Nosalty logó

Málnás linzer Grétitől

Gréti

4adag

Idő

80p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 bögre finomliszt (2,5 dl-es bögre)
175 g törökmogyoró (darált)
175 g mandula (darált)
0.3 kk só
0.3 kk fahéj (őrölt)
0.3 kávéskanál szegfűszeg (őrölt)
0.3 kk szerecsendió (őrölt)
0.3 kk gyömbér (őrölt)
0.5 bögre cukor
225 g vaj (olvasztott)
2 db tojássárgája
1 kk citromhéj (reszelt)
25 dkg málnadzsem
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

1415

Kalória

21.6g

Fehérje

116.4g

Szénhidrát

101.3g

Zsír

43.2g

Víz

237g

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

62.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

38g finomliszt

137 kcal
44g törökmogyoró

275 kcal
44g mandula

258 kcal
0g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
29g cukor

111 kcal
56g vaj

403 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g citromhéj

0 kcal
63g málnadzsem

174 kcal
4g vaj

25 kcal

Összesen 1415 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

150g finomliszt

546 kcal
175g törökmogyoró

1101 kcal
175g mandula

1033 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
115g cukor

445 kcal
225g vaj

1613 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
1g citromhéj

0 kcal
250g málnadzsem

695 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 5662 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír

13.1g finomliszt

48 kcal
15.3g törökmogyoró

96 kcal
15.3g mandula

90 kcal
0.1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
10g cukor

39 kcal
19.6g vaj

141 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
0.1g citromhéj

0 kcal
21.8g málnadzsem

61 kcal
1.2g vaj

9 kcal

Összesen 495 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.6 g

Zsír

Összesen

101.3 g
Telített zsírsav

35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

237 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1041.9 g
Cink

3 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

214 mg
Vas

4 mg
Magnézium

200 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

138 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

116.4 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

43.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

448 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

89 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

438 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 1415 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.2 g

Zsír

Összesen

405 g
Telített zsírsav

140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

204 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

41 g
Koleszterin

948 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4167.8 g
Cink

11 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

858 mg
Vas

16 mg
Magnézium

799 mg
Foszfor

1807 mg
Nátrium

551 mg
Réz

5 mg
Mangán

27 mg

Szénhidrát

Összesen

465.8 g
Cukor

251 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

172.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1791 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

79 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

354 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

1752 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

460 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

467 micro

Összesen 5662 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
36% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

35.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

363.6 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

75 mg
Vas

1 mg
Magnézium

70 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

48 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

40.6 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

15.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

153 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 495 kcal

Elkészítés

A vajat a cukorral habosra keverjük.
Habverővel kavarintsukhozzá a két tojás sárgáját és a citromhéjat.
Egy nagyobb edényben szitáljuk össze a lisztet a fűszerekkel, majd adjuk hozzáa darált mandulát ésmogyorót.
A cukor-vaj keveréket és a száraz anyagokat dolgozzuk össze.
A tészta 2/3-át nyújtsuk ki fél centi vastagra, és béleljük ki vele egy kivajazott tepsi alját és oldalát.
Kenjük meg a tetejét málnadzsemmel.
A megmaradt tésztából formáljunk ceruza vastagságú rudakat, ezeket helyezzük keresztbe, rács alakzatba a dzsemre.
Előmelegített sütőben kb. 200fokon süssük 50 percen keresztül, majd hűtsük le szobahőmérsékletűre, csak utána szeleteljük!
Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 28x20x6

nosalty-badge További kipróbált receptek

Az első világháború előtt ezt imádta Bécs! ... Én pedig az egyik kedvenc íróm, Kurt Vonnegut könyvében olvastam a receptet, egy picit átfűszereztem, és azonnal el is készítettem. Persze dupla adagban, mert nagy a család. Omlós, málnás linzer, alig vártuk, hogy kihűljön, addig társasjátékoztunk, és még így is nehezen teltek a percek.

Hasonló receptek

Összes rácsos süti

Rácsos meggyes Brigitől

Cseresznyés-mézes rácsos

Zabos rácsos

Rácsos süti

Zalai meggyes rácsos linzer

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvás gombóc

Szilvás gombóc

Örök kedvenc édes főételünk/desszertünk a szilvás gombóc, amit ősszel egyszerűen muszáj friss szilvából is elkészíteni. A gombóc állaga akkor az igazi, ha kívül ropogós ...

Rosanics Petra

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept