Nosalty logó

Málé borban fürdőző körtelegyezővel

Name: Málé borban fürdőző körtelegyezővel
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 bögre Kukoricadara 2,5 dl-es; 1 bögre Finomliszt; 1 bögre Cukor; 5 dl Tej; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 3 közepes db Körte személyenként fél körte; 4 dl Félszáraz vörösbor; 2 ek Cukor; 1 kk Kardamom; 1 kk Fahéj

Csutak Enikő

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A máléhoz

2 bögre kukoricadara (2,5 dl-es)
1 bögre finomliszt
1 bögre cukor
5 dl tej
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 db tojás

A körtelegyezőhöz

3 közepes db körte (személyenként fél körte)
4 dl félszáraz vörösbor
2 ek cukor
1 kk kardamom
1 kk fahéj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

659

Kalória

11.9g

Fehérje

130.7g

Szénhidrát

5.2g

Zsír

149.5g

Víz

30g

Koleszterin

8.4g

Élelmi rost

54.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

A máléhoz

67g kukoricadara

241 kcal
25g finomliszt

91 kcal
38g cukor

148 kcal
83g tej

47 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
9g tojás

12 kcal

A körtelegyezőhöz

100g körte

51 kcal
67g félszáraz vörösbor

55 kcal
3g cukor

13 kcal
0g kardamom

1 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 659 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

A máléhoz

400g kukoricadara

1448 kcal
150g finomliszt

546 kcal
230g cukor

890 kcal
500g tej

280 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal

A körtelegyezőhöz

600g körte

308 kcal
400g félszáraz vörösbor

328 kcal
20g cukor

77 kcal
1g kardamom

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 3949 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír

A máléhoz

17g kukoricadara

61 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
9.8g cukor

38 kcal
21.2g tej

12 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.3g tojás

3 kcal

A körtelegyezőhöz

25.5g körte

13 kcal
17g félszáraz vörösbor

14 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g kardamom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 167 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

5.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

534.3 g
Cink

2 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

116 mg
Vas

3 mg
Magnézium

98 mg
Foszfor

215 mg
Nátrium

78 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

130.7 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

149.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

43 micro
β-karotin

77 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

988 micro

Összesen 659 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

71.4 g

Zsír

Összesen

31.3 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3205.7 g
Cink

10 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

699 mg
Vas

18 mg
Magnézium

587 mg
Foszfor

1288 mg
Nátrium

470 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

784.5 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

897.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

127 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

200 micro
Kolin:

272 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

257 micro
β-karotin

464 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5928 micro

Összesen 3949 kcal

4% Fehérje
44% Szénhidrát
2% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

1.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

8 mg

Ásványi anyagok

Összesen

136.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

20 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

252 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A máléhoz

A liszteket egy nagy tálban alaposan összekeverjük a szódabikarbónával, majd hozzáadjuk a cukrot.
A tojásnak a sárgáját elkeverjük a tejjel, melyet majd hozzádolgozunk a száraz anyagokhoz.
Minimum 20 percet hagyjuk dagadni a kukoricadarát, majd óvatosan hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
Közepesen előmelegített sütőben megsütjük.
A sütési idő attól függ, miben sütjük a málét: ha kapcsos tortaformában, akkor 40-50 perc, viszont ha tepsiben, akkor elég 25-30 perc is. Érdemes tűpróbával ellenőrizni süteményünk.
A fűszeres borban a félbevágott körtéket fedő alatt puhára főzzük, majd legyezőszerűen felvágva tálaljuk a máléhoz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p

Ha egy rusztikus finomságra vágyunk, tökéletes választás.

Hasonló receptek

Összes prósza

Cseresznyés kelt prósza

Szilvás kukoricaprósza almával

Békebeli aludttejes prósza

Ribizlis-sárgabarackos prósza

Kelt prósza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept