Nosalty logó

Malac alakú burgonyás fasírt

Name: Malac alakú burgonyás fasírt
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 20 dkg Burgonya; 2 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 közepes db Vöröshagyma; 5 ek Napraforgó olaj; 3 ek Zsemlemorzsa; 2 csapott ek Finomliszt; 5 dkg Párizsi; 1 dkg Fekete olajbogyó

Salamon Csilla

4adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Fasírt

50 dkg darált sertéshús
20 dkg burgonya
2 db tojás
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 teáskanál fűszerpaprika
1 közepes db vöröshagyma
5 ek napraforgó olaj
3 ek zsemlemorzsa
2 csapott ek finomliszt

Díszítés

5 dkg párizsi
1 dkg fekete olajbogyó

Tápanyag és kalória

473

Kalória

32.3g

Fehérje

18.1g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

155.3g

Víz

168.8g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírt

125g darált sertéshús

228 kcal
50g burgonya

29 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
10g napraforgó olaj

88 kcal
8g zsemlemorzsa

30 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Díszítés

13g párizsi

34 kcal
3g fekete olajbogyó

3 kcal

Összesen 473 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírt

500g darált sertéshús

910 kcal
200g burgonya

116 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Díszítés

50g párizsi

137 kcal
10g fekete olajbogyó

12 kcal

Összesen 1892 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír

Fasírt

47.6g darált sertéshús

87 kcal
19g burgonya

11 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
3.8g napraforgó olaj

34 kcal
2.9g zsemlemorzsa

11 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal

Díszítés

4.8g párizsi

13 kcal
1g fekete olajbogyó

1 kcal

Összesen 180 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.3 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

169 mg

Ásványi anyagok

Összesen

816.2 g
Cink

3 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

54 mg
Vas

2 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

363 mg
Nátrium

315 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

155.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

166 mg
Retinol - A vitamin:

45 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 473 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

129.1 g

Zsír

Összesen

117.9 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

28 g
Koleszterin

675 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3265 g
Cink

11 mg
Szelén

144 mg
Kálcium

218 mg
Vas

8 mg
Magnézium

172 mg
Foszfor

1452 mg
Nátrium

1258 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

72.5 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

621.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

169 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

663 mg
Retinol - A vitamin:

180 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

558 micro

Összesen 1892 kcal

14% Fehérje
8% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

311 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

138 mg
Nátrium

120 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

59.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

63 mg
Retinol - A vitamin:

17 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 180 kcal

Elkészítés

Fasírt

Burgonyát megpucoljuk, felkockázzuk, és sós vízben megfőzzük.
Vöröshagymát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon megdinszteljük.
Darált húshoz keverjük a leszűrt és villával összenyomkodott burgonyát, megdinsztelt vöröshagymát, 1 db tojást, 2 ek zsemlemorzsát, lisztet, ízlés szerint sózzuk-borsozzuk, és meghintjük fűszerpaprikával, és jól összedolgozzuk.
Egy olajjal kikent tepsibe halmozzuk a húst, malac formát alakítunk ki belőle, lekenjük felvert tojással, és megszórjuk 1 ek zsemlemorzsával.
Miután megsült, egy tálcára tesszük, párizsiból kivágjuk a füleit, orrát és a farkincáját. Kettévágott olajbogyó a szemei, és egy-egy csepp majonézt teszünk bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Régen készítettem ilyen kis "malacságot":) Sikerült ismét örömöt szereznem vele:)

Hasonló receptek

Összes fasírt

Baconös-fűszeres fasírtgombócok sajtmártással

Krumplis fasírt

Bölcs baglyok

Szafaládés pogácsa

Sajtos fasírt vujutka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

grill húsok

Szilvás grillcsirke egészben

A szilva édes, kissé fanyar íze meglepően jól illik a fűszeres, szaftos grillcsirkéhez. Ez az egészben sült változat kívül ropogós, belül omlós, a szilvás ízek pedig különlegessé ...

Hankusz Sára

grill húsok

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept