Nosalty logó

Mákvirág Andi konyhájából

Name: Mákvirág Andi konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 dkg Élesztő; 2 dl Tej; 5 ek Cukor; 1 db Tojás; 1 ek Méz; 5 dkg Margarin olvasztott; 0 tk Só; 1 csomag Vaníliás cukor; 8 ek Porcukor; 3 dkg Mák darált; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 dkg Margarin olvasztott; 1 dl Tej

Andi80_

10adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
2 dl tej
5 ek cukor
1 db tojás
1 ek méz
5 dkg margarin (olvasztott)
0.5 tk só
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

8 ek porcukor
3 dkg mák (darált)
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 csomag vaníliás cukor

A kenéshez

5 dkg margarin (olvasztott)
1 dl tej

Tápanyag és kalória

354

Kalória

7.5g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

14.1g

Víz

18g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

16.1g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
3g élesztő

3 kcal
20g tej

11 kcal
5g cukor

19 kcal
6g tojás

7 kcal
3g méz

8 kcal
5g margarin

36 kcal
0g só

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A töltelékhez

6g porcukor

22 kcal
3g mák

16 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal

A kenéshez

5g margarin

36 kcal
10g tej

6 kcal

Összesen 354 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
25g élesztő

26 kcal
200g tej

112 kcal
50g cukor

194 kcal
55g tojás

69 kcal
25g méz

76 kcal
50g margarin

359 kcal
4g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltelékhez

56g porcukor

217 kcal
30g mák

158 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A kenéshez

50g margarin

359 kcal
100g tej

56 kcal

Összesen 3527 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

42.7g finomliszt

155 kcal
2.1g élesztő

2 kcal
17.1g tej

10 kcal
4.3g cukor

17 kcal
4.7g tojás

6 kcal
2.1g méz

6 kcal
4.3g margarin

31 kcal
0.3g só

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

A töltelékhez

4.8g porcukor

19 kcal
2.6g mák

13 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal

A kenéshez

4.3g margarin

31 kcal
8.5g tej

5 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

394 g
Cink

1 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

89 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

99 mg
Nátrium

161 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

14.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

33 micro

Összesen 354 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

74.6 g

Zsír

Összesen

109.2 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

36 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3940 g
Cink

9 mg
Szelén

191 mg
Kálcium

895 mg
Vas

11 mg
Magnézium

234 mg
Foszfor

988 mg
Nátrium

1605 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

555.1 g
Cukor

161 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

141.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

897 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

376 micro
Kolin:

218 mg
Retinol - A vitamin:

845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

610 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

335 micro

Összesen 3527 kcal

8% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

9.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

336.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

84 mg
Nátrium

137 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

47.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

12.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

72 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

52 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

29 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy tálba szitáljuk. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben egy kanál cukorral. A liszthez adjuk a maradék cukrot, a tojást, a mézet, az olvasztott vajat, a sót, a vaníliás cukrot és a felfuttatott élesztőt.
Alaposan kidagasztjuk.
Egy órát meleg helyen kelesztjük.
A töltelék hozzávalóit egy tálkában összekeverjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkán elnyújtjuk.
Megkenjük egy kis olajjal a téglalapra kinyújtott tésztát, rászórjuk a tölteléket, és feltekerjük.
Egy sütőpapírral bélelt nagyobb méretű tepsibe rakjuk, és koszorút formálunk belőle.
Egy éles késsel kb. 3 cm-ként bevagdossuk a tésztát, majd a kis cikkeket kifordítjuk.
Lekenjük olvasztott margarinnal, majd a tepsiben hagyjuk még kb. 45 percet kelni.
Előmelegített sütőben pirosra sütjük.
A sütőből kivéve tejjel lekenjük, és konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 29x40

Imádok a kelt tésztával kísérletezgetni. Sajnos erre csak akkor van lehetőségem, ha hétvégén a párom vigyáz a gyerkőcökre, és én beszabadulhatok a konyhába. Vasárnapi ebédre vendégeket vártunk, akkor készült ez a szép kis virágocska. Ebből az adagból egy elég nagy süti lett. El tudom képzelni ajándékként is, akkor a közepére állíthatunk egy kis cserép virágocskát.

Hasonló receptek

Összes kalács

Csokis fonott kalács PoOcak konyhájából

Zserbókalács Judit konyhájából

Medvehagymás sonkás kalács

Mini kalácsok

Alföldi kalács

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept