Nosalty logó

Málnahabos linzerkocka light

Name: Málnahabos linzerkocka light
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Zabliszt; 10 dkg Mandula darált, lehet héjas; 10 dkg Margarin light; 5 dkg Xilit; 0 csomag Sütőpor; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 4 ek Sárgabaracklekvár vagy narancs, diabetikus; 50 dkg Málna lehet fagyasztott; 8 db Tojásfehérje; 15 dkg Xilit; 15 dkg Kókuszcukor; 1 csomag Tejszínízű pudingpor főzős, vagy 4 dkg keményítő; 1 csipet Só; 2 csepp Citromlé

edan

12adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg zabliszt
10 dkg mandula (darált, lehet héjas)
10 dkg margarin (light)
5 dkg xilit
0.5 csomag sütőpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A tészta és a hab közé

4 ek sárgabaracklekvár (vagy narancs, diabetikus)

A habhoz

50 dkg málna (lehet fagyasztott)
8 db tojásfehérje
15 dkg xilit
15 dkg kókuszcukor
1 csomag tejszínízű pudingpor (főzős, vagy 4 dkg keményítő)
1 csipet só
2 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

318

Kalória

7.2g

Fehérje

44.9g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

64.7g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

13g zabliszt

51 kcal
8g mandula

49 kcal
8g margarin

60 kcal
4g xilit

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

A tészta és a hab közé

7g sárgabaracklekvár

19 kcal

A habhoz

42g málna

22 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal
13g xilit

30 kcal
13g kókuszcukor

49 kcal
4g tejszínízű pudingpor

14 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

150g zabliszt

606 kcal
100g mandula

590 kcal
100g margarin

717 kcal
50g xilit

120 kcal
6g sütőpor

3 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A tészta és a hab közé

80g sárgabaracklekvár

222 kcal

A habhoz

500g málna

260 kcal
320g tojásfehérje

166 kcal
150g xilit

360 kcal
150g kókuszcukor

585 kcal
45g tejszínízű pudingpor

171 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 3803 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

9.1g zabliszt

37 kcal
6g mandula

36 kcal
6g margarin

43 kcal
3g xilit

7 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal

A tészta és a hab közé

4.8g sárgabaracklekvár

13 kcal

A habhoz

30.2g málna

16 kcal
19.3g tojásfehérje

10 kcal
9.1g xilit

22 kcal
9.1g kókuszcukor

35 kcal
2.7g tejszínízű pudingpor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

408.9 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

78 mg
Vas

1 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

164 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.9 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

64.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

79 micro

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.4 g

Zsír

Összesen

152.3 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

44 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4907 g
Cink

10 mg
Szelén

122 mg
Kálcium

936 mg
Vas

14 mg
Magnézium

640 mg
Foszfor

1974 mg
Nátrium

1197 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

538.5 g
Cukor

212 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

776.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

829 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

38 mg
C vitamin:

146 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

137 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

225 micro
Kolin:

183 mg
Retinol - A vitamin:

768 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

674 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

952 micro

Összesen 3803 kcal

5% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

296.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

56 mg
Vas

1 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

46.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A tésztához

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
A málnát turmixoljuk meg, és egy közepes lyukú szitán préseljük át. Ha van gyümölcscentrifugák, küldjük át azon a málnaszemeket, lényeg, hogy nagyrészt eltávolítsuk belőle a magokat, és a végén legyen kb. 4 dl málnapépünk.
A zablisztet keverjük össze a darált mandulával, a citrom héjával, a xilittel és a sütőporral, végül gyúrjuk bele a light margarint. Ha nem állna össze, adjunk hozzá 1-2 evőkanál hideg vizet. (Zab)lisztezett deszkán nyújtsuk 30x30-as lappá, helyezzük egy ekkora tepsibe, és toljuk a sütőbe 12 percre. Vegyük ki a tésztát a sütőből, és mérsékeljük a hőmérsékletet 100 fokra. Közben készítsük el a málnahabot.
A habhoz minden készítsünk a kezünk ügyébe. Egy hőálló (vastag üveg a legjobb) tálat kenjünk ki kevés citromlével, öntsük bele a tojásfehérjéket, és adjunk hozzá egy csipet sót, majd egy elektromos habverővel kezdjük habbá verni gőz fölött. Ez azt jelenti, hogy egy vízzel megtöltött lábast helyezünk a hőálló tál alá úgy, hogy ne érjen bele az alja, és alágyújtunk. Mindeközben egy elektromos habverővel, a cukrok evőkanalankénti hozzáadása mellett kőkemény habbá verjük a fehérjét (legalább 10-15 perc!).
Ha már kemény a hab, mérsékeljük a habverő fordulatszámát minimálisra - vagy folytathatjuk egy fakanállal is a keverést -, és öntsük a habba először a málnavelőt, majd ha kissé elkeveredett, akkor a főzős pudingport is.
A linzertésztát kenjük meg a diabetikus lekvárral, majd terítsük szét rajta a málnahabot, és toljuk vissza a 100 fokos sütőbe 80 percre. Csak akkor szeleteljük, ha már teljesen kihűlt!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 90 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30x30

Málnatermő vidékeken szokás keményre vert, cukros tojásfehérjéhez villával összetört málnát keverni, és így feltálalni desszertnek. Ezt gondoltam egy kicsit tovább... 36 szeletre vágva egy szelet 77,5 kcal-t és ~11 ch-t tartalmaz.

Hasonló receptek

Összes habos sütemény

Habos meggyes mákos

Meggykrémes-habos kocka

Choco-Coco süti

Gesztenyés - rumoscsokis habroló

Habos szilvás lepény csukamamától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

karamellás sütemény

Ropogós karamellizált kalács

Az ünnepekre tökéletes választás ez az elegáns, nagyon izgalmas mégis egyszerűen elkészíthető desszert. A kalács külseje tökéletesen ropogós lesz a karamellizálódott cukros-vajas ...

Fekete Melinda

karamellás sütemény

Körtés piskóta karamellszósszal

Ha igazán szaftos desszertre vágytok készítsétek el ezt a sütit, aminek a piskótájába is kerül körte, így nem fog kiszáradni másnapra sem. Magában is finom egy kis porcukorral ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept