Nosalty logó

Málnahabos piskóta

Kodak

Málnahabos piskóta

8adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
12 dkg cukor
1 csomag sütőpor
15 dkg finomliszt
1 csipet só

Krém

3 db tojásfehérje
15 dkg cukor
20 dkg málna
2 dl víz
1 tasak vaníliás pudingpor

Málnaöntet

25 dkg málna
1.5 dl víz
8 dkg cukor
0.5 evőkanál étkezési keményítő

Tápanyag és kalória

353

Kalória

8.8g

Fehérje

71.5g

Szénhidrát

Zsír

135.6g

Víz

135g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

46.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

Piskóta

41g tojás

52 kcal
15g cukor

58 kcal
2g sütőpor

1 kcal
19g finomliszt

68 kcal
0g só

0 kcal

Krém

15g tojásfehérje

8 kcal
19g cukor

73 kcal
25g málna

13 kcal
25g víz

0 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal

Málnaöntet

31g málna

16 kcal
19g víz

0 kcal
10g cukor

39 kcal
1g étkezési keményítő

4 kcal

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
120g cukor

464 kcal
12g sütőpor

6 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g só

0 kcal

Krém

120g tojásfehérje

62 kcal
150g cukor

581 kcal
200g málna

104 kcal
200g víz

0 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal

Málnaöntet

250g málna

130 kcal
150g víz

0 kcal
80g cukor

310 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal

Összesen 2818 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír

Piskóta

18.2g tojás

23 kcal
6.6g cukor

26 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
8.3g finomliszt

30 kcal
0g só

0 kcal

Krém

6.6g tojásfehérje

3 kcal
8.3g cukor

32 kcal
11g málna

6 kcal
11g víz

0 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

9 kcal

Málnaöntet

13.8g málna

7 kcal
8.3g víz

0 kcal
4.4g cukor

17 kcal
0.4g étkezési keményítő

2 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

657.2 g
Cink

1 mg
Szelén

21 mg
Kálcium

151 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

260 mg
Nátrium

199 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

71.5 g
Cukor

46 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

135.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

116 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 353 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

70.6 g

Zsír

Összesen

32.2 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5257.7 g
Cink

7 mg
Szelén

168 mg
Kálcium

1205 mg
Vas

12 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

2082 mg
Nátrium

1588 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

571.9 g
Cukor

372 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

1084.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

474 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

118 mg
D vitamin:

238 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

275 micro
Kolin:

926 mg
Retinol - A vitamin:

465 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2100 micro

Összesen 2818 kcal

4% Fehérje
32% Szénhidrát
2% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.8 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

88 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.5 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

59.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

Piskóta

Tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéből kemény habot verünk egy csipet sóval. A folyamat felénél hozzáadjuk a cukrot is. A végén egyenként a sárgáját is belekeverjük a robotgéppel.
Széles fakanállal óvatosan, apránként belekeverjük a sütőporral összekevert, átszitált lisztet.
Egy sütőtepsit kibélelünk sütőpapírral, és egyenletesen szétkenjük rajta a tésztát. Előmelegített sütőben megsütjük 12 perc alatt.
Ha kihűlt a tészta, kettévágjuk, és lehúzzuk róla a sütőpapírt. Egy feleakkora tepsibe rétegezzük a lapot és a krémet. Alulról kezdve, piskóta-krém-piskóta-krém sorrendben.
Hűtőbe tesszük, folpackkal letakarva fogyasztás előtt pár órára, hogy összeálljon.

Krém

Kemény habot verünk a tojásfehérjéből és 5 dkg cukorból.
Utána a málnát 1 dl vízzel és a maradék cukorral felforraljuk. Ha felforrt, levesszük a tűzről, és botmixerrel pürésítjük.
Feloldjuk a vaníliás pudingport 1dl vízben, és a pürésített málnához adjuk, amit visszateszünk a tűzre, és 1 percig forralunk. Ezután elzárjuk a gázt, és gyorsan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.

Málnaöntet

Ugyanúgy készül mint a krém, csak a keményítőt fél deci vízben oldva tesszük a pürésített málnához. 1 percig forraljuk, ebbe nem teszünk tojáshabot. Ha kihűlt, hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Maradék fagyasztott málnából készítettem, receptújságos ötlet alapján.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös süti

Kakaós málnás szelet

Epres chimichanga

Cseresznyés-túrós lepény

Vaníliás-barackos pite

Arató körte torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös süti

A New York Times legendás szilvás sütije

A sütemény receptje Marian Burros nevéhez kötődik, és 1983-ban jelent meg először a The New York Timesban, egy Lois Levine-től származó recept alapján. Annyira népszerű lett, hogy az ...

Hankusz Sára

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

gyümölcsös süti

Joghurtos-epres piskóta

Ez a joghurtos-epres piskóta a legegyszerűbb kevert sütik közé tartozik. A joghurt miatt extrán puha lesz a tésztája, az eper pedig sütés közben szépen beleolvad, és minden falatban ott ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept