Nosalty logó

Málnabefőtt

Name: Málnabefőtt
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Málna ízlés szerint; 10 ek Cukor 2 ek kristálycukor üvegenként

Boszi

Málnabefőtt

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg málna (ízlés szerint)
10 ek cukor (2 ek kristálycukor üvegenként)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

152

Kalória

Fehérje

36.6g

Szénhidrát

1.1g

Zsír

142.9g

Víz

Koleszterin

10.8g

Élelmi rost

24g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

167g málna

87 kcal
17g cukor

65 kcal

Összesen 152 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

1000g málna

520 kcal
100g cukor

387 kcal

Összesen 907 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír

90.9g málna

47 kcal
9.1g cukor

35 kcal

Összesen 82 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

132.2 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

42 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

142.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

227 micro

Összesen 152 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12 g

Zsír

Összesen

6.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

793.4 g
Cink

4 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

251 mg
Vas

7 mg
Magnézium

220 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

11 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

219.4 g
Cukor

144 mg
Élelmi rost

65 mg

Víz

Összesen

857.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

262 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

78 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1360 micro

Összesen 907 kcal

1% Fehérje
20% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

0.6 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

26 mg
Nátrium

1 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

78 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 82 kcal

Elkészítés

Az üvegek és a tetők tisztításával, fertőtlenítésével kezdjük a szokott módon.
A málnát folyóvíz alatt óvatos leöblítjük, hogy ne menjen szét a gyümölcs. Megszáradni hagyjuk pl. konyhai törlőkendőn.
Az üvegekbe rakjuk a málnát szépen sorban, szorosan, de itt is vigyázzunk, hogy ne nagyon törjük.
Az üvegben lévő málnára rászórjuk a cukrot, majd felöntjük vízzel.
Az üvegre jól rászorítjuk a kupakot.
A már előkészített fazekat, amibe belefér (beleférnek) az üvegek, kibéleljük újságpapírral. Ebbe betesszük az üvegeket, és az üvegek 2/3-ig felöntjük vízzel. Meggyújtjuk a tüzet, és elkezdjük forralni, még a fedő nélkül. Ha már a befőttes üvegben is gyöngyözik a víz, rátesszük a fedőt, és kis lángra állítjuk.
Szépen lassan 20 percet főzzük, majd lezárjuk, és másnapig hagyjuk a fazékban kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Vettem málnát. Gondoltam, most lesz belőle befőtt is. (A képen a jobb oldalon egy üvegben passzírozott málnalekvár van.) Ezt az egyszerű módszert több helyen leírták már a neten. Eddig valahogy kimaradt, de most megcsináltam. Ha valakit érdekel, a lekvárt most dzsemfix-szel készítettem, és a magokat eltávolítottam (na nem könnyen!).

Hasonló receptek

Összes befőtt

Nektarin befőtt egyszerűen

Rumos meggy ahogy temjud készíti

Cseresznyeszilvabefőtt télire tartósítószer nélkül

Fejtett meggy

Sós citrom

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kompót

Posírozott barack selymes joghurttal

A posírozás egy kíméletes hőkezelési technika, amely során az alapanyagot alacsony hőmérsékleten, fűszerekkel ízesített lében puhítjuk. A lassú folyamatnak köszönhetően a barack ...

Fekete Melinda

fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

fűszerek házilag

Ecetes torma házilag

Bár csíp, könnyeket csal a szemünkbe a készítés és a fogyasztás során is, mégsem tudjuk elképzelni a húsvétot ecetes torma nélkül. A bolti verziók gyakran túl édesek vagy nem elég ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept