Nosalty logó

Málna ecetes dresszing

Name: Málna ecetes dresszing
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Málna; 0 dl Sherryecet; 1 ek Balzsamecet; 5 dkg Barna cukor; 1 dl Víz; 0 dl Olívaolaj

Évi néni

12adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg málna
0.5 dl sherryecet
1 ek balzsamecet
5 dkg barna cukor
1 dl víz
0.5 dl olívaolaj

Tápanyag és kalória

Kalória

0.2g

Fehérje

5.7g

Szénhidrát

3.6g

Zsír

23.4g

Víz

Koleszterin

812.5mg

Élelmi rost

4.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

13g málna

7 kcal
4g sherryecet

1 kcal
0g balzsamecet

0 kcal
4g barna cukor

16 kcal
8g víz

0 kcal
4g olívaolaj

31 kcal

Összesen 55 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

150g málna

78 kcal
50g sherryecet

9 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
50g barna cukor

190 kcal
100g víz

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 657 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír

37.7g málna

20 kcal
12.6g sherryecet

2 kcal
1.3g balzsamecet

1 kcal
12.6g barna cukor

48 kcal
25.2g víz

0 kcal
10.7g olívaolaj

95 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

16.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

4 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 55 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

87 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

280.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 657 kcal

0% Fehérje
18% Szénhidrát
12% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.5 g

Zsír

Összesen

10.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

50.8 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

12 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

A málnát a cukorral, a vízzel és az ecettel addig forraljuk, míg kb. a felére redukálódik. Ekkor sűrű szitán átszűrjük.
Az átpasszírozott koncentrátumot az olívaolajjal kikeverjük. Salátára öntjük.
Hűtőben 1-2 hétig is eltartható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

Volt szerencsém a Jar Platinum receptverseny egyik győzteseként Bereznay Tamással főznöm egy nagyon jó hangulatú estén, ahol is a salátára ez a dresszing készült, bár ott fehérborecettel készítettük.

Hasonló receptek

Összes salátaöntet

Caesar saláta dresszing

Fogyókúrás cukkini tzatziki

Vinaigrette citrommal

Citromos-mézes salátadresszing

Kedvenc salátaöntet PeZsuRi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

majonéz

Vegán majonéz szójajoghurttal

Könnyű, majdnem mindenmentes, vegán opció, ha te is sonka és tojás nélkül ülöd a húsvétot.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept