Nosalty logó

Málnás muffin krémsajtos mázzal

Name: Málnás muffin krémsajtos mázzal
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 160 g Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 csipet Só; 115 g Vaj puha; 150 g Cukor; 2 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 120 g Joghurt; 250 g Krémsajt; 115 g Vaj puha; 300 g Porcukor; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 5 g Málna aroma (kb. 1 tk); 1 kávéskanál Ételfesték piros, kék és lila

Júlia

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

160 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só
115 g vaj (puha)
150 g cukor
2 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
120 g joghurt
250 g krémsajt
115 g vaj (puha)
300 g porcukor
1 kávéskanál vaníliaaroma
5 g málna (aroma (kb. 1 tk))
1 kávéskanál ételfesték (piros, kék és lila)

Tápanyag és kalória

402

Kalória

3.9g

Fehérje

48.9g

Szénhidrát

21.6g

Zsír

20g

Víz

72.5g

Koleszterin

387.1mg

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

13g finomliszt

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
10g vaj

69 kcal
13g cukor

48 kcal
9g tojás

12 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
10g joghurt

6 kcal
21g krémsajt

52 kcal
10g vaj

69 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g málna

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 402 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

160g finomliszt

582 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
115g vaj

825 kcal
150g cukor

581 kcal
110g tojás

138 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
120g joghurt

73 kcal
250g krémsajt

625 kcal
115g vaj

825 kcal
300g porcukor

1161 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
5g málna

3 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 4813 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír

12g finomliszt

44 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
8.6g vaj

62 kcal
11.3g cukor

44 kcal
8.3g tojás

10 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
9g joghurt

6 kcal
18.8g krémsajt

47 kcal
8.6g vaj

62 kcal
22.6g porcukor

87 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g málna

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

21.6 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

73 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

24 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

19 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

48.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

20 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

147 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

9 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

144 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

31 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

44 micro

Összesen 402 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

258.8 g
Telített zsírsav

122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

870 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1212.6 g
Cink

3 mg
Szelén

92 mg
Kálcium

284 mg
Vas

4 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

535 mg
Nátrium

226 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

586.5 g
Cukor

456 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

239.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1761 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

82 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

103 micro
Kolin:

363 mg
Retinol - A vitamin:

1731 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

370 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

523 micro

Összesen 4813 kcal

4% Fehérje
52% Szénhidrát
23% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

19.5 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

65 mg

Ásványi anyagok

Összesen

91.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

5 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

17 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

44.1 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

18 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

132 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

130 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

28 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és előkészítünk 12 db muffinformát.
Egy közepes tálban összekeverjük a lisztet a sütőporral és a sóval.
Elektromos keverőben a vajat habosra keverjük a cukorral (kb. 5 perc). Ügyeljünk, hogy kaparjuk le az oldalát a tálnak.
Egyesével hozzáadjuk a tojásokat, és a tésztát simára keverjük. Hozzáadjuk a vanília- és a málnaaromát.
Kissebb fordulatra vesszük a keverőt, és darabonként adjuk hozzá a lisztet, felváltva a joghurttal. Ne keverjük túl, csak épp addig, amíg el nem keveredik benne a liszt.
Elosztjuk a 12 formába, kb. 2/3-ig töltve. Kb 20 percig sütjük, 5 percet hagyjuk hűlni a formában, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni.
Közben elkészítjük a mázat: a krémsajtot robotgépben simára keverjük. Hozzáadom a vajat, és habosra keverjük együtt a kettőt (kb. 5 perc).
Apránként hozzáadjuk a cukrot és a vaníliát, és jól elkeverjük.
A mázat 3 részre osztjuk. Az egyiket beszínezzük pirosra (inkább rózsaszínre), a másikat kékre, a harmadikat pedig lilára.
Celofánra öntjük, és rudakat csinálok belőlük. A három becsomagolt rudat egy csillagfejjel ellátott nyomózsákba tesszük, és pár próbanyomatot csinálunk, amíg az összes szín meg nem jelenik.
A muffinok tetjére nyomjuk a krémet, és hűtőben tároljuk a tálalásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Barátnőm szülinapjára készítettem ezt a receptet, mert illik a vattacukor színes pizsamánkhoz.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Mézeskalács fűszeres muffin

Ferrero Rocher cupcake

Habos krémes hordócska

Nutella cupcake

Karácsonyi muffinok Melissza konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

különleges muffin

Dunahullám-muffin

A Dunahullám-süti muffin kisöccse, eszméletlen finom és gyönyörű meglepetés lehet bármilyen alkalomra. A roppanós csokibevonat alatt házi, főzött vaníliakrém és savanykás meggyek ...

Gréti

különleges muffin

Brownie-muffin

Íme egy nem hétköznapi brownie muffin, amit könnyed, vaníliás mascarponekrémmel koronázunk meg, majd pirított török mogyoróval és csokis gabonagolyókkal megszórva tálalunk. ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept