Nosalty logó

Málnás-pisztáciás sajttorta

Pannkix

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Piskóta

230 g vaj
250 g nádcukor
1 teáskanál vaníliaaroma
4 db tojás
300 g finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 késhegynyi szalalkáli
1 csipet só
100 ml tej
100 g tejföl
300 g málna (ha fagyasztott, akkor ne hagyjuk kiolvadni őket)
160 g málnalekvár
300 g sótlan pisztácia (turmixgépbe is össze lehet őrölni, amíg por állagú nem lesz vagy 100% pisztáciavaj)

Krémsajtos máz

225 g krémsajt
140 g vaj
200 g porcukor
2 ek tejföl
80 g sótlan pisztácia (pisztáciaörlemény vagy pisztáciavaj (ha szeretnéd, hogy a máznak is legyen színe))

Tápanyag és kalória

1051

Kalória

15.4g

Fehérje

112g

Szénhidrát

62.1g

Zsír

82.3g

Víz

199.8g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

69.9g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

29g vaj

206 kcal
31g nádcukor

119 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
28g tojás

35 kcal
38g finomliszt

137 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
0g só

0 kcal
13g tej

7 kcal
13g tejföl

25 kcal
38g málna

20 kcal
20g málnalekvár

56 kcal
38g sótlan pisztácia

114 kcal

Krémsajtos máz

28g krémsajt

70 kcal
18g vaj

125 kcal
25g porcukor

97 kcal
5g tejföl

10 kcal
10g sótlan pisztácia

30 kcal

Összesen 1051 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

230g vaj

1649 kcal
250g nádcukor

950 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
220g tojás

277 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
0g só

0 kcal
100g tej

56 kcal
100g tejföl

198 kcal
300g málna

156 kcal
160g málnalekvár

445 kcal
300g sótlan pisztácia

909 kcal

Krémsajtos máz

225g krémsajt

563 kcal
140g vaj

1004 kcal
200g porcukor

774 kcal
40g tejföl

79 kcal
80g sótlan pisztácia

243 kcal

Összesen 8395 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír

Piskóta

8.7g vaj

62 kcal
9.4g nádcukor

36 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
8.3g tojás

10 kcal
11.3g finomliszt

41 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szalalkáli

0 kcal
0g só

0 kcal
3.8g tej

2 kcal
3.8g tejföl

7 kcal
11.3g málna

6 kcal
6g málnalekvár

17 kcal
11.3g sótlan pisztácia

34 kcal

Krémsajtos máz

8.5g krémsajt

21 kcal
5.3g vaj

38 kcal
7.5g porcukor

29 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
3g sótlan pisztácia

9 kcal

Összesen 315 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

62.1 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

200 mg

Ásványi anyagok

Összesen

527.8 g
Cink

1 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

129 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

247 mg
Nátrium

69 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

112 g
Cukor

70 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

82.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

381 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

370 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

122 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

472 micro

Összesen 1051 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

123 g

Zsír

Összesen

496.6 g
Telített zsírsav

220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

45 g
Koleszterin

1598 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4222.8 g
Cink

12 mg
Szelén

198 mg
Kálcium

1030 mg
Vas

20 mg
Magnézium

425 mg
Foszfor

1974 mg
Nátrium

553 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

895.9 g
Cukor

559 mg
Élelmi rost

50 mg

Víz

Összesen

658.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3046 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

100 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

79 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

374 micro
Kolin:

899 mg
Retinol - A vitamin:

2962 micro
α-karotin

48 micro
β-karotin

976 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3778 micro

Összesen 8395 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
23% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

159.4 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

39 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.8 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

24.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

112 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

37 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 315 kcal

Elkészítés

Piskóta

A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 2 tortaformát teljesen kikenünk sütőmargarinnal, majd meghintjük kevéske liszttel.
Elektromos robotgéppel összekeverjük a vajat a cukorral, vaníliával és a pisztáciavajjal ha ezt választottuk. Addig verjük, amíg krémes állagot nem kapunk. Ne felejtsük el az edény oldalát néha lekaparni. Legalább 5 percig verjük a vajat.
Egyesével hozzáadjuk a tojásokat és jól elkeverjük közöttük. Félreteszük.
Egy másik edényben összekeverjük a lisztet a sütőporral, szalalkálival, sóval és a pisztáciaőrleménnyel, ha ezt választottuk. A nedves hozzávalókhoz adjuk a száraz hozzávalókat és épp csak annyira keverjük össze őket, hogy a tészta összeálljon.
Egy spatulával hozzákeverjük a tejet, a tejfölt. Épp csak elkeverjük benne, nem kell túldolgozni. Félretesszük.
Egy másik edénybe rakjuk a málnákat (ha fagyasztott, akkor egyből a mélyhűtőből kivéve dolgozunk vele, nem kell hagyni kiolvadni őket), hozzáadjuk a 2 ek lisztet és óvatosan összekeverjük, hogy a málnákat mindenhol befedje a liszt.
A masszát egyenlően elosztjuk a 2 tortaforma között és kb. 35-40 perc alatt készre sütjük őket. Sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni.
A tortalapok tetejét levágjuk, hogy a tetejük vízszintes legyen (épp csak a domború részt vágjuk le). Megkenjük az egyik tortalapot málnalekvárral és egy keveset a mázból is rákenhetünk 2. rétegként.
Ha a 2 tortalapot összeraktuk, egy spatula segítségével bevonjuk a torta oldalát és tetejét a maradék mázzal, hogy a tészta sehonnan se lógjon ki.
Legutolsó sorban egyénileg díszítjük málnadarabokkal és pisztáciatörettel.

Krémsajtos máz

A hozzávalókat alaposam összekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Márványos sajttorta

Márványos sajttorta Batida konyhájából

Csokoládés sajttorta 2.

Négygyümölcsös sajttorta Picipirostól

Karamellás sajttorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

habcsóktorta

Vegán trópusi pavlova

Az egyik leglégiesebb, legelegánsabb desszert a pavlova, ez az ausztrál eredetű habcsóktorta. Ezúttal mi a klasszikus tojáshabot aquafábára cseréltük, a kész habcsókokat pedig egzotikus ...

Rosanics Petra

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept