Nosalty logó

Málnamisu kétféle piskótával

Name: Málnamisu kétféle piskótával
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 db Tojás; 10 dkg Cukor; 10 dkg Finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 3 evőkanál Víz; 1 csipet Só; 10 dkg Babapiskóta; 50 dkg Málna; 50 dkg Mascarpone; 5 dl Növényi habtejszín; 20 dkg Porcukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Málna; 2 dl Víz; 5 dkg Cukor; 3 ek Amaretto; 10 dkg Málna

Gonoszka1

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskótához

3 db tojás
10 dkg cukor
10 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor
3 evőkanál víz
1 csipet só

Töltelékhez

10 dkg babapiskóta
50 dkg málna
50 dkg mascarpone
5 dl növényi habtejszín
20 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor

Piskóta locsolásához

25 dkg málna
2 dl víz
5 dkg cukor
3 ek amaretto

Díszítéshez

10 dkg málna

Tápanyag és kalória

774

Kalória

12.1g

Fehérje

84.8g

Szénhidrát

42.9g

Zsír

135.4g

Víz

68.8g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

59.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

Piskótához

21g tojás

26 kcal
13g cukor

48 kcal
13g finomliszt

46 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

13g babapiskóta

47 kcal
63g málna

33 kcal
63g mascarpone

253 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal

Piskóta locsolásához

31g málna

16 kcal
25g víz

0 kcal
6g cukor

24 kcal
3g amaretto

10 kcal

Díszítéshez

13g málna

7 kcal

Összesen 774 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

Piskótához

165g tojás

208 kcal
100g cukor

387 kcal
100g finomliszt

364 kcal
6g sütőpor

3 kcal
24g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

100g babapiskóta

376 kcal
500g málna

260 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
200g porcukor

774 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Piskóta locsolásához

250g málna

130 kcal
200g víz

0 kcal
50g cukor

194 kcal
24g amaretto

81 kcal

Díszítéshez

100g málna

52 kcal

Összesen 6181 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír

Piskótához

5.8g tojás

7 kcal
3.5g cukor

14 kcal
3.5g finomliszt

13 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelékhez

3.5g babapiskóta

13 kcal
17.6g málna

9 kcal
17.6g mascarpone

71 kcal
17.6g növényi habtejszín

44 kcal
7g porcukor

27 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

Piskóta locsolásához

8.8g málna

5 kcal
7g víz

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.8g amaretto

3 kcal

Díszítéshez

3.5g málna

2 kcal

Összesen 218 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

42.9 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

69 mg

Ásványi anyagok

Összesen

426.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

95 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

134 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

84.8 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

135.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

31 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

17 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

238 micro

Összesen 774 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.8 g

Zsír

Összesen

343.4 g
Telített zsírsav

130 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

550 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3413.1 g
Cink

6 mg
Szelén

83 mg
Kálcium

761 mg
Vas

10 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

1239 mg
Nátrium

1075 mg
Réz

1 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

678.4 g
Cukor

476 mg
Élelmi rost

60 mg

Víz

Összesen

1082.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

223 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

273 micro
Kolin:

542 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

136 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1904 micro

Összesen 6181 kcal

4% Fehérje
31% Szénhidrát
16% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

120.2 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

44 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

9 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

67 micro

Összesen 218 kcal

Elkészítés

Piskótához

A piskótához a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgájákat a cukorral és a vízzel habosra keverjük. A sütőporral elkevert lisztet hozzákeverjük. A tojásfehérje habot is óvatosan beleforgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt megsütjük. Rácsra téve kihűtjük.
2 dl vízbe beletesszük a 25 dkg málnát, és az 5 dkg kristálycukrot. Felforraljuk, botmixerrel pürésítjük, 1-2 percig forraljuk, majd kihűtjük, ekkor leszűrjük. Hozzákeverjük az amarettó likőrt.
A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük. A málnát botmixerrel pürésítjük. A mascarponét kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a málnapürét, majd óvatosan összeforgatjuk a tejszínhabbal.
A kihűlt piskótát szeletekre vágjuk, és kibélelünk vele egy tálat. Meglocsoljuk az amarettós málnalével. Rákenjük a krém 1/3-át. Ezen elosztjuk a babapiskótát. Ezt is meglocsoljuk az amarettós málnalével, majd rákenjük a krém második 1/3-át. Ekkor megint a piskótaszeletek következnek. Ezt meglocsoljuk a maradék amarettós málnalével, és rásimítjuk a maradék krémet.
Málnaszemekkel díszítjük. Legalább egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Másnap tálalhatjuk ezt a finom, nyári desszertet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x37

Ez is a nagy családi ünnepre készült a rumos-meggyes puncstorta, az aszpikos sonkatekercs, a George Hamilton, azaz habcsók tetejű torta, és a meggyes-diós-habos sütemény tejmentesen mellé. Mindenkinek nagyon ízlett minden, és minden gyorsan fogyott. Csak ajánlani tudom ezt a finom, nyári desszertet.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Ribizliszószos misu vaníliás krémmel

Tiramisu ahogy Mercedes készíti

Kókuszmisu tortának

Tojásmentes tiramisu egyszerűen

Citromos tiramisu tojás nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

kókuszos süti

Klasszik kókuszkocka

Érkezik a régi sulibüfék, sarki cukrászdák és vasúti restik klasszikusa, a csokiban és kókuszban dúskáló kocka. Persze nem olyan fullasztó, mint a régiek, hanem puha belsővel, ...

Nosalty

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept