Nosalty logó

Málnalekvár La fée de cuisine konyhájából

Name: Málnalekvár La fée de cuisine konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Málna; 1 teáskanál Citromlé; 400 g Cukor ízlés szerint; 1 csomag Zselésítő befőzőszer; 2 késhegynyi Nátrium-benzoát

La fée de cuisine

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg málna
1 teáskanál citromlé
400 g cukor (ízlés szerint)
1 csomag zselésítő befőzőszer
2 késhegynyi nátrium-benzoát

Tápanyag és kalória

665

Kalória

Fehérje

163.7g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

429.5g

Víz

Koleszterin

33.7g

Élelmi rost

125.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

500g málna

260 kcal
1g citromlé

0 kcal
100g cukor

387 kcal
6g zselésítő befőzőszer

18 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 665 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

2000g málna

1040 kcal
3g citromlé

1 kcal
400g cukor

1548 kcal
25g zselésítő befőzőszer

73 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 2662 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír

82.4g málna

43 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
16.5g cukor

64 kcal
1g zselésítő befőzőszer

3 kcal
0g nátrium-benzoát

0 kcal

Összesen 110 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

454.4 g
Cink

2 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

126 mg
Vas

4 mg
Magnézium

110 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

163.7 g
Cukor

126 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

429.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

131 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

105 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

680 micro

Összesen 665 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1817.7 g
Cink

8 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

504 mg
Vas

14 mg
Magnézium

440 mg
Foszfor

580 mg
Nátrium

249 mg
Réz

2 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

654.9 g
Cukor

504 mg
Élelmi rost

135 mg

Víz

Összesen

1717.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

40 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

525 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

156 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

421 micro
Kolin:

246 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

320 micro
β-karotin

240 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2720 micro

Összesen 2662 kcal

1% Fehérje
27% Szénhidrát
0% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.5 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

74.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

70.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

112 micro

Összesen 110 kcal

Elkészítés

A málnákat alaposan leöblítjük és átmossuk. Gyümölcscentrifuga segítségével átpréseljük a málnaszemeket.
Egy nagyobb lábasba töltjük a málnalevet, a citromlevet és a zselésítőt. Jól összekeverjük, majd lassú tűzön, szinte állandó kevergetés mellett forralni kezdjük.
A cukrot kisebb adagokban keverjük hozzá a lekvárhoz.
Amikor felforrt, befőttes üvegekbe töltjük, és egy csipetnyi nátrium-benzoátot teszünk a tetejére. Az üvegekre a tetőt erősen rászorítjuk, majd néhány percre a fejükre állítjuk, hogy vákuum keletkezzen.
Ezután egy plédbe bugyoláljuk az üvegeket, és ott hagyjuk őket kihűlni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 45 p

Végre elérkezett az idő, amikor már lehet lekvárt készíteni. Számomra ez jelenti a felkészülést a hideg téli estékre :)

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Málnalekvár rózsával

Almás bodzabogyólekvár

Szederlekvár

Kökénylekvár Iluskától

Fahéjas almalekvár

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

hagymalekvár

Baconjam

Az édes és sós ízek találkozása ritkán ennyire ellenállhatatlan, mint ebben a házi bacon jamben. A karamellizált hagyma, a ropogós szalonna és a fűszeres, enyhén édeskés ízek sűrű, ...

Hankusz Sára

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept