Nosalty logó

Málnás-áfonyás habos minibrownie

Szofika

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához (12 db)

100 g étcsokoládé
100 g vaj
125 g cukor
2 db tojás
55 g finomliszt

A krémhez

1.5 dl habtejszín
8 dkg porcukor
0.5 csomag habfixáló
5 dkg áfonya
5 dkg málna

Tápanyag és kalória

727

Kalória

6.9g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

69.4g

Víz

187.4g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

66.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához (12 db)

25g étcsokoládé

137 kcal
25g vaj

179 kcal
31g cukor

121 kcal
28g tojás

35 kcal
14g finomliszt

50 kcal

A krémhez

38g habtejszín

110 kcal
20g porcukor

77 kcal
1g habfixáló

4 kcal
13g áfonya

7 kcal
13g málna

7 kcal

Összesen 727 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához (12 db)

100g étcsokoládé

546 kcal
100g vaj

717 kcal
125g cukor

484 kcal
110g tojás

138 kcal
55g finomliszt

200 kcal

A krémhez

150g habtejszín

438 kcal
80g porcukor

310 kcal
4g habfixáló

15 kcal
50g áfonya

29 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 2903 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához (12 db)

12.1g étcsokoládé

66 kcal
12.1g vaj

87 kcal
15.2g cukor

59 kcal
13.3g tojás

17 kcal
6.7g finomliszt

24 kcal

A krémhez

18.2g habtejszín

53 kcal
9.7g porcukor

38 kcal
0.5g habfixáló

2 kcal
6.1g áfonya

3 kcal
6.1g málna

3 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

42.2 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

187 mg

Ásványi anyagok

Összesen

338.5 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

148 mg
Nátrium

57 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

82.6 g
Cukor

67 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

69.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

315 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

309 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

159 micro

Összesen 727 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

27.8 g

Zsír

Összesen

169 g
Telített zsírsav

101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

750 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1353.9 g
Cink

4 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

264 mg
Vas

11 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

593 mg
Nátrium

228 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

330.2 g
Cukor

267 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

277.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1262 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

19 mg
D vitamin:

114 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

82 micro
Kolin:

343 mg
Retinol - A vitamin:

1237 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

296 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

636 micro

Összesen 2903 kcal

3% Fehérje
41% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

164.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

28 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.1 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

33.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

10 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tésztához (12 db)

A sütőt melegítsük elő.
A szilikonos formákat kibélelhetjük kapszlikkal, hogy szebben mutassanak majd a minibrownie-k, de anélkül is elkészíthető.
Az étcsokit vízgőz felett olvasszuk meg.
A vajat a cukorral keverjük habosra, majd egyenként adjuk hozzá a tojásokat is.
Szitáljuk bele a lisztet is és ezzel is jó alaposan keverjük el.
Ezután hozzáadjuk az olvasztott csokit és egyneművé keverjük a masszát.
Osszuk el őket a 12 formában és előmelegített sütőben süssük őket készre.
A tejszínt kezdjük el habbá verni, adagoljuk hozzá fokozatosan a porcukrot, valamint a habfixálót, és a gyümölcsöket is. Addig verjük a habot, míg a kívánt állagot el nem éri.
Töltsük habzsákba, és díszítsük vele a kihűlt minibrownie-kat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Brownie. Megunhatatlan, örök. Százféleképp variálható. Tehetünk a tésztájába ezt-azt (mogyorót, diót, csokicseppet, narancshéjat, narancslikőrt, mandulát), csak a képzeletünk szab neki határt. Én ezúttal a tetejét bolondítottam meg ezzel a gyümölcshabbal.

Hasonló receptek

Összes brownie

Epres brownie 2. - créme fraiche-habbal

Diós brownie Annától

Diós brownie ahogy Mara készíti

Karamellás csokoládés brownie

Nutellás brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pudingos sütemény

Barackos-pudingos piskóta

A kedvenc nyári gyümölcsöddel készítheted el ezt a szaftos sütit, amit a vaníliás puding tesz igazán krémessé. Mi most a barackot választottuk, ehez az igazán egyszerű, házias ...

Fekete Melinda

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

mézeskalács

Mézeskalácscsigák

Mindenki imádja a mézeskalácsot, ezt a szuper fűszeres tésztát azonban akár csigaformában is elkészíthetjük. Így tettünk most mi is, és fűszeres vajkrémmel megkent édes tekercseket ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept