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
613.9 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
10 mg
-
Kálcium
283 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
66 mg
-
Foszfor
202 mg
-
Nátrium
48 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
28.2 g
-
Cukor
15 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
23.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
203 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
17 micro
-
K vitamin:
20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
-
Kolin:
64 mg
-
Retinol - A vitamin:
192 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
127 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
106 micro
Összesen 372 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
85.3 g
Zsír
-
Összesen
315.1 g
-
Telített zsírsav
58 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
118 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
123 g
-
Koleszterin
900 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
7366.5 g
-
Cink
20 mg
-
Szelén
123 mg
-
Kálcium
3393 mg
-
Vas
27 mg
-
Magnézium
786 mg
-
Foszfor
2419 mg
-
Nátrium
579 mg
-
Réz
4 mg
-
Mangán
15 mg
Szénhidrát
-
Összesen
338.3 g
-
Cukor
179 mg
-
Élelmi rost
45 mg
Víz
-
Összesen
278.2 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2435 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
2 micro
-
E vitamin:
29 mg
-
C vitamin:
10 mg
-
D vitamin:
198 micro
-
K vitamin:
234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
-
Kolin:
771 mg
-
Retinol - A vitamin:
2307 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
1527 micro
-
β-crypt
22 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1277 micro
Összesen 4450 kcal
- 8% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 31% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
- Kálcium
- Foszfor
- Magnézium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- E vitamin:
- C vitamin:
- Niacin - B3 vitamin:
- A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen
6.3 g
Zsír
-
Összesen
23.4 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
67 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
546.1 g
-
Cink
2 mg
-
Szelén
9 mg
-
Kálcium
252 mg
-
Vas
2 mg
-
Magnézium
58 mg
-
Foszfor
179 mg
-
Nátrium
43 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
1 mg
Szénhidrát
-
Összesen
25.1 g
-
Cukor
13 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
20.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
180 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
1 mg
-
D vitamin:
15 micro
-
K vitamin:
17 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
-
Kolin:
57 mg
-
Retinol - A vitamin:
171 micro
-
α-karotin
0 micro
-
β-karotin
113 micro
-
β-crypt
2 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
95 micro
Összesen 331 kcal
Elkészítés
Tészta
- 200 fokra előmelegítjük a sütőt, kikenjük a tortaformát margarinnal (én egy 20x24-es méretű tortaformának megfelelő szilikon formában sütöttem, ezt nyilván nem kellett kikenni).
- Szétválasztjuk a tojásokat, az öt tojásfehérjéből kemény habot verünk.
- A tészta összes többi hozzávalóját összekeverjük, majd a fehérjéből kapott habot óvatosan beleforgatjuk.
- A tésztát a tortaformába öntjük, elsimítjuk a tetejét. (A tökéletesség végett én 10-15-ször óvatosan meg szoktam ütögetni az alját, vagy megrázom, mert így biztosan sima lesz a teteje, és nem csúcsosodik ki sütés közben a kenőkanál helye.)
- Cirka 20 percig légkeveréses üzemmódban sütjük, de amíg a tűpróba nem jó, nem vesszük ki a sütőből.
- Mikor kicsit kihűlt, az oldalánál fele magasságban késsel óvatosan elvágjuk a külső kérget, és egy fehér cérnaszállal kettémetsszük a tésztát.
- A tészta alsó felét és a felső részét hagyjuk külön kihűlni, az alsó részét megkenjük sárgabaracklekvárral (amit a krém hozzávalóinál soroltam fel).
Krém
- Pár evőkanálnyi tejjel elkeverjük a pudingport, a maradék tejet felforraljuk, ebbe mehet egy csipetnyi só meg egy késhegynyi fahéj is.
- Mikor a tej felforrt, beleöntjük a 100 g darált mákot. Folyamatos keverés mellett főzzük, és pár perc után a csomómentesre elkevert vaníliapuding is belejöhet. Ebből egy sűrű massza lesz (én 3-4 percig főztem, utána átöntöttem egy másik edénybe, és hűteni kezdtem).
- Amíg a mákos masszát hűtjük, a margarint és a cukrot meg a mézet habosra keverjük, majd a krém összes többi hozzávalóját hozzáadjuk, és jól elkeverjük.
- Ha teljesen kihűlt a mákos massza, akkor belekeverjük.
- Megkenjük a torta alját, majd rátéve a tetejét is.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 p
- Főzés ideje: 10 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
A receptet a nevelőapám ihlette, aki mákot mákkal enne, ha tehetné. Már rég nem jártam otthon, amikor kitaláltam, hogy meglepem egy nagyon mákos süteménnyel, mindezt ő észre sem vette, olyan mélyen elmerült a horgászújságban. A torta kb. 20 percet élhetett, nagyon gyorsan elfogyott.
Hasonló receptek
Diabetikus szabolcsi almás máktorta
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával
Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...
Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel
Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...
Mákosguba-torta sült tojáshabbal
Mákimádók, figyelem! Egy olyan tortát hoztunk nektek, amit ha egyszer elkészítetek, biztosan kötelezően felveszitek a karácsonyi repertoárotokba. A mákos guba az egyik nagy kedvencünk, de ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept