Nosalty logó

Málnás csokoládétorta

Name: Málnás csokoládétorta
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 150 g Cukor; 1 csipet Só; 150 g Finomliszt; 30 g Cukrozatlan kakaópor; 2 tk Sütőpor; 400 g Málna; 10 db Lapzselatin színtelen; 500 g Joghurt; 100 g Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 citromból nyert Citromhéj; 400 g Habtejszín

Glaser

12adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához:

6 db tojás
150 g cukor
1 csipet só
150 g finomliszt
30 g cukrozatlan kakaópor
2 tk sütőpor

A krémhez:

400 g málna
10 db lapzselatin (színtelen)
500 g joghurt
100 g cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
400 g habtejszín

Összeállítás:

Tápanyag és kalória

318

Kalória

8.9g

Fehérje

40.7g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

106.8g

Víz

132.4g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

27g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához:

28g tojás

35 kcal
13g cukor

48 kcal
0g só

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal

A krémhez:

33g málna

17 kcal
2g lapzselatin

6 kcal
42g joghurt

25 kcal
8g cukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g habtejszín

97 kcal

Összeállítás:

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához:

330g tojás

415 kcal
150g cukor

581 kcal
0g só

0 kcal
150g finomliszt

546 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
4g sütőpor

2 kcal

A krémhez:

400g málna

208 kcal
20g lapzselatin

70 kcal
500g joghurt

305 kcal
100g cukor

387 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
400g habtejszín

1168 kcal

Összeállítás:

Összesen 3830 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához:

15.6g tojás

20 kcal
7.1g cukor

28 kcal
0g só

0 kcal
7.1g finomliszt

26 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal

A krémhez:

19g málna

10 kcal
0.9g lapzselatin

3 kcal
23.7g joghurt

14 kcal
4.7g cukor

18 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
19g habtejszín

55 kcal

Összeállítás:

Összesen 181 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

14.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

132 mg

Ásványi anyagok

Összesen

450.8 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

126 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

182 mg
Nátrium

93 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

106.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

28 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

141 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

26 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

170 micro

Összesen 318 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

106.4 g

Zsír

Összesen

175.7 g
Telített zsírsav

100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

1589 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5409.9 g
Cink

13 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

1510 mg
Vas

15 mg
Magnézium

396 mg
Foszfor

2190 mg
Nátrium

1120 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

488.7 g
Cukor

325 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

1281.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1724 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

117 mg
D vitamin:

340 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

321 micro
Kolin:

1065 mg
Retinol - A vitamin:

1696 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

313 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2044 micro

Összesen 3830 kcal

5% Fehérje
24% Szénhidrát
9% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

75 mg

Ásványi anyagok

Összesen

256.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

104 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.2 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

80 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

15 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

97 micro

Összesen 181 kcal

Elkészítés

A piskótához:

A tojásokat a cukorral és sóval, kézi mixerrel nagyon habosra kavarjuk.
Majd rászitáljuk a kakaóval és sütőporral elkavart lisztet, és óvatosan hozzákeverjük.
Egy 26 cm-es átmérőjű tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, majd a masszát beleöntjük.
Betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 18-20 perc alatt megsütjük.
Kivesszük a formából, és rácson hűlni hagyjuk.

A krémhez:

A zselatint 10 percre hideg vízbe áztatjuk.
A málnát pürésítjük, sűrű szitán átpasszírozzuk.
A málnapürét elkeverjük a joghurttal, cukorral, vaníliás cukorral, és a citromhéjjal.
A zselatint kicsavarjuk, felolvasztjuk, majd a málnás-joghurthoz kavarjuk. Hidegre tesszük.
A kemény habbá vert tejszínt adagonként a zselésedő krémhez keverjük.

Összeállítás:

A piskótát lapjában 2× elvágjuk. Az egyik lapot egy tányérra helyezzük, köréje tortakarimát pattintunk, rásimítjuk a krém 1/3-át. A második lapot ráhelyezzük a krémre, rásimítjuk a krém második 1/3-át, befedjük az utolsó tortalappal, és elosztjuk rá a maradék krémet.
A tortát legalább 2 órára hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A tortát díszítsük málnával és csokoládé díszekkel, vagy tálalás előtt szórjuk meg kakaóval.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Nyers vegán vitamindús csokitorta

Csokitorta sütés nélkül

Csokitorta gesztenyével

Fahéjas csokitorta narancshabbal

Csokis-meggyes torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Gesztenyés csokitorta – gluténmentes

Gyors és egyszerű, valamint gluténmentes ez a csokitorta, ha a tejet magitallal, vagy kókuszitallal, a tojást jó érett banánnal vagy lenmagliszt és víz keverékével kiváltjuk, akkor ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept