Nosalty logó

Málnakrémleves mentás túrógombóccal

Name: Málnakrémleves mentás túrógombóccal
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Málna; 4 dl Víz; 2 dl Fehérbor; 1 csapott ek Cukor ízlés szerint; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Szegfűszeg; 1 citromból nyert Citromhéj; 1 tk Fahéj; 1 dl Habtejszín; 25 dkg Tehéntúró; 100 g Búzadara; 1 csipet Só; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Menta

Gizi

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Málnakrémleves

50 dkg málna
4 dl víz
2 dl fehérbor
1 csapott ek cukor (ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
3 db szegfűszeg
1 citromból nyert citromhéj
1 tk fahéj
1 dl habtejszín

Mentás túrógombóc

25 dkg tehéntúró
100 g búzadara
1 csipet só
1 db tojás
menta ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

796

Kalória

33.6g

Fehérje

84.7g

Szénhidrát

28.7g

Zsír

648.7g

Víz

145.5g

Koleszterin

18.5g

Élelmi rost

27.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Málnakrémleves

250g málna

130 kcal
200g víz

0 kcal
100g fehérbor

82 kcal
5g cukor

19 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g habtejszín

146 kcal

Mentás túrógombóc

125g tehéntúró

184 kcal
50g búzadara

180 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 796 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Málnakrémleves

500g málna

260 kcal
400g víz

0 kcal
200g fehérbor

164 kcal
10g cukor

39 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g habtejszín

292 kcal

Mentás túrógombóc

250g tehéntúró

368 kcal
100g búzadara

360 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 1594 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír

Málnakrémleves

30.7g málna

16 kcal
24.5g víz

0 kcal
12.3g fehérbor

10 kcal
0.6g cukor

2 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.1g habtejszín

18 kcal

Mentás túrógombóc

15.3g tehéntúró

23 kcal
6.1g búzadara

22 kcal
0g só

0 kcal
3.4g tojás

4 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.6 g

Zsír

Összesen

28.7 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1524 g
Cink

327 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

238 mg
Vas

253 mg
Magnézium

105 mg
Foszfor

477 mg
Nátrium

90 mg
Réz

13 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

84.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

648.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

183 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

150 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

115 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

462 micro

Összesen 796 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.2 g

Zsír

Összesen

57.3 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

291 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3048 g
Cink

654 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

476 mg
Vas

506 mg
Magnézium

210 mg
Foszfor

955 mg
Nátrium

180 mg
Réz

26 mg
Mangán

24 mg

Szénhidrát

Összesen

169.5 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1297.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

367 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

139 mg
D vitamin:

63 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

301 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

207 micro
Kolin:

230 mg
Retinol - A vitamin:

351 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

925 micro

Összesen 1594 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.1 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

18 mg

Ásványi anyagok

Összesen

186.9 g
Cink

40 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

29 mg
Vas

31 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

59 mg
Nátrium

11 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

22 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

18 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

57 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

Málnakrémleves

A málnát alaposan mossuk meg, majd csepegtessük le. Ezután tegyük egy edénybe, majd öntsük fel a vízzel és a borral. Ízlés szerint adjunk hozzá kristálycukrot, vaníliás cukrot, szegfűszeget, őrölt fahéjat és reszelt citromhéjat, majd főzzük kb. 15 percig.
Ezután vegyük le a tűzről, majd egy szitán passzírozzuk át, hogy a magok ne kerüljenek bele a levesbe.
Átpasszírozás után tegyük vissza a tűzre, majd állandó keverés mellett, csorgassuk hozzá a tejszínt. Kevergetve forraljuk újra fel, majd vegyük le a tűzről, és tálalás előtt hűtsük langyosra.

Mentás túrógombóc

A túrót villával törjük össze, majd adjuk hozzá a búzadarát, egy csipet sót, az egész tojást, és az apróra összevágott mentát. Ezután keverjük alaposan össze, majd tegyük be legalább egy órára a hűtőbe.
A hűtőből kivett túrós masszából, vizes kézzel formázzunk diónyi gombócokat, majd enyhén sós, forrásban lévő vízben, főzzük puhára. Amikor már feljöttek a gombócok a víz tetejére és puhára főttek, szedjük ki egy szűrőkanállal, majd hideg vízzel öblítsük le.
Tálaláskor a langyosra hűtött málnalevest a mentás túrógombóccal kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 30 p

Hasonló receptek

Összes gyümölcskrémleves

Hideg gyümölcskrémleves Juhász István konyhájából

Gyömbéres őszibarack krémleves

Aszaltszilva-krémleves fahéjas habbal

Jegelt dinnyeleves tokaji borral ízesítve

Görögdinnyeleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

gyümölcskrémleves

Szilvakrémleves

A nyári gyümölcsszezon egyik kedvenc receptje lett nálunk ez a selymes szilvakrémleves, aminek a karamellizált cukor és az earl grey ad különleges aromát. Gyorsan elkészíthető, aztán ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

A tudatos nassolás szerelmeseinek: új proteinszeletet dobott piacra a BioTechUSA

Sokszor vágyunk valami igazán finomra, miközben azt is szeretnénk, hogy a választásunk illeszkedjen az aktív, tudatos mindennapokhoz. Októbertől ehhez már nem kell kompromisszumot kötni, mert megérkezett a BioTechUSA újdonsága, a többrétegű, krémes töltelékkel, csokoládébevonattal* és ropogós fehérje-extrudátummal készülő fehérjeszelet, a Crush. A termék a klasszikus édességek desszertélményét ötvözi a magas fehérje- és alacsony cukortartalommal.

Gasztro

Visszatehető a kiolvadt hús a fagyasztóba? Ezen múlik, hogy biztonságos-e

Sokan bizonytalanok abban, mihez kezdjenek a fel nem használt, de már kiolvadt hússal. Pedig nem feltétlenül kell kidobni: a legfontosabb az, hogyan és mennyi ideig olvadt, illetve milyen hőmérsékleten tároltuk.

Gasztro

Biztonságot a nőknek! – Magyar női lapok kampányolnak az isztambuli...

Arra kérik a civileket, a szakmai szervezeteket és a sajtó képviselőit is, hogy csatlakozzanak a kampányunkhoz a magyar nők védelmében.

Még több cikk

Top Receptek

krumplifőzelék

Friss receptek

Még több friss recept