Nosalty logó

Málnahabos bonbon

Name: Málnahabos bonbon
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 g Málna; 6 g Porcukor; 5 csepp Citromlé; 2 g Zselatin; 0 dl Növényi tejszín; 10 dkg Étcsokoládé jó minőségű

Angelocska

Málnahabos bonbon

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A töltelékhez

20 g málna
6 g porcukor
5 csepp citromlé
2 g zselatin
0.4 dl növényi tejszín

A bonbonhoz

10 dkg étcsokoládé (jó minőségű)

Tápanyag és kalória

173

Kalória

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

10.2g

Zsír

4.5g

Víz

2.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

14.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A töltelékhez

5g málna

3 kcal
2g porcukor

6 kcal
0g citromlé

0 kcal
1g zselatin

2 kcal
10g növényi tejszín

25 kcal

A bonbonhoz

25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 173 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A töltelékhez

20g málna

10 kcal
6g porcukor

23 kcal
0g citromlé

0 kcal
2g zselatin

7 kcal
40g növényi tejszín

100 kcal

A bonbonhoz

100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 686 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír

A töltelékhez

11.9g málna

6 kcal
3.6g porcukor

14 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
23.8g növényi tejszín

60 kcal

A bonbonhoz

59.5g étcsokoládé

325 kcal

Összesen 409 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

10.2 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

121.9 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

15 mg
Vas

2 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

12 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

4.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 173 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

487.5 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

61 mg
Vas

8 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

212 mg
Nátrium

48 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

72.8 g
Cukor

56 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

18.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 686 kcal

6% Fehérje
51% Szénhidrát
29% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

24.2 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

5 mg

Ásványi anyagok

Összesen

290.1 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

36 mg
Vas

5 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

126 mg
Nátrium

29 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.3 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 409 kcal

Elkészítés

A töltelékhez

A tejszínt felverjük a cukorral, hozzákeverjük a többi hozzávalót, kevés vízben feloldjuk a zselatint, egy keveset belekeverünk a krémből, majd az így lehűtött zselatint a krém többi részéhez keverjük.
A bonbonformákat vékony ecset segítségével kikenjük a vízgőz felett megolvasztott csokival, majd 2-3 percre betesszük mélyhűtőbe. Ezt többször ismételjük.
Megtöltjük a krémmel, 1-2 mm-t a tetejétől kihagyva.
Végül a tetejét is megkenjük a csokival. Picit visszatesszük a fagyasztóba.
Száradás után kinyomjuk a kész bonbonokat a formából. Ezt mindenképpen egy erőteljes gyors mozdulattal tegyük, kifordítva a formát, különben törnek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Eredetileg egy tortakrémet készítettem, amiből jutott a bonbonra is! Így most a mértékeket elosztottam 5-tel. Így persze nehéz dolgozni vele, nagy mennyiségben érdemes! Azért növényi a tejszín, mert húgomnak laktózérzékenysége van.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsbonbon

Almás csemege

Kandírozott narancs étcsokoládéba mártva

Epermisu golyók

Marcipános datolyaszendvics

Étcsokis-mogyoróvajas banánfalatkák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

praliné

Karamellás-csokis fudge

Ínycsiklandozó falatok az ünnepi asztalra! Egy igazán ízletes desszert, amit könnyedén el lehet készíteni, és garantáltan elnyeri mindenki tetszését! A krémes tejkaramell tökéletes ...

Simon Gábor

praliné

Grillázs házilag

Mutatós, finom és 2 alapanyag szükséges hozzá. Nagyon sokan szeretik ezt a ropogós desszertet akár magában, akár egy süti tetején. Idén karácsonykor ahelyett, hogy megvennéd a boltban, ...

Hankusz Sára

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept