Nosalty logó

Málnás piskótatekercs Gubacs konyhájából

Name: Málnás piskótatekercs Gubacs konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 3 ek Víz; 5 evőkanál Finomliszt; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 0 kk Szódabikarbóna; 1 ek Napraforgó olaj; 8 ek Cukor; 4 dl Habtejszín vagy hulala; 1 dl Szörp málna; 40 dkg Málna

Gubacs

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A piskótához

5 db tojás
3 ek víz
5 evőkanál finomliszt
3 ek cukrozatlan kakaópor
0.5 kk szódabikarbóna
1 ek napraforgó olaj
8 ek cukor

A krémhez

4 dl habtejszín (vagy hulala)
1.5 dl szörp (málna)
40 dkg málna

Tápanyag és kalória

485

Kalória

9.6g

Fehérje

55.5g

Szénhidrát

27g

Zsír

135.9g

Víz

224g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

36g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

46g tojás

58 kcal
4g víz

0 kcal
13g finomliszt

46 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
13g cukor

52 kcal

A krémhez

67g habtejszín

195 kcal
25g szörp

76 kcal
67g málna

35 kcal

Összesen 485 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

275g tojás

346 kcal
24g víz

0 kcal
75g finomliszt

273 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
80g cukor

310 kcal

A krémhez

400g habtejszín

1168 kcal
150g szörp

455 kcal
400g málna

208 kcal

Összesen 2899 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír

A piskótához

19.1g tojás

24 kcal
1.7g víz

0 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
5.5g cukor

21 kcal

A krémhez

27.7g habtejszín

81 kcal
10.4g szörp

31 kcal
27.7g málna

14 kcal

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.6 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

224 mg

Ásványi anyagok

Összesen

485.9 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

94 mg
Vas

2 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

190 mg
Nátrium

128 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

55.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

135.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

252 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

48 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

140 mg
Retinol - A vitamin:

247 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

48 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

298 micro

Összesen 485 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.5 g

Zsír

Összesen

162.1 g
Telített zsírsav

89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

1344 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2915.4 g
Cink

8 mg
Szelén

107 mg
Kálcium

563 mg
Vas

12 mg
Magnézium

311 mg
Foszfor

1140 mg
Nátrium

767 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

332.9 g
Cukor

216 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

815.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1511 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

107 mg
D vitamin:

290 micro
K vitamin:

44 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

243 micro
Kolin:

839 mg
Retinol - A vitamin:

1483 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

288 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1786 micro

Összesen 2899 kcal

4% Fehérje
24% Szénhidrát
12% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

202 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

53 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

105 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

20 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

124 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

A piskótához

A hozzávalókból szokásos módon piskótát keverünk, a tésztát sütőpapírral bélelt gáztepsiben megsütjük.
Amikor megsült, pár percet pihentetjük, liszttel enyhén megszórjuk a tetejét, és a papírral együtt nem túl szorosan, még melegen feltekerjük, majd hagyjuk kihűlni.
A tejszínt felverjük kemény habnak, és ízesítjük a málnaszörppel, majd a piskótát kitekerjük, lehúzzuk a papírt, és megkenjük a krémmel. Az egyik szélét bőven megrakjuk málnával, és feltekerjük úgy, hogy a málna középen legyen.
A tekercset kívülrőlis bekenjük a krémmel, díszítjük málnaszemekkel, málnaszörppel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Az édes tejszínhab és savanykás málna nagyon jó párosítás.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Nyuszis epres tekercs

Kakaókrémes piskótatekercs

Gesztenyés piskótatekercs Helly konyhájából

Zserbótekercs

Bounty tekercs

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

édes táskák

Tepertős szilvalekváros papucs

Az egyik kedvenc aprósüteményünk ez az édes-sós szilvás papucs, amiből szó szerint meg tudnánk enni egy tepsivel is!

Rosanics Petra

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept