Nosalty logó

Malibu muffin

Name: Malibu muffin
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 1 tk Szódabikarbóna; 1 db Tojás; 12 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 dl Habtejszín; 1 dl Napraforgó olaj; 10 dkg Mascarpone; 4 ek Kókuszreszelék; 2 ek Porcukor; 2 ek Likőr kókusz; 10 dkg Porcukor; 4 ek Likőr kókusz; 1 ek Kókuszreszelék

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
1 tk szódabikarbóna
1 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 dl habtejszín
1 dl napraforgó olaj

A töltelékhez

10 dkg mascarpone
4 ek kókuszreszelék
2 ek porcukor
2 ek likőr (kókusz)

A tetejére

10 dkg porcukor
4 ek likőr (kókusz)
1 ek kókuszreszelék

Tápanyag és kalória

1017

Kalória

11.7g

Fehérje

115.5g

Szénhidrát

55.9g

Zsír

55.7g

Víz

109.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

66.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

63g finomliszt

228 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
14g tojás

17 kcal
30g cukor

116 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
50g habtejszín

146 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

A töltelékhez

25g mascarpone

101 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g likőr

16 kcal

A tetejére

25g porcukor

97 kcal
10g likőr

33 kcal
2g kókuszreszelék

10 kcal

Összesen 1017 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
6g sütőpor

3 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
55g tojás

69 kcal
120g cukor

464 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
200g habtejszín

584 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

A töltelékhez

100g mascarpone

404 kcal
24g kókuszreszelék

158 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g likőr

65 kcal

A tetejére

100g porcukor

387 kcal
40g likőr

131 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal

Összesen 4059 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

24.2g finomliszt

88 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
5.3g tojás

7 kcal
11.6g cukor

45 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
19.4g habtejszín

57 kcal
8.2g napraforgó olaj

73 kcal

A töltelékhez

9.7g mascarpone

39 kcal
2.3g kókuszreszelék

15 kcal
1.4g porcukor

5 kcal
1.9g likőr

6 kcal

A tetejére

9.7g porcukor

38 kcal
3.9g likőr

13 kcal
0.6g kókuszreszelék

4 kcal

Összesen 394 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

55.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

824 g
Cink

1 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

166 mg
Vas

1 mg
Magnézium

26 mg
Foszfor

294 mg
Nátrium

308 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

115.5 g
Cukor

66 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

55.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

185 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

53 mg
Retinol - A vitamin:

182 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 1017 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

47 g

Zsír

Összesen

223.7 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

437 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3296 g
Cink

4 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

664 mg
Vas

6 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

1175 mg
Nátrium

1231 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

462.1 g
Cukor

264 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

222.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

739 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

86 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

728 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

288 micro

Összesen 4059 kcal

5% Fehérje
48% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

319.4 g
Cink

0 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

64 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.8 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

21.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

72 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

71 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

A tésztához

A töltelék összetevőit elkeverjük. A muffinformákat papírkapszlival kibéleljük, a sütőt előmelegítjük.
Egy közepes nagyságú tálba szitáljuk a lisztet, elvegyítjük a sütőporral és a szódabikarbónával, majd félretesszük.
A tojást egy nagyméretű tálban elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tejszínnel és az olajjal. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, és jól összedolgozzuk.
A tésztából egy-egy evőkanálnyit a formákba adagolunk, 1-1 teáskanál tölteléket teszünk rá, majd befedjük háromnegyed részig tésztával.
Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük. Amikor a sütemény elkészült, kivesszük a sütőből, és még néhány percig a formában hagyjuk. A porcukrot simára keverjük a kókuszlikőtrrel, megkenjük a muffinok tetejét, majd gazdagon megszórjuk kókuszreszelékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Amikor rátaláltam erre a muffinra a Csábító házi sütemények egyik kötetében, azt mondtam rögtön magamban, hogy ezt meg kell sütnöm! Már ahogyan elolvastam, tudtam, hogy nagyon finom lehet a mascarpone, a kókuszreszelék és a kókuszlikőr összhatása. Valamint sejtésem volt, hogy a tésztában lévő tejszíntől nagyon különleges lesz a tészta is. És valóban, minden várakozásomat felülmúlta! Amúgy is régi emlékeket ébresztett bennem a Malibu: bulizós lánykorom nagy slágere volt ez a likőr , legalábbis számomra!

Hasonló receptek

Összes kókuszos muffin

Bounty muffin cukormentesen

Pina Colada Cupcake a The Cake Factory-tól

Piña Colada muffin ahogy Fonott Kalács készíti

Aszalt gyümölcsös-kókuszos muffin

Kókuszos muffin Nagymama receptjeitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

fűszeres muffin

Mézeskalácsmuffin

Ha imádjátok a mézeskalácsot és szívesen kísérleteztek ezzel az ízvilággal, akkor ezt a muffint mindenképpen próbáljátok ki! Minden harapás olyan, mintha egy nagy, puha, omlós ...

Rosanics Petra

áfonyás muffin

Áfonyalekváros muffin

A muffin az egyik legkönnyebben elkészíthető sütemény, és pontosan az egyszerűsége miatt szeretjük oly nagyon. Ha kevés az időnk, és szeretnénk meglepni a családot, vagy a vendégeket ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept