Nosalty logó

Málnás meggylekvár

Name: Málnás meggylekvár
Prep time: 2 h
Cook time: 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 kg Meggy; 50 dkg Málna; 3 kg Cukor; 4 csomag Zselésítő befőzőszer; 1 citromból nyert Citromlé

Mandula

Málnás meggylekvár

10adag

Idő

145p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 kg meggy
50 dkg málna
3 kg cukor
4 csomag zselésítő befőzőszer
1 citromból nyert citromlé

Tápanyag és kalória

1397

Kalória

4.2g

Fehérje

356.4g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

356.7g

Víz

Koleszterin

10.9g

Élelmi rost

338.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
50% Szénhidrát
0% Zsír

400g meggy

180 kcal
50g málna

26 kcal
300g cukor

1161 kcal
10g zselésítő befőzőszer

29 kcal
4g citromlé

1 kcal

Összesen 1397 kcal

1% Fehérje
50% Szénhidrát
0% Zsír

4000g meggy

1800 kcal
500g málna

260 kcal
3000g cukor

11610 kcal
100g zselésítő befőzőszer

292 kcal
40g citromlé

9 kcal

Összesen 13971 kcal

1% Fehérje
50% Szénhidrát
0% Zsír

52.4g meggy

24 kcal
6.5g málna

3 kcal
39.3g cukor

152 kcal
1.3g zselésítő befőzőszer

4 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Összesen 183 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

1% Fehérje
50% Szénhidrát
0% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

295.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

73 mg
Vas

2 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

104 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

356.4 g
Cukor

339 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

356.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

51 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

2778 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

375 micro

Összesen 1397 kcal

1% Fehérje
50% Szénhidrát
0% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

42.1 g

Zsír

Összesen

14.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2954.9 g
Cink

6 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

733 mg
Vas

17 mg
Magnézium

436 mg
Foszfor

688 mg
Nátrium

1043 mg
Réz

4 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

3564.3 g
Cukor

3387 mg
Élelmi rost

109 mg

Víz

Összesen

3567 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2314 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

506 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

115 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

401 micro
Kolin:

283 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

80 micro
β-karotin

27780 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3746 micro

Összesen 13971 kcal

1% Fehérje
50% Szénhidrát
0% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

38.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

9 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.7 g
Cukor

44 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

46.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

30 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

364 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 183 kcal

Elkészítés

A magozott meggyet és a málnát egy nagy vagy két 4 l-es lábasba tesszük (igazságosan:)), összeturmixoljuk.
Mindkét adagba belekeverünk 2-2 csomag zselésítőt, és elkezdjük főzni. Hozzáadjuk mindkét porcióhoz egy citrom kicsavart levének a felét.
Nagy lángon forraljuk pár percig, majd hozzáadjuk a cukrot. Az újraforrástól számított 5 perc elteltével a lekvárt üvegekbe kanalazzuk, rájuk csavarjuk a tetőket, és 15 percre fejre állítjuk őket.
Utána hagyjuk kihűlni, végül tegyük a helyükre őket.

Recept infó

Előkészítés ideje: 120 p
Főzés ideje: 25 p

Anyukámmal közös fejlesztésű hiperfinom lekvárunk. Hihetetlen, hogy már egy kevés málna is mennyire feldobja a sima meggylekvárt.:) Az előkészületi időbe kb. 5 kg meggy magozását számítom bele.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsdzsem

Zamatos ringlódzsem pirosszőlővel

Ribizlidzsem természetes zselésítővel

Körte-őszibarack dzsem

Őszibarackdzsem

Meggydzsem Kaporkától

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szilvalekvár

Szilvalekvár sütőben

Amíg tart a szilvaszezon, érdemes készíteni egy adag házi szilvalekvárt, mert semmilyen bolti verzió nem ér fel az otthon, lassan összefőzött gyümölcslekvárral. A méz vagy cukor ...

Rosanics Petra

gyümölcslekvár

Szederlekvár

Ha szeretitek a szedret, akkor főzzetek be pár üvegnyi lekvárt, hogy egész évben élvezhessétek a zamatát!

Rosanics Petra

eperlekvár

Málnás eperlekváros kenyér camembert-rel, ahogy McMenemy Márk készíti

A lekvárfőzés az egyik legjobb módja annak, hogy egy kicsit eltegyük magunknak a nyarat a hűvösebb hónapokra is. A szezon legédesebb-illatosabb gyümölcseiből könnyen és gyorsan ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept