Nosalty logó

Mákvirág

Name: Mákvirág
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Vanília rúd; 33 dkg Vaj vagy margarin, lágyan; 14 dkg Porcukor; 1 csipet Só pici; 1 db Tojás; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 40 dkg Finomliszt; 14 dkg Mák darált; 20 dkg Sárgabaracklekvár vagy szilvalekvár; 10 dkg Tortabevonó étcsoki

4adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A mákos linzertésztához

1 db vanília (rúd)
33 dkg vaj (vagy margarin, lágyan)
14 dkg porcukor
1 csipet só (pici)
1 db tojás
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
40 dkg finomliszt
14 dkg mák (darált)

A díszítéshez

20 dkg sárgabaracklekvár (vagy szilvalekvár)
10 dkg tortabevonó (étcsoki)

Tápanyag és kalória

1569

Kalória

20.3g

Fehérje

171.4g

Szénhidrát

91.5g

Zsír

53.1g

Víz

224.4g

Koleszterin

12g

Élelmi rost

72.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A mákos linzertésztához

0g vanília

0 kcal
83g vaj

592 kcal
35g porcukor

135 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
2g narancshéj

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal
35g mák

184 kcal

A díszítéshez

50g sárgabaracklekvár

139 kcal
25g tortabevonó

137 kcal

Összesen 1569 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A mákos linzertésztához

0g vanília

0 kcal
330g vaj

2366 kcal
140g porcukor

542 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
6g narancshéj

6 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
140g mák

735 kcal

A díszítéshez

200g sárgabaracklekvár

556 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 6276 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír

A mákos linzertésztához

0g vanília

0 kcal
24.1g vaj

173 kcal
10.2g porcukor

40 kcal
0g só

0 kcal
4g tojás

5 kcal
0.4g narancshéj

0 kcal
29.2g finomliszt

106 kcal
10.2g mák

54 kcal

A díszítéshez

14.6g sárgabaracklekvár

41 kcal
7.3g tortabevonó

40 kcal

Összesen 459 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

20.3 g

Zsír

Összesen

91.5 g
Telített zsírsav

48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1395.3 g
Cink

4 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

572 mg
Vas

7 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

518 mg
Nátrium

60 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

171.4 g
Cukor

73 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

53.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

584 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

69 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

573 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

87 micro

Összesen 1569 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

81.1 g

Zsír

Összesen

365.8 g
Telített zsírsav

194 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

97 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

54 g
Koleszterin

898 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5581.1 g
Cink

17 mg
Szelén

181 mg
Kálcium

2287 mg
Vas

28 mg
Magnézium

742 mg
Foszfor

2070 mg
Nátrium

239 mg
Réz

4 mg
Mangán

14 mg

Szénhidrát

Összesen

685.5 g
Cukor

290 mg
Élelmi rost

48 mg

Víz

Összesen

212.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2338 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

279 mg
Retinol - A vitamin:

2292 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

547 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

346 micro

Összesen 6276 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
27% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

26.7 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

407.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

167 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

171 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

167 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

25 micro

Összesen 459 kcal

Elkészítés

A mákos linzertésztához

Elkészítjük a mákos linzertésztát.
Felhasítjuk a vaníliarudat és kikapargatjuk belőle a vaníliapépet. A kézi robotgép dagasztóspiráljával habosra keverjük a vajat/margarint a porcukorral, 1 csipet sóval, a vaníliapéppel, a tojással és a reszelt narancshéjjal. Beleszitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a mákot, és összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és a hűtőben 1 éjszakán át pihentetjük.
A tésztát lisztezett munkalapon vagy két sütőpapírlap között 3 mm vastagra kinyújtjuk, és 5-6 cm átmérőjű virágformával kiszúrjuk. Sütőpapírral kibélelünk 3-4 sütőlapot, rárakosgatjuk a virágokat, felének közepét lisztbe mártogatott gyűszűvel kiszúrjuk, fél órára hűvös helyre tesszük.
A tésztahulladékot összegyúrjuk, lehűtjük, újraformázzuk, amíg teljesen el nem fogy.
A sütőt előmelegítjük, a virágokat középső bordamagasságon megsütjük, hagyjuk kihűlni. A lekvárt kisebb mélyhűtőtasakba szedjük, egyik csücskét kivágjuk, a teli virágok közepére egy-egy pötty lekvárt nyomunk.
A kilyukasztott virágokat rácsra sorakoztatjuk. A csokoládét meleg vízfürdőben felolvasztjuk. Sütőpapírból tekert tölcsérbe szedjük, és megcsíkozzuk vele a virágok tetejét. A csokoládés virágokat szelíden rányomjuk a lekvárral megpöttyözöttektetejére. 60 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Az idén a hagyományos, klasszikus linzert ötvöztem a karácsonyi konyha egyik jellemzőjével: a mákkal.

Hasonló receptek

Összes linzer

Lekvárral együtt süthető linzer

Mákos linzer szilvalekvárral töltve

Kétszínű linzerkék

Csokis-áfonyás linzer

Levendulás linzer

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept