Nosalty logó

Málnás krémes -Gyümölcsös krémes 2.

Name: Málnás krémes -Gyümölcsös krémes 2.
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 citromból nyert Citromhéj reszelt; 1 l Tej; 4 púpozott ek Finomliszt; 5 ek Cukor; 4 db Tojás; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 kg Málna

Fahéj

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)

A krémhez

1 l tej
4 púpozott ek finomliszt
5 ek cukor
4 db tojás
2 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

1 kg málna

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

724

Kalória

30.1g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

18.6g

Zsír

312.8g

Víz

450.1g

Koleszterin

17.6g

Élelmi rost

54.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
23g finomliszt

82 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A krémhez

250g tej

140 kcal
20g finomliszt

73 kcal
13g cukor

48 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

A töltelékhez

250g málna

130 kcal

Összesen 724 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
6g citromhéj

3 kcal

A krémhez

1000g tej

560 kcal
80g finomliszt

291 kcal
50g cukor

194 kcal
220g tojás

277 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

A töltelékhez

1000g málna

520 kcal

Összesen 2897 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír

A tésztához

11.6g tojás

15 kcal
2.1g cukor

8 kcal
3.2g finomliszt

11 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

A krémhez

35g tej

20 kcal
2.8g finomliszt

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
7.7g tojás

10 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A töltelékhez

35g málna

18 kcal

Összesen 102 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

30.1 g

Zsír

Összesen

18.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1223.7 g
Cink

3 mg
Szelén

52 mg
Kálcium

424 mg
Vas

4 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

358 mg
Nátrium

301 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

312.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

391 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

957 micro

Összesen 724 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

120.4 g

Zsír

Összesen

74.2 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4894.9 g
Cink

12 mg
Szelén

209 mg
Kálcium

1696 mg
Vas

17 mg
Magnézium

316 mg
Foszfor

1433 mg
Nátrium

1202 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

423.5 g
Cukor

216 mg
Élelmi rost

70 mg

Víz

Összesen

1251.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

795 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

14 mg
C vitamin:

270 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

482 micro
Kolin:

1563 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

160 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

46 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3826 micro

Összesen 2897 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

63 mg

Ásványi anyagok

Összesen

171.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

59 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

42 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

43.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

28 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

55 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

134 micro

Összesen 102 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőt előmelegítjük.
A piskótához 6 tojásfehérjét a 6 ek cukorral kemény habbá verjük.
Egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, s azokkal még néhány percig tovább verjük.
Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, majd kanalanként lazán belekeverjük a lisztet.
Papírral kibélelt nagy tepsibe egyenletesen elsimítjuk a tésztát, és megsütjük.
A kész piskótát kiborítjuk a tepsiből, lehúzzuk a papírt róla, és szorosan felsorakoztatjuk rá a málnaszemeket.
A krémhez összekeverjük a tojássárgákat a cukorral, a liszttel, a vaníliás cukorral, és habverővel kevergetve, hogy csomómentes legyen, hozzáöntjük a tejet.
Folyamatos keverés mellett felforraljuk, és 1-2 percig főzzük, hogy besűrűsödjön, majd a tűzről levesszük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és a forró krémhez adjuk, óvatosan összekeverjük vele.
Ezt a masszát a málnák tetejére kanalazzuk, és egyenletesen eloszlatjuk.
A tetejére kerülhet tejszínhab, de anélkül is finom. Piskótamorzsát is szórhatunk rá, amit úgy készítünk, hogy a megsült piskóta széleit levágjuk, és visszatesszük a még meleg sütőbe. Mire a krém kész, addigra az megszárad, és könnyen a süti tetejére morzsolhatjuk.
Pár órára hűtőbe rakjuk, hogy a krém jó hideg legyen, mert úgy a legfinomabb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 35x35x3

Anyukám ugyanezt készítette eperből, őszibarackból, sőt, még szőlőből is. Érdemes kipróbálni, mind nagyon finom, üdítő, könnyű édesség.

Hasonló receptek

Összes krémes

Krémes Napfény és fűszer konyhájából

Házi francia krémes

Karamellás krémes

Gréti-szelet - citromos krémes

Albán krémes Boszi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós sütemény

Túrós rétes hagyományosan

Réteslapból is elkészíthetjük, de az igazi a házi húzott tésztából készült túrós rétes. A tészta összeállítása pofonegyszerű, a nyújtás már igényel némi kézügyességet és ...

Fekete Melinda

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

túrós sütemény

Túróval töltött, édes zsemle

A túróval töltött zsemle egy klasszikus, otthonos édesség. Mi kicsit felturbóztuk és vizes zsemle helyett, vajas, mazsolás buciból készítettük, krémtúróval, tejszínnel és ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept