Nosalty logó

Málnás ombre sajttorta

Deloretta

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Kekszes alap

200 g zabkeksz (vagy bármilyen omlós keksz)
75 g vaj
2 ek cukrozatlan kakaópor

Krém

400 g krémsajt
75 g porcukor
250 ml habtejszín
150 g málna
10 g zselatin (vagy 4 lapzselatin)

Díszítés

15 g csokoládéforgács
100 g málna

Tápanyag és kalória

945

Kalória

14.5g

Fehérje

66.8g

Szénhidrát

70.3g

Zsír

96.5g

Víz

110g

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

36.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

50g zabkeksz

233 kcal
19g vaj

134 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

Krém

100g krémsajt

250 kcal
19g porcukor

73 kcal
63g habtejszín

183 kcal
38g málna

20 kcal
3g zselatin

8 kcal

Díszítés

4g csokoládéforgács

20 kcal
25g málna

13 kcal

Összesen 945 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

200g zabkeksz

930 kcal
75g vaj

538 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Krém

400g krémsajt

1000 kcal
75g porcukor

290 kcal
250g habtejszín

730 kcal
150g málna

78 kcal
10g zselatin

34 kcal

Díszítés

15g csokoládéforgács

82 kcal
100g málna

52 kcal

Összesen 3780 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír

Kekszes alap

15.4g zabkeksz

72 kcal
5.8g vaj

42 kcal
1.5g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Krém

30.9g krémsajt

77 kcal
5.8g porcukor

22 kcal
19.3g habtejszín

56 kcal
11.6g málna

6 kcal
0.8g zselatin

3 kcal

Díszítés

1.2g csokoládéforgács

6 kcal
7.7g málna

4 kcal

Összesen 292 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

70.3 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

551.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

72 mg
Vas

1 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

105 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66.8 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

96.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

297 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

76 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

88 micro

Összesen 945 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

58 g

Zsír

Összesen

281.2 g
Telített zsírsav

109 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

440 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2207.8 g
Cink

3 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

288 mg
Vas

6 mg
Magnézium

196 mg
Foszfor

421 mg
Nátrium

1284 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

267 g
Cukor

147 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

386 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

67 mg
D vitamin:

58 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

71 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

1188 micro
α-karotin

41 micro
β-karotin

302 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

352 micro

Összesen 3780 kcal

6% Fehérje
27% Szénhidrát
28% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

21.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

34 mg

Ásványi anyagok

Összesen

170.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

0 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

99 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.6 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

29.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

94 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 292 kcal

Elkészítés

Kekszes alap

Törjük össze a kekszet morzsákra, és keverjük bele a kakaóport.
Olvasszuk meg a vajat, és keverjük a kekszmorzsához. Az így kapott nedves, homok állagú keveréket nyomkodjuk egy sütőpapírral kibélelt, lecsatolható oldalú tortaformába (az enyém 20 cm átmérőjű volt), majd tegyük kb. fél órára hűtőbe.

Krém

A krémsajtot keverjük krémesre a porcukorral, majd lassan öntsük hozzá a tejszínt. Verjük addig, amíg puha csúcsokat nem formál.
Elég jó minőségű tejszínnel elvileg nem kéne hozzá zselatin sem, viszont ha nem bízunk a krémben, vagy szeretnénk, hogy ne legyen annyira érzékeny a torta a hűtőn kívül tartózkodásra, tehetünk bele egy csomaggal. Ez esetben a beáztatott zselatinlapokat vagy a zselatinport oldjuk fel kb. fél deci forró vízben, majd hőkiegyenlítés céljából először a zselatinhoz keverjünk valamennyi krémet, majd ezt öntsük a maradék krémhez.
A rétegek elkészítéséhez osszuk a krémet 3 egyenlő részre (én szemmértékre csináltam, és nagyon nem lett egyenlő, szóval érdemes lemérni, hogy az összes réteg azonos vastagságú legyen).
Az első részbe keverjünk 100 g málnát, majd öntsük a kekszes alapra, és tegyük kb. 10 percre a fagyasztóba (hogy megdermedjen annyira, hogy a második réteg öntés során ne keveredjen össze vele). A második rétegbe 50 g málnát keverünk, majd ráönthetjük az elő rétegre, és ismét mehet be a fagyasztóba. Végül tegyük rá a harmadik, málna nélküli krémet, és tegyük 4 órára vagy éjszakára a hűtőbe, hogy megdermedjen.

Díszítés

Ha már megdermedt a krém, lehet díszíteni. Én egész málnákkal körberaktam, és szórtam rá csokiforgácsot, de itt mindenki használhatja a saját kreativitását.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Tepsi mérete: 20

Nagy kedvencem a málna és a sajttorta is, szóval első látásra beleszerettem ebbe a csinos kis tortába. Ráadásul sütni sem kell, bár a rétegek elkészítése miatt egy kicsit több időt igényel, mint egy átlagos, egyszínű sajttorta, viszont cserébe igazán mutatós lesz :) És persze finom is :)

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Egyszerű epres sajttorta

Málnás sült sajttorta

Zöld teás chiffon-torta

Emeletes vörös bársony torta

Mogyorós-karamellás sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept