Nosalty logó

Malibu torta

Name: Malibu torta
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 csapott ek Cukor; 8 csapott ek Finomliszt; 1 csapott ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Víz; 5 dl Tej; 50 g Finomliszt; 20 dkg Margarin vagy vaj; 20 dkg Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 100 g Kókuszreszelék; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 5 dl Tej; 50 g Finomliszt; 20 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor vagy vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 20 ml Rumaroma; 1 csomag Tejszínízű pudingpor; 300 g Étcsokoládé tortabevonó étcsokoládé; 20 dkg Margarin; 1 ek Olívaolaj

12adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
8 csapott ek cukor
8 csapott ek finomliszt
1 csapott ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag sütőpor
1 ek víz

Kókuszos-vaníliás krém

5 dl tej
50 g finomliszt
20 dkg margarin (vagy vaj)
20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
100 g kókuszreszelék
1 csomag vaníliás pudingpor

Rumos-tejszínes krém

5 dl tej
50 g finomliszt
20 dkg margarin
20 dkg porcukor (vagy vaj)
1 csomag vaníliás cukor
20 ml rumaroma
1 csomag tejszínízű pudingpor

Csokibevonat

300 g étcsokoládé (tortabevonó étcsokoládé)
20 dkg margarin
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

896

Kalória

10.1g

Fehérje

81.6g

Szénhidrát

59.2g

Zsír

36.5g

Víz

122g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

57.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
7g cukor

26 kcal
7g finomliszt

24 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g víz

0 kcal

Kókuszos-vaníliás krém

42g tej

23 kcal
4g finomliszt

15 kcal
17g margarin

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
8g kókuszreszelék

55 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal

Rumos-tejszínes krém

42g tej

23 kcal
4g finomliszt

15 kcal
17g margarin

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
2g rumaroma

0 kcal
4g tejszínízű pudingpor

14 kcal

Csokibevonat

25g étcsokoládé

137 kcal
17g margarin

120 kcal
1g olívaolaj

6 kcal

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
80g finomliszt

291 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
12g sütőpor

6 kcal
8g víz

0 kcal

Kókuszos-vaníliás krém

500g tej

280 kcal
50g finomliszt

182 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Rumos-tejszínes krém

500g tej

280 kcal
50g finomliszt

182 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g rumaroma

0 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal

Csokibevonat

300g étcsokoládé

1638 kcal
200g margarin

1434 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 10733 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír

Piskóta

13.5g tojás

17 kcal
2.5g cukor

9 kcal
2.5g finomliszt

9 kcal
0.1g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.2g víz

0 kcal

Kókuszos-vaníliás krém

15.3g tej

9 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
6.1g margarin

44 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
3.1g kókuszreszelék

20 kcal
1.4g vaníliás pudingpor

5 kcal

Rumos-tejszínes krém

15.3g tej

9 kcal
1.5g finomliszt

6 kcal
6.1g margarin

44 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
0.3g vaníliás cukor

1 kcal
0.6g rumaroma

0 kcal
1.4g tejszínízű pudingpor

5 kcal

Csokibevonat

9.2g étcsokoládé

50 kcal
6.1g margarin

44 kcal
0.2g olívaolaj

2 kcal

Összesen 329 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

10.1 g

Zsír

Összesen

59.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

717.8 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

208 mg
Vas

3 mg
Magnézium

55 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

178 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

81.6 g
Cukor

58 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

36.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

462 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

104 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

312 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

173 micro

Összesen 896 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

120.7 g

Zsír

Összesen

709.8 g
Telített zsírsav

228 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

285 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

159 g
Koleszterin

1464 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8614.2 g
Cink

15 mg
Szelén

214 mg
Kálcium

2492 mg
Vas

39 mg
Magnézium

659 mg
Foszfor

3046 mg
Nátrium

2136 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

978.8 g
Cukor

692 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

437.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5540 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

61 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

318 micro
K vitamin:

589 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

245 micro
Kolin:

1254 mg
Retinol - A vitamin:

5228 micro
α-karotin

21 micro
β-karotin

3738 micro
β-crypt

38 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2075 micro

Összesen 10733 kcal

5% Fehérje
44% Szénhidrát
32% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

21.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

264.1 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

76 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

13.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

160 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 329 kcal

Elkészítés

Piskóta

200 fokra előmelegítjük a sütőt.
Szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk.
A sárgáját és a többi hozzávalót csomómentesre elkeverjük.
Kivajazzuk, kilisztezzük a formát, a fehérjéből készült habot óvatosan beleforgatjuk a tésztába, és a formába öntjük.
A tortaformát az előmelegített sütőbe tesszük. Sütés közben nem nyitjuk ki a sütő ajtaját, mert összeesik a tészta. Kb. 20 perc, amíg sül a piskóta, de a tűpróba a döntő.
Ha kihűlt, hosszanti irányban cérnával legalább 3 részre szétvágjuk, de a 4 az ideális (az oldalánál fele magasságban késsel óvatosan körbevágjuk a külső kérget, és egy fehér cérnaszál áthúzásával kettémetsszük a tésztát).
Aki szeretné, szeder vagy áfonyalekvárral nyugodtan megkenheti a tortalapokat, illeni fog a krémek ízéhez.

Kókuszos-vaníliás krém

Pár evőkanálnyi tejjel elkeverjük a pudingport, a maradék tejet felforraljuk, ebbe mehet egy csipetnyi só meg egy késhegynyi fahéj is.
Mikor a tej felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos keverés mellett főzzük. Pár perc után a csomómentesre elkevert vaníliapuding is belejöhet és a kókusz. Ebből egy sűrű massza lesz (én 3-4 percig főztem, utána átöntöttem egy másik edénybe, és hűteni kezdtem).
Amíg a pudingos masszát hűtjük, a margarint és a porcukrot meg a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a krém összes többi hozzávalóját hozzáadjuk, és jól elkeverjük (a margarint ne melegítsük fel, mert ha megolvad, nem lesz jó állagú a krém!).
Ha teljesen kihűlt a kókuszos massza, akkor összekeverjük a margarinossal.
A torta alsó lapját ezzel a krémmel kenjük meg, a következő tortalap ráhelyezésre után a rumos krém következik, tortalap, majd ismét a kókuszos, és a tetejét ismét rumos krémmel kenjük meg.

Rumos-tejszínes krém

Pár evőkanálnyi tejjel elkeverjük a pudingport, a maradék tejet felforraljuk, ebbe mehet egy csipetnyi só meg egy késhegynyi fahéj is.
Mikor a tej felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és folyamatos keverés mellett főzzük. Pár perc után a csomómentesre elkevert tejszín ízű puding is belejöhet és a rumaroma. Ebből egy sűrű massza lesz (én 3-4 percig főztem, utána átöntöttem egy másik edénybe, és hűteni kezdtem).
Amíg a pudingos masszát hűtjük, a margarint és a porcukrot meg a vaníliás cukrot habosra keverjük, majd a krém összes többi hozzávalóját hozzáadjuk, és jól elkeverjük (a margarint ne melegítsük fel, mert ha megolvad, nem lesz jó állagú a krém!).
Ha teljesen kihűlt a kókuszos massza, akkor összekeverjük a margarinossal.

Csokibevonat

Gőz felett megolvasztjuk a margarint.
Az olvadt margarinba beletesszük az apróra szelt étcsokoládé bevonó darabokat.
Mikor megolvadt a csokoládé is, belekeverjük az olívaolajat.
Megkenjük vele a torta oldalát, a tetejét kókuszreszelékkel szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyák napjára készült először a nagymamámnak. Nagy volt az öröm :)

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Baranyai torta

Citromos kókusztorta fügemázzal

Raffaello torta 2.

Epres Raffaello torta

Kókuszkrémes torta 3. - fondant-nal bevonva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rizstorta

Epres tejberizstorta

A legpuhább piskótán ülő krémes tejberizs és az őket felül bevonó harsány eperzselé olyan tortát alkotnak, amely méltán megérdemli a klasszikus jelzőt. Születésnapra, de akár egy ...

Lakos Benedek

mandulatorta

Rebarbarás mandulatorta epermázzal

Itt a rebarbara szezonja, és bár csak néhány hetet terem az évben, mi igyekszünk kihasználni ezt a rövid időszakot. A gyönyörű, élénk rózsaszínű, intenzív, kissé ...

Gerzsenyi Flóra

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept