Nosalty logó

Málnás habos piskóta

Name: Málnás habos piskóta
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás M-L méret; 15 dkg Cukor; 6 dkg Finomliszt; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 3 dl Növényi tejszín; 3 púpozott ek Porcukor ízlés szerint; 1 ek Vanília kivonat; 30 dkg Málna

Gabys

6adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

piskóta

5 db tojás (M-L méret)
15 dkg cukor
6 dkg finomliszt
2 dkg cukrozatlan kakaópor

málnás hab

3 dl növényi tejszín
3 púpozott ek porcukor (ízlés szerint)
1 ek vanília kivonat
30 dkg málna

Tápanyag és kalória

390

Kalória

8.9g

Fehérje

54.8g

Szénhidrát

16.2g

Zsír

74.9g

Víz

151g

Koleszterin

4.8g

Élelmi rost

39.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

piskóta

46g tojás

58 kcal
25g cukor

97 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

málnás hab

50g növényi tejszín

126 kcal
10g porcukor

39 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
50g málna

26 kcal

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

piskóta

275g tojás

346 kcal
150g cukor

581 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

málnás hab

300g növényi tejszín

753 kcal
60g porcukor

232 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
300g málna

156 kcal

Összesen 2332 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír

piskóta

23.6g tojás

30 kcal
12.9g cukor

50 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

málnás hab

25.8g növényi tejszín

65 kcal
5.2g porcukor

20 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
25.8g málna

13 kcal

Összesen 201 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

16.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

151 mg

Ásványi anyagok

Összesen

314.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

41 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

89 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.8 g
Cukor

39 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

66 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

33 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

274 micro

Összesen 390 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

53.1 g

Zsír

Összesen

97.3 g
Telített zsírsav

75 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

906 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1887.1 g
Cink

6 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

247 mg
Vas

10 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

778 mg
Nátrium

534 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

328.9 g
Cukor

236 mg
Élelmi rost

29 mg

Víz

Összesen

449.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

199 micro
Kolin:

757 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1644 micro

Összesen 2332 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
10% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

8.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

21 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

28.2 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

38.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

33 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

141 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

piskóta

A tojássárgáját a cukorral robotgép segítségével fehéredésig keverjük.
A fehérjét kemény habbá verjük.
A lisztet a kakaóval összekeverjük.
A cukros tojássárgáját a habra öntjük, a kakaós lisztet ráhintjük. Széles fakanállal alulról felfelé forgatva összekeverjük. Arra azért vigyázzunk, hogy a habot ne törjük össze!
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, egyenletesen eloszlatjuk. Tűpróbáig sütjük.
Ha megsült, még melegen leszedjük a sütőpapírt róla, és hagyjuk langyosra kihűlni.
Őzgerinc formát folpackkal kibélelünk úgy, hogy körben mindenhol alaposan lelógjon. A piskóta 1/3-át (őzgerinc hossza) levágjuk, a többivel kibéleljük a formát, alaposan belenyomkodjuk. Az elkészített málnás habot beletöltjük. A levágott piskótát rátesszük, kicsit rányomkodjuk. Folpackkal szorosan lezárjuk.
Legalább 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy jól lehűljön. Kibontogatjuk a folpackból, tálra borítjuk, a félretett habbal és néhány szép szem málnával megdíszítjük.

málnás hab

A málnát másfél kanál porcukorral elkeverjük.
A tejszínt félkeményre felverjük, hozzáteszünk 1 ek vanília kivonatot és 1-1.5 kanál porcukrot (ízlés szerint). Keményre felverjük a habot. Egy púpos ek habot kiveszünk a díszítéshez. A többihez hozzáadjuk a málnát, és óvatosan összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 36x26

Gyönyörű, "gurulós" málnát vásároltam egy idős nénitől. Kínálta magát a lehetőség, hogy süti is legyen belőle. Éltem vele, és megérte, mivel a házi kritikusaim az első szelet után annyit mondtak csak: még egy szeletet kérek :)

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Grillázs fatörzs

Csíkos karamellás rolád

Málnás piskótatekercs Gubacs konyhájából

Túrós tekercs szilvalekvárral

Villámgyors piskótatekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept