édes süti sütikoszorú

Málnakrémes frankfurti koszorú

Szöszi konyhája

Szöszi konyhája

8adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 15 dkg vaj
• 1 csipet só
• 20 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citromból nyert citromhéj (reszelt héja)
• 5 db tojás
• 22 dkg finomliszt
• 7 dkg étkezési keményítő
• 1 csomag sütőpor
• 4 ek tej

A málnás krémhez

• 30 dkg málna
• 2 ek citromlé
• 7 dkg cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 ek zselatin
• 8 evőkanál víz
• 5 dkg étkezési keményítő

A tejfölös krémhez

• 175 g tejföl
• 5 dkg cukor
• 4 dl habtejszín
• 2 tasak vaníliás pudingpor (főzés nélküli)

A tetejére

• 20 dkg mandulapehely

• ráérős
• magyar

Tápanyag és kalória

905

Kalória

15g

Fehérje

100.1g

Szénhidrát

51.5g

Zsír

123.1g

Víz

221.2g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

47.9g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 19g vaj

  134 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 25g cukor

  97 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1g citromhéj

  0 kcal

• 34g tojás

  43 kcal

• 28g finomliszt

  100 kcal

• 9g étkezési keményítő

  33 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 5g tej

  3 kcal

A málnás krémhez

• 38g málna

  20 kcal

• 2g citromlé

  0 kcal

• 9g cukor

  34 kcal

• 1g vaníliás cukor

  5 kcal

• 1g zselatin

  2 kcal

• 8g víz

  0 kcal

• 6g étkezési keményítő

  24 kcal

A tejfölös krémhez

• 22g tejföl

  43 kcal

• 6g cukor

  24 kcal

• 50g habtejszín

  146 kcal

• 11g vaníliás pudingpor

  43 kcal

A tetejére

• 25g mandulapehely

  148 kcal

Összesen 905 kcal

• 5% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 150g vaj

  1076 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 200g cukor

  774 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 6g citromhéj

  3 kcal

• 275g tojás

  346 kcal

• 220g finomliszt

  801 kcal

• 70g étkezési keményítő

  267 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 40g tej

  22 kcal

A málnás krémhez

• 300g málna

  156 kcal

• 16g citromlé

  4 kcal

• 70g cukor

  271 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 5g zselatin

  17 kcal

• 64g víz

  0 kcal

• 50g étkezési keményítő

  191 kcal

A tejfölös krémhez

• 175g tejföl

  347 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 400g habtejszín

  1168 kcal

• 90g vaníliás pudingpor

  343 kcal

A tetejére

• 200g mandulapehely

  1180 kcal

Összesen 7244 kcal

• 5% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 18% Zsír

A tésztához

• 6.2g vaj

  45 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 8.3g cukor

  32 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.2g citromhéj

  0 kcal

• 11.4g tojás

  14 kcal

• 9.1g finomliszt

  33 kcal

• 2.9g étkezési keményítő

  11 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 1.7g tej

  1 kcal

A málnás krémhez

• 12.4g málna

  6 kcal

• 0.7g citromlé

  0 kcal

• 2.9g cukor

  11 kcal

• 0.4g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.2g zselatin

  1 kcal

• 2.7g víz

  0 kcal

• 2.1g étkezési keményítő

  8 kcal

A tejfölös krémhez

• 7.3g tejföl

  14 kcal

• 2.1g cukor

  8 kcal

• 16.6g habtejszín

  48 kcal

• 3.7g vaníliás pudingpor

  14 kcal

A tetejére

• 8.3g mandulapehely

  49 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 5% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  15 g

Zsír

• Összesen

  51.5 g

• Telített zsírsav

  23 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  19 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  5 g

• Koleszterin

  221 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1012 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  22 mg

• Kálcium

  269 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  93 mg

• Foszfor

  425 mg

• Nátrium

  199 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  100.1 g

• Cukor

  48 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  123.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  344 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  12 mg

• D vitamin:

  36 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  46 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  338 micro

• α-karotin

  6 micro

• β-karotin

  71 micro

• β-crypt

  3 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  210 micro

Összesen 905 kcal

• 5% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  119.8 g

Zsír

• Összesen

  412.3 g

• Telített zsírsav

  187 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  156 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  1770 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  8096.4 g

• Cink

  14 mg

• Szelén

  174 mg

• Kálcium

  2152 mg

• Vas

  18 mg

• Magnézium

  741 mg

• Foszfor

  3398 mg

• Nátrium

  1588 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  7 mg

Szénhidrát

• Összesen

  801 g

• Cukor

  383 mg

• Élelmi rost

  48 mg

Víz

• Összesen

  984.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2752 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  4 micro

• E vitamin:

  60 mg

• C vitamin:

  97 mg

• D vitamin:

  290 micro

• K vitamin:

  49 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  12 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  367 micro

• Kolin:

  1006 mg

• Retinol - A vitamin:

  2701 micro

• α-karotin

  48 micro

• β-karotin

  565 micro

• β-crypt

  27 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1677 micro

Összesen 7244 kcal

• 5% Fehérje
• 34% Szénhidrát
• 18% Zsír
• 42% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5 g

Zsír

• Összesen

  17.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  73 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  335.5 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  7 mg

• Kálcium

  89 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  31 mg

• Foszfor

  141 mg

• Nátrium

  66 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  33.2 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  40.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  114 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  12 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  112 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. A vajat a sóval, 20 dkg cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral és a citromhéjjal kikeverjük.
2. Egyenként beleütjük a tojásokat, rászitáljuk 7 dkg keményítővel és sütőporral elvegyített lisztet, összedolgozzuk, majd hozzáadjuk a tejet.
3. A tésztát margarinnal kikent, morzsával meghintett kapcsos koszorúformába simítjuk.
4. Előmelegített sütőben 175 fokon 35 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni.
5. A málnát citromlével, 7 dkg cukorral és a maradék vaníliás cukorral, keverés mellett felforraljuk. A megmaradt keményítőt és a zselatint 7-8 evőkanál vízben elkeverjük, és besűrítjük vele málnapürét. Kb. 5 percig főzzük. (Ritka kevergetéssel kihűtjük.)
6. A tésztát 3 lapra vágjuk. Az alsóra kerül a kihűlt, de még kenhető málnakrém. Hagyjuk teljesen megkötni!
7. Addig elkészítjük a másik krémet. A tejfölt a többi cukorral elkeverjük, hozzáöntünk 4 dl tejszínt, beleszórjuk az öntetport és felverjük. Ezt a krémet azonnal fel kell használni, mert megköt és grízessé válik!
8. Egy vékony réteget kenünk a málnakrémre, ráhelyezzük a második tésztát, azt bőségesen megkenjük, majd jön a harmadik tészta, és az egészet bevonjuk a krémmel.
9. A mandulát szárazon megpirítjuk, mikor kihűlt, szépen feldíszítjük vele a süteményünket.
10. Legalább 1 órát hűtőbe állítjuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Főzés ideje: 15 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26

Húsvét közeledtén, bár nem vártam vendégeket, mégis úgy gondoltam, az ünnepekre mégis kell sütemény. Így ezt a süteményt készítettem el. A legnagyobb meglepetésemre voltak vendégeim, a fiam és baráti társasága lepett meg. Olyan gyorsan fogyott el a sütemény Húsvét vasárnap, hogy este még egy adagot sütöttem. Így Húsvét hétfőn is volt sütemény az asztalon.

Hasonló receptek

Összes sütikoszorú

Frankfurti koszorú ahogy Eszti készíti

Tiroli koszorú

Sütőtökkoszorú

Mandulás koszorú

Diós-narancsos-sütőtökös koszorú

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kókuszos süti
• sütikocka
• sütihalmok
• csokis süti
• mikrós süti

További receptek

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

csokis süti

Lávasüti

Ha gyorsan akartok villantós desszertet varázsolni az asztalra, akkor készítsétek el ezt a pofonegyszerű lávasütit. Ez a francia édesség ugyanis egyáltalán nem igényel komoly konyhai ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept