• csirkemáj
• grízgaluska
• székelykáposzta
• töltött káposzta
• borsos tokány
• sültbrokkoli-krémleves
• svéd húsgolyó
• lencsefőzelék
• házi kocsonya
• birsalmasajt

torta gyümölcstorta

Málnás mascarpone torta

Glaser

Glaser

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

• 3 db tojás
• 100 g cukor
• 3 evőkanál víz (forró)
• 75 g finomliszt
• 25 g étkezési keményítő
• 0.5 tk sütőpor
• 3 ek csokoládéforgács

A málnához

• 150 g málna
• 1 db lapzselatin (színtelen)
• 1 ek cukor
• 0.5 lime-ból nyert limelé

A mascarpone krémhez

• 7 db lapzselatin (szintelen)
• 500 g mascarpone
• 250 g sovány túró
• 100 g cukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 0.5 lime-ból nyert limelé
• 300 g habtejszín

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

401

Kalória

9.8g

Fehérje

29.4g

Szénhidrát

27.1g

Zsír

40.9g

Víz

72.9g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

20.5g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 25% Zsír

A piskótához

• 14g tojás

  17 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 2g víz

  0 kcal

• 6g finomliszt

  23 kcal

• 2g étkezési keményítő

  8 kcal

• 0g sütőpor

  0 kcal

• 2g csokoládéforgács

  10 kcal

A málnához

• 13g málna

  7 kcal

• 0g lapzselatin

  1 kcal

• 1g cukor

  3 kcal

• 1g limelé

  0 kcal

A mascarpone krémhez

• 1g lapzselatin

  4 kcal

• 42g mascarpone

  168 kcal

• 21g sovány túró

  20 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 1g vaníliás cukor

  3 kcal

• 1g limelé

  0 kcal

• 25g habtejszín

  73 kcal

Összesen 401 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 25% Zsír

A piskótához

• 165g tojás

  208 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 24g víz

  0 kcal

• 75g finomliszt

  273 kcal

• 25g étkezési keményítő

  95 kcal

• 1g sütőpor

  1 kcal

• 21g csokoládéforgács

  115 kcal

A málnához

• 150g málna

  78 kcal

• 2g lapzselatin

  7 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 14g limelé

  3 kcal

A mascarpone krémhez

• 14g lapzselatin

  49 kcal

• 500g mascarpone

  2020 kcal

• 250g sovány túró

  235 kcal

• 100g cukor

  387 kcal

• 10g vaníliás cukor

  39 kcal

• 14g limelé

  3 kcal

• 300g habtejszín

  876 kcal

Összesen 4815 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 25% Zsír

A piskótához

• 9.3g tojás

  12 kcal

• 5.6g cukor

  22 kcal

• 1.4g víz

  0 kcal

• 4.2g finomliszt

  15 kcal

• 1.4g étkezési keményítő

  5 kcal

• 0.1g sütőpor

  0 kcal

• 1.2g csokoládéforgács

  6 kcal

A málnához

• 8.5g málna

  4 kcal

• 0.1g lapzselatin

  0 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 0.8g limelé

  0 kcal

A mascarpone krémhez

• 0.8g lapzselatin

  3 kcal

• 28.2g mascarpone

  114 kcal

• 14.1g sovány túró

  13 kcal

• 5.6g cukor

  22 kcal

• 0.6g vaníliás cukor

  2 kcal

• 0.8g limelé

  0 kcal

• 16.9g habtejszín

  49 kcal

Összesen 269 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.8 g

Zsír

• Összesen

  27.1 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  73 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  149.5 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  36 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  10 mg

• Foszfor

  62 mg

• Nátrium

  34 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  29.4 g

• Cukor

  21 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  40.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  89 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  4 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  88 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  18 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  80 micro

Összesen 401 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  117.1 g

Zsír

• Összesen

  324.8 g

• Telített zsírsav

  82 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  35 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  7 g

• Koleszterin

  875 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1793.6 g

• Cink

  4 mg

• Szelén

  74 mg

• Kálcium

  430 mg

• Vas

  7 mg

• Magnézium

  122 mg

• Foszfor

  745 mg

• Nátrium

  409 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  353.3 g

• Cukor

  246 mg

• Élelmi rost

  14 mg

Víz

• Összesen

  490.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1073 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  6 mg

• C vitamin:

  50 mg

• D vitamin:

  188 micro

• K vitamin:

  22 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  134 micro

• Kolin:

  505 mg

• Retinol - A vitamin:

  1054 micro

• α-karotin

  25 micro

• β-karotin

  212 micro

• β-crypt

  13 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  954 micro

Összesen 4815 kcal

• 9% Fehérje
• 27% Szénhidrát
• 25% Zsír
• 38% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.6 g

Zsír

• Összesen

  18.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  49 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  101 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  24 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  7 mg

• Foszfor

  42 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  19.9 g

• Cukor

  14 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  27.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  60 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  8 micro

• Kolin:

  28 mg

• Retinol - A vitamin:

  59 micro

• α-karotin

  1 micro

• β-karotin

  12 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  54 micro

Összesen 269 kcal

Elkészítés

A piskótához

1. A sütőt 175 fokra előmelegítjük. Egy 26 cm-es átmérőjű kapcsos tortaforma alját kivajazzuk.
2. A piskótához a tojásokat a cukorral és 3 ek forró vízzel habosra verjük.
3. A lisztet elkeverjük az étkezési keményítővel és a sütőporral, a tojáshabra szitáljuk, és óvatosan elkeverjük.
4. A végén hozzákeverjük a csokoládé reszeléket is.
5. A masszát tortaformába öntjük, 15 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk.
6. A tortát egy tányérra tesszük, tortakarimát csatolunk köréje.
7. A málnához a zselatint hideg vízbe áztatjuk.
8. A málnát a cukorral és a limelével pürésítjük, sűrű szitán átpasszírozzuk.
9. A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, majd elkeverjük a málnával.
10. A mascarpone krémhez a zselatint hideg vízbe áztatjuk.
11. A mascarponét elkeverjük a túróval, cukorral, vaníliás cukorral és a limelével.
12. A zselatint kinyomkodjuk, felolvasztjuk, majd a mascarponés krémhez keverjük.
13. A tejszínt kemény habbá verjük, majd óvatosan a krémhez keverjük.
14. A mascarponés krémet a tortalapra öntjük, elosztjuk rá a málnapürét, és egy villával lazán márványosra keverjük.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 45 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 175 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Tálaláskor megszórhatjuk kb. 100 g málnával és 1 ek csokoládé reszelékkel.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Gesztenyés gyümölcstorta

Ribizlitorta

Jamie gyümölcstortája

Pudingos szőlőtorta

Muki torta- Dunahullám 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tiramisu torta
• tejszínes torta
• epertorta
• kávétorta
• csokitorta

További receptek

epertorta

Legegyszerűbb epertorta

Három gyönyörűen rózsaszín réteg, végtelen mennyiségű eper, retró hangulat: az alábbi torta mindezeket nyújtja az őt elkészítőknek. Süssük meg az eperszezon csúcsán, amikor a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Figyelem, termékvisszahívás! Sparban kapható olajos magban találtak rákkeltő anyagot

Érdemes ellenőrizni a konyhaszekrényben lapuló olajos magvakat: három Kalifa pisztáciatermék egyes gyártási tételeit élelmiszer-biztonsági kockázat miatt hívták vissza. A termékek potenciálisan aflatoxinnal szennyeződhettek, ezért a vásárlóknak azt javasolják, hogy ne fogyasszák el az érintett termékeket.

KonyhaPro

A világ legjobbjai közé került 2 klasszikus levesünk is

A skandináv hallevesek, a portugál kőleves és a lengyel savanyú levesek is előkelő helyet szereztek a TasteAtlas európai leveseket rangsoroló listáján. A magyar húsleves az ötödik, a gulyás pedig a tizenkettedik helyen végzett a 2026 szeptemberében frissített összeállításban.

KonyhaPro

Újabb javaslat érkezett a palackvisszaváltással kapcsolatban: hatékonyabb lenne így a...

Változás jöhet a magyarországi palackvisszaváltási rendszerben: most a kereskedők álltak elő egy újabb ötlettel a rendszer hatékonyabbá tétele érdekében. A külön visszaváltópontok enyhíthetnék a boltok terhelését, miközben a készpénzes kifizetés lehetősége is megmaradhatna.

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

Még több top recept

Friss receptek

• Almás morzsasüti
• Reggeli quiche sonkával és baconnel
• Szalonnás-hagymás sült bab
• Sütőtökös bundában sült csirkemell
• Citromos csirke
• Gyömbéres sütőtökleves

Még több friss recept