Nosalty logó

Málnás Charlotte torta

Name: Málnás Charlotte torta
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 evőkanál Finomliszt; 6 ek Cukor; 1 kávéskanál Sütőpor; 5 dl Habtejszín; 20 g Zselatin; 40 dkg Málna fagyasztottat használtam; 2 púpozott ek Cukor; 1 dl Habtejszín; 2 ek Sárgabaracklekvár

12adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
1 kávéskanál sütőpor

Krém

5 dl habtejszín
20 g zselatin
40 dkg málna (fagyasztottat használtam)
2 púpozott ek cukor

Díszítés

1 dl habtejszín
2 ek sárgabaracklekvár

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

272

Kalória

6.7g

Fehérje

22g

Szénhidrát

18g

Zsír

80.7g

Víz

145.5g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

13g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Piskóta

28g tojás

35 kcal
8g finomliszt

27 kcal
5g cukor

19 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

42g habtejszín

122 kcal
2g zselatin

6 kcal
33g málna

17 kcal
3g cukor

13 kcal

Díszítés

8g habtejszín

24 kcal
3g sárgabaracklekvár

9 kcal

Összesen 272 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Piskóta

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

500g habtejszín

1460 kcal
20g zselatin

67 kcal
400g málna

208 kcal
40g cukor

155 kcal

Díszítés

100g habtejszín

292 kcal
40g sárgabaracklekvár

111 kcal

Összesen 3268 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Piskóta

20.9g tojás

26 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
3.8g cukor

15 kcal
0g sütőpor

0 kcal

Krém

31.6g habtejszín

92 kcal
1.3g zselatin

4 kcal
25.3g málna

13 kcal
2.5g cukor

10 kcal

Díszítés

6.3g habtejszín

18 kcal
2.5g sárgabaracklekvár

7 kcal

Összesen 206 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.7 g

Zsír

Összesen

18 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

235.8 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

58 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

80.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

85 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

168 micro

Összesen 272 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

80.3 g

Zsír

Összesen

216.6 g
Telített zsírsav

125 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

66 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1746 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2829.1 g
Cink

8 mg
Szelén

125 mg
Kálcium

699 mg
Vas

9 mg
Magnézium

186 mg
Foszfor

1162 mg
Nátrium

636 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

263.8 g
Cukor

156 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

968.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2147 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

112 mg
D vitamin:

376 micro
K vitamin:

49 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

272 micro
Kolin:

1017 mg
Retinol - A vitamin:

2109 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

408 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2021 micro

Összesen 3268 kcal

5% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.1 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

111 mg

Ásványi anyagok

Összesen

179.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

74 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

136 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

24 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

64 mg
Retinol - A vitamin:

133 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. A sárgáját, a cukorral habosra verjük, majd apránként hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Végül óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
Sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük a tésztát, és megsütjük, feltekerjük, és hagyjuk kihűlni.
Megkenjük baracklekvárral, feltekerjük, és centi vastag szeletekre vágjuk.

Krém

Ha fagyasztott gyümölccsel dolgozunk, akkor, ami levet engedett a gyümölcs, egy lábasba tesszük. Beletesszük a zselatint, és lassan összemelegítjük (nehogy forrjon). Ha friss gyümölccsel dolgozunk, egy jó nagy marékkal összeturmixolunk, és ebbe melegítjük a zselatint.
A tejszínt kemény habbá verjük. Beleforgatjuk a málnát és a zselatinos keveréket.
Egy közepes félgömb alakú tálat kibélelünk folpackkal, és a piskóta szeleteket szépen elrendezzük benne. Lehetőleg úgy, hogy ne maradjon rés köztük.
Beleöntjük a krémet, ha maradt piskóta szeletünk, a krém tetejére tesszük. Folpackkot teszünk a tál tetejére, és egy éjszakát hűtőbe tesszük.

Díszítés

Másnap egy tálcára borítjuk, levesszük a folpackkot, és felvert tejszínnel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Ezt a tortát a saját szülinapi bulimra sütöttem. :)

Hasonló receptek

Összes charlotte-torta

Epres-joghurtos charlotte-torta

Epres-túrós charlotte Malackától

Áfonyás charlotte

Barackos charlotte Ntakacsolga konyhájából

Vaníliakrémes gyümölcstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

gríztorta

Olasz tejbegríztorta (Migliaccio)

Olaszország Campania régiójában és Nápoly környékén elterjedt, farsangi édesség ez, amelynek alapját citrushéjjal ízesített tejbegríz adja. A kisült végeredmény olyan krémes, hogy ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept