Nosalty logó

Málnás-diós cupcake

Name: Málnás-diós cupcake
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 g Vaj; 60 ml Méz; 1 db Tojás; 240 ml Tej; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 65 g Kukoricaliszt; 190 g Finomliszt; 15 g Málna egészben; 2 marék Dió apróra vágott, pirított; 65 g Vaj; 220 g Krémsajt; 120 g Porcukor; 170 g Méz; 1 teáskanál Vanília kivonat; kék 1 csepp Ételfesték; piros 1 csepp Ételfesték

La fée de cuisine

Málnás-diós cupcake

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta:

30 g vaj
60 ml méz
1 db tojás
240 ml tej
1 csipet só
1 csomag sütőpor
65 g kukoricaliszt
190 g finomliszt
15 g málna (egészben)
2 marék dió (apróra vágott, pirított)

Krém:

65 g vaj
220 g krémsajt
120 g porcukor
170 g méz
1 teáskanál vanília kivonat
1 csepp ételfesték
1 csepp ételfesték

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

1017

Kalória

14.8g

Fehérje

145.5g

Szénhidrát

43.8g

Zsír

36.6g

Víz

96.1g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

92.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta:

8g vaj

54 kcal
30g méz

91 kcal
14g tojás

17 kcal
60g tej

34 kcal
0g só

0 kcal
3g sütőpor

2 kcal
16g kukoricaliszt

59 kcal
48g finomliszt

173 kcal
4g málna

2 kcal
13g dió

85 kcal

Krém:

16g vaj

117 kcal
55g krémsajt

138 kcal
30g porcukor

116 kcal
43g méz

129 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 1017 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta:

30g vaj

215 kcal
120g méz

365 kcal
55g tojás

69 kcal
240g tej

134 kcal
0g só

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
65g kukoricaliszt

236 kcal
190g finomliszt

692 kcal
15g málna

8 kcal
52g dió

340 kcal

Krém:

65g vaj

466 kcal
220g krémsajt

550 kcal
120g porcukor

464 kcal
170g méz

517 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4062 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta:

2.2g vaj

16 kcal
8.8g méz

27 kcal
4.1g tojás

5 kcal
17.7g tej

10 kcal
0g só

0 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
4.8g kukoricaliszt

17 kcal
14g finomliszt

51 kcal
1.1g málna

1 kcal
3.8g dió

25 kcal

Krém:

4.8g vaj

34 kcal
16.2g krémsajt

41 kcal
8.8g porcukor

34 kcal
12.5g méz

38 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 299 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.8 g

Zsír

Összesen

43.8 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

96 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1187 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

350 mg
Vas

3 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

465 mg
Nátrium

292 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

145.5 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

36.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

182 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

179 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 1017 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

59.2 g

Zsír

Összesen

175.3 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

30 g
Koleszterin

384 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4748.1 g
Cink

6 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

1399 mg
Vas

13 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1860 mg
Nátrium

1167 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

582.1 g
Cukor

371 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

146.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

728 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

214 mg
Retinol - A vitamin:

715 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

159 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

307 micro

Összesen 4062 kcal

6% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

28 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.6 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

86 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

42.9 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

10.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

54 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

53 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 299 kcal

Elkészítés

Tészta:

A vajat, a mézet, a tojást és a tejet krémes állagúra keverjük. Egy másik tálban elvegyítjük a kukoricalisztet, a lisztet, a sót és a sütőport, majd három részletben a vajas krémhez keverjük.
A diót egy serpenyőben alacsony hőfokon megpirítjuk, majd apró darabokra szeleteljük A málnát megmossuk, majd lecsepegtetjük.
A tésztához keverjük először a diót, majd apránként a málnát. Óvatosan összekeverjük.
200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt aranybarnára sütjük a sütiket. Hagyjuk teljesen kihűlni.

Krém:

Amíg hűl, elkészítjük a krémet.
Egy elektromos mixer segítségével simára keverjük a krémsajtot, a vajat, a vanília kivonatot, a porcukrot és a mézet. Ezt követően a hűtőbe tesszük, hogy egy kicsit megszilárduljon.
A habzsák egyik oldalát kék ételfestékkel, a másikat pedig pirossal kenjük meg, majd belekanalazzuk a krémet.
Minden cupcake tetejére nyomunk a krémből, amit végezetül egy málnaszemmel díszítünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Minden évben nagyon várom, hogy a kertemben pirosodni kezdjen a boldogasszony csipkéje, azaz a málna. Egyszerűen képtelenség betelni vele. Szeretem különböző süteményekben is felhasználni, most egy mézes finomságban kapta meg a főszerepet. Ez a cupcake számomra maga a nyár, mind az ízében, mind pedig a megjelenésében.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös muffin

Narancsos muffin citromos cukormázzal

Csokis-ribizlis piskótamuffin

Mascarponés muffin mandarinnal

Fügés muffin

Ribizlis-zabpelyhes muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

sütőtökös muffin

Pumpkin spice latte muffin

Vannak, akik egész nyáron a fűszeres kávé miatt várják az ősz beköszöntét, míg egyesek a falra másznak ettől a szirupos, émelyítő italtól. Nos, az alábbi muffint mindkét tábor ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept