rétes gyümölcsös rétes

Málnás-mascarponés réteskosárkák

Samy

Samy

4adag

Idő

32p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A réteskosárkákhoz

• 20 dkg mascarpone
• 1 db tojássárgája
• 1 ek cukor
• 1 ek méz
• 2 ek vaj
• 48 db réteslap (10x10 cm-es )
• 15 dkg málna

A tetejére

• 12 g porcukor
• 2 ek méz
• 5 dkg mandula (szeletelt)
• 12 teáskanál csokiszósz

• gyors
• magyar
• valentin-nap

Tápanyag és kalória

1359

Kalória

40.8g

Fehérje

212.8g

Szénhidrát

34.4g

Zsír

43.4g

Víz

69.3g

Koleszterin

4g

Élelmi rost

29.1g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 64% Szénhidrát
• 10% Zsír

A réteskosárkákhoz

• 50g mascarpone

  202 kcal

• 5g tojássárgája

  16 kcal

• 3g cukor

  10 kcal

• 6g méz

  19 kcal

• 7g vaj

  50 kcal

• 300g réteslap

  885 kcal

• 38g málna

  20 kcal

A tetejére

• 3g porcukor

  12 kcal

• 13g méz

  38 kcal

• 13g mandula

  74 kcal

• 12g csokiszósz

  33 kcal

Összesen 1359 kcal

• 12% Fehérje
• 64% Szénhidrát
• 10% Zsír

A réteskosárkákhoz

• 200g mascarpone

  808 kcal

• 20g tojássárgája

  64 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 25g méz

  76 kcal

• 28g vaj

  201 kcal

• 1200g réteslap

  3540 kcal

• 150g málna

  78 kcal

A tetejére

• 12g porcukor

  46 kcal

• 50g méz

  152 kcal

• 50g mandula

  295 kcal

• 48g csokiszósz

  134 kcal

Összesen 5433 kcal

• 12% Fehérje
• 64% Szénhidrát
• 10% Zsír

A réteskosárkákhoz

• 11.2g mascarpone

  45 kcal

• 1.1g tojássárgája

  4 kcal

• 0.6g cukor

  2 kcal

• 1.4g méz

  4 kcal

• 1.6g vaj

  11 kcal

• 66.9g réteslap

  197 kcal

• 8.4g málna

  4 kcal

A tetejére

• 0.7g porcukor

  3 kcal

• 2.8g méz

  8 kcal

• 2.8g mandula

  16 kcal

• 2.7g csokiszósz

  7 kcal

Összesen 301 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 12% Fehérje
• 64% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  40.8 g

Zsír

• Összesen

  34.4 g

• Telített zsírsav

  6 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  69 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  230.4 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  4 mg

• Kálcium

  50 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  108 mg

• Nátrium

  15 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  212.8 g

• Cukor

  29 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  43.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  68 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  22 micro

• Kolin:

  54 mg

• Retinol - A vitamin:

  66 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  20 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  106 micro

Összesen 1359 kcal

• 12% Fehérje
• 64% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  163.1 g

Zsír

• Összesen

  137.8 g

• Telített zsírsav

  24 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  26 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  277 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  921.4 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  15 mg

• Kálcium

  199 mg

• Vas

  5 mg

• Magnézium

  201 mg

• Foszfor

  434 mg

• Nátrium

  61 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  851 g

• Cukor

  116 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  173.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  271 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  14 mg

• C vitamin:

  40 mg

• D vitamin:

  44 micro

• K vitamin:

  14 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  88 micro

• Kolin:

  216 mg

• Retinol - A vitamin:

  262 micro

• α-karotin

  32 micro

• β-karotin

  82 micro

• β-crypt

  7 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  425 micro

Összesen 5433 kcal

• 12% Fehérje
• 64% Szénhidrát
• 10% Zsír
• 13% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.1 g

Zsír

• Összesen

  7.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  15 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  51.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  1 mg

• Kálcium

  11 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  24 mg

• Nátrium

  3 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  47.5 g

• Cukor

  6 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  9.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  15 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  2 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  12 mg

• Retinol - A vitamin:

  15 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  5 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  24 micro

Összesen 301 kcal

Elkészítés

A réteskosárkákhoz

1. A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a mascarponét, a mézet, és simára keverjük.
2. Felolvasztjuk a vajat, megkenjük vele a réteslapokat. Muffinformába helyezzük úgy, hogy mindig forgatunk rajta kicsit, hogy a sarkok ne egymásra kerüljenek. Minden lyukba 4-4 db-ot helyezünk.
3. Előmelegített sütőben 12-14 percig sütjük.
4. Ha kicsit kihűl, minden kosárkába 1 ek mascarponét merünk, erre helyezzük a málnákat (3-5 db), megszórjuk porcukorral, díszítjük a mandulával, a tetejét leöntjük csokiöntettel, a kosár peremére kevés mézet csurgatunk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 12 p
• Sütés hőfoka: 180 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Egy régi újságban láttam meg ezt a kosárforma ötletet, gondoltam, kipróbálom, és mivel megveszekedett mascarpone-imádó vagyok, azért ezzel töltöttem meg. Egyszerű, mutatós, vendégvakító kis desszert.:) 12 db lesz belőle. (A többi málnát a fotózás után raktam bele.)

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös rétes

Túrós-meggyes és mákos-almás rétes

Baracklava

Szőlős rétes

Szőlős rétes borsodóval

Szomolyai cseresznyés kelt rétes

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• zöldséges rétes
• meggyes rétes
• szilvás rétes
• húsos rétes
• különleges rétesek

További receptek

különleges rétesek

Mhencha, a marokkói mandulás süti

A mhencha egy hagyományos marokkói mandulás sütemény, aminél az aprított tölteléket réteslapba tekerve sütik meg. Leggyakrabban csigaformában tekerik fel, azonban mivel a mi bolti ...

Rosanics Petra

különleges rétesek

Flódnis rétes

Imádom a flódnit és szinte bármilyen formában el tudnám fogyasztani. De tényleg! Hogy ezt bebizonyítsam, létrehoztam az alábbi rétest, ami a klasszikus karácsonyi sütemény minden ízét ...

Lakos Benedek

zöldséges rétes

Káposztás rétes házi tésztával

Azoknak, akik már kóstolták a káposztás rétest: ennél a házi tésztás, karamellizált, borsos töltelékű verziónál kevés sütemény szól majd nagyobbat. Azoknak, akik még nem is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept