Nosalty logó

Málnás-citromos kocka

Name: Málnás-citromos kocka
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 ek Méz; 5 dkg Margarin; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 dl Tej; 7 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 40 dkg Margarin; 30 dkg Porcukor; 2 citromból nyert Citromhéj; 2 citromból nyert Citromlé; 30 dkg Málna; 3 dl Szörp; 7 dl Víz; 30 g Zselatin; 30 dkg Fehér csokoládé

Stellitó

10adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Lapok

30 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
2 db tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 ek méz
5 dkg margarin
2 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 dl tej

Krém

7 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
40 dkg margarin
30 dkg porcukor
2 citromból nyert citromhéj
2 citromból nyert citromlé

Zselé

30 dkg málna
3 dl szörp
7 dl víz
30 g zselatin

Tetejére

30 dkg fehér csokoládé

Tápanyag és kalória

1010

Kalória

11.7g

Fehérje

133.2g

Szénhidrát

49.2g

Zsír

124g

Víz

42.3g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

95.4g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Lapok

30g finomliszt

109 kcal
20g porcukor

77 kcal
11g tojás

14 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3g méz

8 kcal
5g margarin

36 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
5g tej

3 kcal

Krém

70g tej

39 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
40g margarin

287 kcal
30g porcukor

116 kcal
1g citromhéj

1 kcal
8g citromlé

2 kcal

Zselé

30g málna

16 kcal
30g szörp

91 kcal
70g víz

0 kcal
3g zselatin

10 kcal

Tetejére

30g fehér csokoládé

162 kcal

Összesen 1010 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Lapok

300g finomliszt

1092 kcal
200g porcukor

774 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
25g méz

76 kcal
50g margarin

359 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
50g tej

28 kcal

Krém

700g tej

392 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
400g margarin

2868 kcal
300g porcukor

1161 kcal
12g citromhéj

6 kcal
80g citromlé

18 kcal

Zselé

300g málna

156 kcal
300g szörp

909 kcal
700g víz

0 kcal
30g zselatin

101 kcal

Tetejére

300g fehér csokoládé

1617 kcal

Összesen 10084 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

Lapok

7.6g finomliszt

28 kcal
5g porcukor

20 kcal
2.8g tojás

3 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g méz

2 kcal
1.3g margarin

9 kcal
0.5g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
1.3g tej

1 kcal

Krém

17.6g tej

10 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
10.1g margarin

72 kcal
7.6g porcukor

29 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Zselé

7.6g málna

4 kcal
7.6g szörp

23 kcal
17.6g víz

0 kcal
0.8g zselatin

3 kcal

Tetejére

7.6g fehér csokoládé

41 kcal

Összesen 255 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

11.7 g

Zsír

Összesen

49.2 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

437.6 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

172 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

132 mg
Nátrium

85 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

133.2 g
Cukor

95 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

124 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

47 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

364 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

278 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 1010 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

117.2 g

Zsír

Összesen

491.6 g
Telített zsírsav

139 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

207 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

117 g
Koleszterin

423 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4375.6 g
Cink

8 mg
Szelén

154 mg
Kálcium

1715 mg
Vas

12 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

1321 mg
Nátrium

848 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

1332 g
Cukor

954 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

1240.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3874 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

47 mg
C vitamin:

128 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

471 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

3638 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

2783 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

971 micro

Összesen 10084 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

11 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.3 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

31.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

98 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

24 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

Lapok

A tészta hozzávalóit a tej kivételével egy tálban összegyúrjuk. Ha szükséges, vagy a massza igényli, a tejből apránként adagolunk hozzá.
2 cipót készítünk belőle, és lisztezett tepsi hátán egymás után megsütjük a lapokat 200 °-on kb. 5-8 percig.

Krém

A pudingot a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, belekeverjük a kihűtött pudingot, a két citrom lereszelt héját és levét is.
Megfelezzük a krémet, és az egyik lapra kenjük. Erre a krémre kerül majd a gyümölcsös zselé. A krém másik felét a másik lap aljára kenjük, és ha a zselé teljesen megszilárdult, akkor ezt ráfordítjuk.

Zselé

A gyümölcsöt megmossuk, lecsepegtetjük.
A szörpöt és a vizet összeöntjük, majd a zselatinnal elkeverjük, és lassú tűz felett melegítjük, nem forraljuk!
A tűzről levéve szobahőmérsékletűre hűtjük, belekeverjük a gyümölcsöt, és tovább hűtjük.

Tetejére

A fehér csokit vízgőz felett felolvasztjuk, és a tészta tetejére kenjünk. Díszíthetjük citromfűvel és gyümölcsökkel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38 x 25

Málnából készítettem, de bármilyen idény gyümölcsből elkészíthető. Kicsit macerás, mert a tésztával gyorsan kell dolgozni és bőven alá kell lisztezni, mert leragad, de megéri, mert nagyon finom. :)

Hasonló receptek

Összes sütikocka

Foltos kávés kocka

Házi pudingkocka

Sütés nélküli epres sajttortakocka

Kekszes-tejfölös kocka Ancsa módra

Puncskrémes pudingkocka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept