Nosalty logó

Málnarózsás rizspuding mogyoróvajas talpon

Name: Málnarózsás rizspuding mogyoróvajas talpon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 dkg Kekszmorzsa; 5 dkg Mogyoróvaj vagy vaj; 5 dkg Porcukor; 2 ek Tej; 1 l Tej; 15 dkg Rizottó rizs; barna 10 dkg Nádcukor; 10 dkg Vaj; 1 db Vanília; 2 dl Víz; 15 dkg Málna; 25 dkg Mascarpone; 15 dkg Porcukor

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

15 dkg kekszmorzsa
5 dkg mogyoróvaj (vagy vaj)
5 dkg porcukor
2 ek tej

A pudinghoz

1 l tej
15 dkg rizottó rizs
10 dkg nádcukor
10 dkg vaj
1 db vanília
2 dl víz

A krémhez

15 dkg málna
25 dkg mascarpone
15 dkg porcukor

Tápanyag és kalória

1249

Kalória

21.3g

Fehérje

151.7g

Szénhidrát

60.1g

Zsír

91.6g

Víz

53.8g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

94.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

38g kekszmorzsa

157 kcal
13g mogyoróvaj

75 kcal
13g porcukor

48 kcal
5g tej

3 kcal

A pudinghoz

250g tej

140 kcal
38g rizottó rizs

134 kcal
25g nádcukor

95 kcal
25g vaj

179 kcal
0g vanília

0 kcal
50g víz

0 kcal

A krémhez

38g málna

20 kcal
63g mascarpone

253 kcal
38g porcukor

145 kcal

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

150g kekszmorzsa

629 kcal
50g mogyoróvaj

299 kcal
50g porcukor

194 kcal
20g tej

11 kcal

A pudinghoz

1000g tej

560 kcal
150g rizottó rizs

537 kcal
100g nádcukor

380 kcal
100g vaj

717 kcal
0g vanília

0 kcal
200g víz

0 kcal

A krémhez

150g málna

78 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
150g porcukor

581 kcal

Összesen 4996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

6.3g kekszmorzsa

27 kcal
2.1g mogyoróvaj

13 kcal
2.1g porcukor

8 kcal
0.8g tej

0 kcal

A pudinghoz

42.2g tej

24 kcal
6.3g rizottó rizs

23 kcal
4.2g nádcukor

16 kcal
4.2g vaj

30 kcal
0g vanília

0 kcal
8.4g víz

0 kcal

A krémhez

6.3g málna

3 kcal
10.5g mascarpone

43 kcal
6.3g porcukor

24 kcal

Összesen 211 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

60.1 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

739.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

336 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

255 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

151.7 g
Cukor

94 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

91.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

172 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

106 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

168 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

44 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 1249 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

85.2 g

Zsír

Összesen

240.4 g
Telített zsírsav

78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

215 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2956.2 g
Cink

4 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

1344 mg
Vas

9 mg
Magnézium

165 mg
Foszfor

382 mg
Nátrium

1021 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

606.7 g
Cukor

378 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

366.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

687 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

426 micro
Kolin:

71 mg
Retinol - A vitamin:

671 micro
α-karotin

24 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

204 micro

Összesen 4996 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

10.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

124.7 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

57 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

16 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.6 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

28 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet a mogyoróvajjal és a cukorral összedolgozzuk, egy pici tejjel lazítjuk, hogy formázható masszát kapjunk.
A rizst párszor átmossuk, majd annyi vízben, amennyi ellepi, félpuhára főzzük.
Beletesszüka vajat és a cukrot. Egy másik edényben a tejet felforraljuka vaníliával.
Mikor a rizsről elfőtt a víz, félig megpuhult, akkor óvatosan hozzáadagoljuka felforralt tejet, és lassú tűzön, gyakori kevergetés mellett sűrűre főzzük,majd kihűtjük.
A málnát villával összetörjük, a mascarpone-t habosra keverjüka porcukorral, majd hozzáadjukaz összetört málnát, és jól összekeverjük.
Az összeállításkor egy magasabb falú tál aljára szórunk egy kis darált kekszet, hogy ne ragadjon le a sütemény. Majd egyenletesen belenyomkodjuk a tésztát, erre rákanalazunk ízlés szerint egy réteg rizspudingot.
A málnás mascarponét beletöltjük habnyomózsákba, és ennek segítségévelrózsákat nyomunk a rizspuding tetejére. Majd az egészet jól lehűtjük, majd szeleteljük, és friss málnával, menta-vagy citromfű levélkével díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Forró nyári napokon, jól esik az embernek egy hideg gyümölcsös édesség. Ez az egyszerű, mutatós desszert, biztos sikert arat a gyerekek körében is, mert nemcsak finom, de az elkészítésébe is bevonhatjuk őket.

Hasonló receptek

Összes puding

Hagyományos karácsonyi puding

Charlie Brown puding

Sóskaramell-puding

Darapuding feketeerdő módra

Tápiókapuding pirított mandulával és ringlóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

panna cotta

Cukormentes, ünnepi panna cotta

Ha nincs sok időtök elkészíteni az ünnepi desszertet, akkor ez az elegáns panna cotta a megmentésetekre siet! Alig 10 perc aktív munka van vele, a végeredmény azonban egy letisztult, finom, ...

Nosalty

puding

Vaníliás grízpuding

A házi vaníliapuding grízzel kiegészített verziója ez, a búzadara pedig valahogyan sokkal otthonosabbá, szinte nosztalgikussá teszi a desszertet. Elkészíteni nem olyan bonyolult, ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.