Nosalty logó

Málnás-citromos joghurttorta

Name: Málnás-citromos joghurttorta
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojássárgája; 2 db Tojásfehérje; 2 ek Cukor; 2 evőkanál Finomliszt; 1 ek Napraforgó olaj; 1 tk Sütőpor csapott; 1 g Étkezési keményítő; 25 dkg Tehéntúró sovány; 1 citromból nyert Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 ek Cukor; 2 teáskanál Zselatin csapott; 0 dl Víz; 25 dkg Málna friss; 4 dl Joghurt natúr; 25 dkg Málna friss; 2 dl Víz; 1 csomag Tortazselé expressz, piros; 50 dkg Málna friss

Évi néni

10adag

Idő

32p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

2 db tojássárgája
2 db tojásfehérje
2 ek cukor
2 evőkanál finomliszt
1 ek napraforgó olaj
1 tk sütőpor (csapott)
1.5 g étkezési keményítő

A túrós réteghez

25 dkg tehéntúró (sovány)
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
3 ek cukor
2 teáskanál zselatin (csapott)
0.5 dl víz
25 dkg málna (friss)

A joghurtos réteghez

4 dl joghurt (natúr)
25 dkg málna (friss)

A zselés réteghez

2 dl víz
1 csomag tortazselé (expressz, piros)
50 dkg málna (friss)

Tápanyag és kalória

175

Kalória

8.8g

Fehérje

23.6g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

177.3g

Víz

48.6g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

13.2g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

4g tojássárgája

13 kcal
8g tojásfehérje

4 kcal
2g cukor

8 kcal
3g finomliszt

11 kcal
1g napraforgó olaj

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g étkezési keményítő

1 kcal

A túrós réteghez

25g tehéntúró

37 kcal
4g citromlé

1 kcal
1g citromhéj

0 kcal
3g cukor

12 kcal
0g zselatin

1 kcal
5g víz

0 kcal
25g málna

13 kcal

A joghurtos réteghez

40g joghurt

24 kcal
25g málna

13 kcal

A zselés réteghez

20g víz

0 kcal
1g tortazselé

4 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

40g tojássárgája

129 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal
20g cukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal

A túrós réteghez

250g tehéntúró

368 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g cukor

116 kcal
4g zselatin

13 kcal
50g víz

0 kcal
250g málna

130 kcal

A joghurtos réteghez

400g joghurt

244 kcal
250g málna

130 kcal

A zselés réteghez

200g víz

0 kcal
12g tortazselé

41 kcal
500g málna

260 kcal

Összesen 1749 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír

A tésztához

1.8g tojássárgája

6 kcal
3.7g tojásfehérje

2 kcal
0.9g cukor

4 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.1g étkezési keményítő

0 kcal

A túrós réteghez

11.5g tehéntúró

17 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
1.4g cukor

5 kcal
0.2g zselatin

1 kcal
2.3g víz

0 kcal
11.5g málna

6 kcal

A joghurtos réteghez

18.4g joghurt

11 kcal
11.5g málna

6 kcal

A zselés réteghez

9.2g víz

0 kcal
0.6g tortazselé

2 kcal
23g málna

12 kcal

Összesen 80 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.8 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

486.2 g
Cink

66 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

116 mg
Vas

51 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

56 mg
Réz

3 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

23.6 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

177.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

30 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

181 micro

Összesen 175 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

87.6 g

Zsír

Összesen

56.2 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

486 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4861.8 g
Cink

658 mg
Szelén

60 mg
Kálcium

1161 mg
Vas

509 mg
Magnézium

307 mg
Foszfor

1553 mg
Nátrium

561 mg
Réz

26 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

236.1 g
Cukor

132 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

1772.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

281 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

95 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

316 micro
Kolin:

518 mg
Retinol - A vitamin:

256 micro
α-karotin

175 micro
β-karotin

176 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1810 micro

Összesen 1749 kcal

4% Fehérje
11% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

223.7 g
Cink

30 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

53 mg
Vas

23 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

26 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

81.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

14 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

83 micro

Összesen 80 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojásokat kettéválasztjuk, fehérjét felverjük kemény habbá, majd géppel hozzákeverjük a többi alapanyagot.
Egy 26 cm-es kapcsos tortaforma alját kibéleljük sütőpapírral, oldalát kivajazzuk, beleöntjük a tésztát, és 160 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen 12 perc alatt megsütjük. A sütőajtót résnyire nyitva hagyjuk kihűlni.
Fél dl vizet felforrósítunk, elkeverjük benne a 2 kanál zselatint és a citromlé és héj társaságában a túróhoz keverjük, majd beleforgatjuk a 1/4 kg málnát és a kihűlt tésztára terítjük egyenletes rétegben.
A joghurtot és a tortakrémet keverőgéppel 1 perc alatt összekeverjük, ehhez is hozzáadunk 1/4 kg málnát és a túrós rétegre simítjuk.
2 dl vizet megforrósítunk, belekeverjük az expressz tortazselét, majd amikor sűrűsödni kezd, a borzselét is.
A joghurtos réteg tetejét beborítjuk 1/2 kg málnával, erre öntjük a zselét.
Hűtőben egy éjszakát hűtjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Férjemnek születésnapja volt ma. Tegnap este egy jó kis parkettalakkozás után nem volt energiám nagy sütögetésre. Ezt a tortát viszont olyan gyorsan össze tudtam állítani, hogy magam sem hittem. Nagy sikere volt a családi körben. Ahhoz képest, hogy mikor nekikezdtem, még nem tudtam milyen lesz, nem is rossz.

Hasonló receptek

Összes joghurttorta

Diós-szőlős joghurttorta

Joghurttorta aszalt gyümölcsökkel

Joghurt torta

Joghurttorta sütés nélkül 8. - babapiskótás

Joghurttorta 1 éveseknek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

epertorta

Matchás-epres torta sütés nélkül

Matchaimádó lányom szülinapjára készült ez a csodaszép torta, ami úgy gondolom másoknak is nagy kedvence lehet, úgyhogy érdemes lesz kipróbálni az idei eperszezonban!

Gréti

joghurttorta

Cukormentes joghurttorta bogyós gyümölcsökkel

Talán nem vagyunk egyedül azzal, hogy a joghurttorta szóról kedves gyerekkori, nyári emlékek jutnak eszünkbe. A mai napig emlékszünk az izgalomra, ami eltöltött minket, amikor vártuk a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept