Nosalty logó

Málnás fehércsoki-trüffel

Name: Málnás fehércsoki-trüffel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: belga
Ingredients: 100 g Fehér csokoládé; 30 g Habtejszín; 12 g Vaj; 1 csipet Só; fagyasztva szárított 7 g Málna 7-8 g; 50 g Fehér csokoládé forgács

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Trüffel golyók

100 g fehér csokoládé
30 g habtejszín
12 g vaj
1 csipet só
7 g málna (7-8 g)

Díszítés

50 g fehér csokoládé (forgács)

Tápanyag és kalória

247

Kalória

2.4g

Fehérje

22.6g

Szénhidrát

16.8g

Zsír

7.2g

Víz

22.7g

Koleszterin

188.8mg

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír

Trüffel golyók

25g fehér csokoládé

135 kcal
8g habtejszín

22 kcal
3g vaj

22 kcal
0g só

0 kcal
2g málna

1 kcal

Díszítés

13g fehér csokoládé

67 kcal

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír

Trüffel golyók

100g fehér csokoládé

539 kcal
30g habtejszín

88 kcal
12g vaj

86 kcal
0g só

0 kcal
7g málna

4 kcal

Díszítés

50g fehér csokoládé

270 kcal

Összesen 987 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír

Trüffel golyók

50.3g fehér csokoládé

271 kcal
15.1g habtejszín

44 kcal
6g vaj

43 kcal
0g só

0 kcal
3.5g málna

2 kcal

Díszítés

25.1g fehér csokoládé

135 kcal

Összesen 495 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

16.8 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

197.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

81 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

7.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 247 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

67.2 g
Telített zsírsav

41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

91 mg

Ásványi anyagok

Összesen

788.3 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

324 mg
Vas

0 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

287 mg
Nátrium

147 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

90.6 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

28.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

179 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

176 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

38 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10 micro

Összesen 987 kcal

4% Fehérje
47% Szénhidrát
35% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

33.8 g
Telített zsírsav

21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.2 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

163 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

144 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.5 g
Cukor

45 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

14.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

89 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5 micro

Összesen 495 kcal

Elkészítés

Trüffel golyók

A tejszínt és a vajat feltesszük melegedni. Ha elolvadt a vaj, hozzáadjuk a darabokra tört fehér csokoládét.
Folyamatosan kevergetés mellett felolvasztjuk a csokoládét. Amikor már majdnem felolvadt, levesszük a tűzhelyről.
Hozzáadjuk a fagyasztva szárított málnát, hagyjuk kihűlni, majd pár órára hűtőbe tesszük.
Ha már elég "kemény", kis golyókat formálunk belőle.

Díszítés

A fehér csokoládé forgácsokat kis tálba töltjük, ha szükséges, még összébb törhetjük.
Megforgatjuk benne a trüffel golyókat.
Az elkészült golyókat hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p

Valami különlegeset szerettem volna készíteni karácsonyra.

Hasonló receptek

Összes trüffel

Trüffel cukor nélkül

Rumos-diós trüffel bonbon

Narancsos trüffelgolyók mandulával

Narancsos trüffelgolyó

Belga trüffel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokoládérúd

Dubaji csoki

A dubaji csoki most óriási őrület, úgyhogy muszáj volt kipróbálnunk, hogy valóban felér e a hírnevéhez.

Hankusz Sára

kandírozott gyümölcs

Kandírozott narancs- és citruskarikák

A kandírozás egy bonyolultnak tűnő, mégis végtelenül egyszerű konyhai eljárás, amellyel drágakőnek is beillő, zselés-fényes-mázas nyalánkságokat készíthetünk, például ...

Lakos Benedek

raffaello golyó

Házi Raffaello-golyó

A dobozos Raffaello-golyót sosem lehet megunni, épp ezért éri meg otthon is kipróbálni az elkészítését. A procedúra majdnem olyan könnyű, mint a kókuszgolyó esetében, de igényel pár ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept