muffin gyümölcsös muffin

Málnás muffin Nonoo konyhájából

Nonoo

Nonoo

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 13 dkg vaj (én zsírszegény laktózmentes verziót használtam)
• 25 dkg porcukor (glukonon)
• 4 db tojás
• 12.5 dl laktózmentes tej
• 25 dkg rétesliszt
• 1 csomag sütőpor
• 20 g cukrozatlan kakaópor (zsírszegény)
• 50 dkg málna (ízlés szerint, 6 db/muffin)

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

519

Kalória

12.3g

Fehérje

70.8g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

78.5g

Víz

125g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

34.2g

Cukor

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 16g vaj

  117 kcal

• 31g porcukor

  121 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 156g laktózmentes tej

  92 kcal

• 31g rétesliszt

  114 kcal

• 2g sütőpor

  1 kcal

• 3g cukrozatlan kakaópor

  6 kcal

• 63g málna

  33 kcal

Összesen 519 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 130g vaj

  932 kcal

• 250g porcukor

  968 kcal

• 220g tojás

  277 kcal

• 1250g laktózmentes tej

  738 kcal

• 250g rétesliszt

  910 kcal

• 12g sütőpor

  6 kcal

• 20g cukrozatlan kakaópor

  46 kcal

• 500g málna

  260 kcal

Összesen 4137 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 11% Zsír

• 4.9g vaj

  35 kcal

• 9.5g porcukor

  37 kcal

• 8.4g tojás

  11 kcal

• 47.5g laktózmentes tej

  28 kcal

• 9.5g rétesliszt

  35 kcal

• 0.5g sütőpor

  0 kcal

• 0.8g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

• 19g málna

  10 kcal

Összesen 158 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 8 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  12.3 g

Zsír

• Összesen

  19.7 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  125 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  638.6 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  152 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  37 mg

• Foszfor

  271 mg

• Nátrium

  157 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.8 g

• Cukor

  34 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  78.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  151 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  16 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  6 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  34 micro

• Kolin:

  85 mg

• Retinol - A vitamin:

  148 micro

• α-karotin

  10 micro

• β-karotin

  33 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  213 micro

Összesen 519 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  98.7 g

Zsír

• Összesen

  157.3 g

• Telített zsírsav

  74 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  39 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  11 g

• Koleszterin

  1000 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  5109.2 g

• Cink

  8 mg

• Szelén

  151 mg

• Kálcium

  1214 mg

• Vas

  14 mg

• Magnézium

  295 mg

• Foszfor

  2166 mg

• Nátrium

  1253 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  6 mg

Szénhidrát

• Összesen

  566.4 g

• Cukor

  273 mg

• Élelmi rost

  47 mg

Víz

• Összesen

  628.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1209 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  10 mg

• C vitamin:

  131 mg

• D vitamin:

  159 micro

• K vitamin:

  50 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  271 micro

• Kolin:

  683 mg

• Retinol - A vitamin:

  1182 micro

• α-karotin

  80 micro

• β-karotin

  265 micro

• β-crypt

  17 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1706 micro

Összesen 4137 kcal

• 7% Fehérje
• 39% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 43% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Lut-zea

Fehérje

• Összesen

  3.7 g

Zsír

• Összesen

  6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  38 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  194.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  46 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  11 mg

• Foszfor

  82 mg

• Nátrium

  48 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  21.5 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  23.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  46 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  5 mg

• D vitamin:

  6 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  10 micro

• Kolin:

  26 mg

• Retinol - A vitamin:

  45 micro

• α-karotin

  3 micro

• β-karotin

  10 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  65 micro

Összesen 158 kcal

Elkészítés

1. A vajat, a cukrot és a tojássárgáját habosra keverjük.
2. Beletesszük a tejet, a sütőporral elkevert lisztet, a kakaót, és csomómentesre keverjük.
3. Beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
4. A muffin formákba 1-1 ek-nyi tésztát teszünk, ráteszünk 5 málnát, befedjük tésztával, és a tetejére még egy málnát teszünk.
5. Előmelegített sütőben 200°C-on sütjük, kb 30-35 percig, tűpróbával ellenőrizve. Ebből az adagból kb 24 db muffin lesz.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

A málnás sütemények iránti rajongásom egy olajmentes, ugyanakkor omlós, puha muffin felé irányítottak. Íme az eredmény. A zsírszegény vajból sokkal könnyebb és puhább tésztát kapunk, mint egy olajos verzióból.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös muffin

Csokis-meggyes muffin Mévi konyhájából

Málnás muffin Mara konyhájából

Málnazselés muffin

Narancskrémes muffin

Joghurtos muffin Odzsitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• meggyes muffin
• epres muffin
• csokis muffin
• zöldséges muffin
• mogyorós muffin

További receptek

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

gyümölcsös muffin

Szilvásgombóc-muffin

Minden porcikájában a szilvás gombóc ihlette ezt a puha, őszies hangulatot keltő muffint. Ne ijedjünk meg a burgonyás süteménytésztától, a zöldség kifejezetten szaftossá, puhává ...

Lakos Benedek

csokis muffin

Csodás csokis muffin

Családunk nagy kedvence ez a recept, amit éveken át egy egyre csokifoltosabb, egyre szamárfülesebb papírról olvastunk le. Maga a sütemény persze maradt ugyanolyan: lustán összedobálós ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept