Nosalty logó

Málnás máktorta

Name: Málnás máktorta
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 1 ek Barna cukor; 4 ek Cukor; 1 ek Napraforgó olaj; 5 ek Finomliszt; 1 csipet Só; 4 ek Víz; 1 tk Sütőpor; 4 ek Mák; 250 g Málna; 250 g Mascarpone; 2 dl Habtejszín; 1 ek Vaníliás pudingpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 ek Porcukor

Szekeres Lajosné Klári

Málnás máktorta

8adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 db tojás
1 ek barna cukor
4 ek cukor
1 ek napraforgó olaj
5 ek finomliszt
1 csipet só
4 ek víz
1 tk sütőpor
4 ek mák
250 g málna
250 g mascarpone
2 dl habtejszín
1 ek vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor
2 ek porcukor

Tápanyag és kalória

366

Kalória

8.7g

Fehérje

23.5g

Szénhidrát

26.6g

Zsír

71.2g

Víz

140.3g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

11.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

34g tojás

43 kcal
1g barna cukor

5 kcal
5g cukor

19 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
9g finomliszt

34 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5g mák

24 kcal
31g málna

16 kcal
31g mascarpone

126 kcal
25g habtejszín

73 kcal
1g vaníliás pudingpor

5 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
2g porcukor

7 kcal

Összesen 366 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

275g tojás

346 kcal
10g barna cukor

38 kcal
40g cukor

155 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
75g finomliszt

273 kcal
0g só

0 kcal
32g víz

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
36g mák

189 kcal
250g málna

130 kcal
250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
10g vaníliás pudingpor

38 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
14g porcukor

54 kcal

Összesen 2928 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír

22.7g tojás

29 kcal
0.8g barna cukor

3 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal
6.2g finomliszt

23 kcal
0g só

0 kcal
2.6g víz

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
3g mák

16 kcal
20.6g málna

11 kcal
20.6g mascarpone

83 kcal
16.5g habtejszín

48 kcal
0.8g vaníliás pudingpor

3 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
1.2g porcukor

4 kcal

Összesen 242 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

26.6 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

406.5 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

30 mg
Foszfor

158 mg
Nátrium

74 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

23.5 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

119 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

31 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

98 mg
Retinol - A vitamin:

117 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

196 micro

Összesen 366 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

69.5 g

Zsír

Összesen

212.7 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3252 g
Cink

8 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

1022 mg
Vas

11 mg
Magnézium

242 mg
Foszfor

1268 mg
Nátrium

588 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

188.3 g
Cukor

93 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

569.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

950 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

244 micro
K vitamin:

26 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

787 mg
Retinol - A vitamin:

935 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

150 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1571 micro

Összesen 2928 kcal

7% Fehérje
18% Szénhidrát
21% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.7 g

Zsír

Összesen

17.5 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

268.3 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.5 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

65 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

130 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét beleöntjük a robotgép táljába, csipet sóval és 2 evőkanál cukorral kemény habot verünk.
A tojássárgájához hozzáadjuk a barna cukrot és a megmaradt kristálycukrot, az olajat, a vizet, elektromos habverővel krémesre verjük.
Majd hozzáadjuk a sütőporos lisztet és a darált mákot, összekeverjük, veszünk ki a tojásfehérje-habból, fellazítjuk a tésztát.
Majd apránként hozzáadjuk a maradék habot, laza körkörös mozdulatokkal belekeverjük a tésztába.
Egy 24 cm tortaformát kikenjük olajjal, az alját kibéleljük sütőpapírral, beleöntjük a masszát elsimítjuk. 180 fokra előmelegített sütőbe toljuk 25 percre, tűpróbáig sütjük. Rácson kihűtjük.
Amíg hűl a mákos piskóta, addig elkészítjük a vaníliás tejszínes krémet.
A mascarpone krémet a vaníliás cukorral, a pudinggal, 2 evőkanál porcukorral elektromos habverővel habosra keverjük.
A hideg tejszínt beleöntjük a habüstbe, felverjük kemény habbá.
A mascarpone kémbe a fele tejszínt beleforgatjuk.
A megmaradt tejszínt csillagcsöves habzsákba tesszük, ezzel díszítjük a torta tetejét.
A tortát, kettévágjuk, ráhalmozzuk a krémet, elsimítjuk, a tetejét kirakjuk málnával, belenyomkodjuk a krémbe.
Rátesszük a másik tortalapot, kidíszítjük tejszínrózsával, a rózsákat kirakjuk málnával, meghintjük porcukorral, 2 órára hűtőbe tesszük, hogy a krém megszilárduljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 24

Finom.

Hasonló receptek

Összes máktorta

Máktorta lengyel módra

Máktorta 6. -citruskrémes

Kabala Torta

Mákos guba torta szekelyanna konyhájából

Meggyes-mascarponés máktorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

máktorta

Lisztmentes máktorta mascarponekrémmel és gránátalmával

Nagyon kedveljük az egyszerű, sallangmentes és klasszikus recepteket. Ez a mákos sütemény is ilyen: szuper szaftos, puha, könnyű, ugyanakkor gazdag és karakteres mákhangsúlyos íze van. A ...

Vénusz

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept