Nosalty logó

Málnás rácsos pite joghurtos tésztával

Gréti

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 g teljes kiőrlésű liszt
150 g finomliszt (00-ás liszt)
100 g porcukor
1 db tojás
125 g görög joghurt
1 kk sütőpor
1 csipet só
0.5 citromból nyert citromhéj

A töltelékhez

400 g málna (fagyasztott)
100 g nádcukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 ek zsemlemorzsa (házilag reszelt)

Tápanyag és kalória

283

Kalória

5.9g

Fehérje

61g

Szénhidrát

2.8g

Zsír

54.9g

Víz

22.5g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

27.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

19g teljes kiőrlésű liszt

62 kcal
19g finomliszt

68 kcal
13g porcukor

48 kcal
7g tojás

9 kcal
16g görög joghurt

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

50g málna

26 kcal
13g nádcukor

48 kcal
3g citromlé

1 kcal
1g zsemlemorzsa

5 kcal

Összesen 283 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
150g finomliszt

546 kcal
100g porcukor

387 kcal
55g tojás

69 kcal
125g görög joghurt

129 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal

A töltelékhez

400g málna

208 kcal
100g nádcukor

380 kcal
20g citromlé

4 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal

Összesen 2263 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

13.5g teljes kiőrlésű liszt

45 kcal
13.5g finomliszt

49 kcal
9g porcukor

35 kcal
4.9g tojás

6 kcal
11.2g görög joghurt

12 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

A töltelékhez

35.9g málna

19 kcal
9g nádcukor

34 kcal
1.8g citromlé

0 kcal
0.9g zsemlemorzsa

4 kcal

Összesen 204 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

2.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.1 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

57 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 283 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

22.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

180 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2312.5 g
Cink

8 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

454 mg
Vas

12 mg
Magnézium

318 mg
Foszfor

1079 mg
Nátrium

341 mg
Réz

1 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

488.2 g
Cukor

218 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

439.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

204 micro
Kolin:

259 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

56 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1148 micro

Összesen 2263 kcal

5% Fehérje
49% Szénhidrát
2% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

207.4 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

41 mg
Vas

1 mg
Magnézium

29 mg
Foszfor

97 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

39.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

103 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóit kidolgozzuk robotgépben, vagy összegúrjuk, ezután egy 15-20 percet pihentetjük.

A töltelékhez

Közben elkészítjük a tölteléket, egy edényben a fagyott málnát felolvasztjuk, a cukorral, a citromlével és héjjal addig forraljuk, míg besűrűsödik.
Ekkor átpasszírozzuk egy szitán, hogy a magoktól megszabaduljunk (ezt ne dobjuk ki, még egy jó teát vagy üdítőt készíthetünk vele). A málnavelőt hagyjuk hűlni.
A tészta egy hatod részét csippentsük le, a többit nyújtsuk köralakúra, úgy fél-egy centisre, majd nyomkodjuk bele egy amerikai, cirádás szélű piteformába.
Késsel vágjuk le körbe a felesleget, és gyúrjuk a megmaradt részhez. Ezt is nyújtsuk ki téglalap formájúra, majd derelyevágóval vágjunk hosszú csíkokat belőle.
A tészta alját szurkáljuk meg villával, szórjuk meg egy csepp morzsával, majd mehet rá a kihűlt málnavelő. Erre pedig fektethetjük a tésztacsíkokat rács formában.
Így menjen az előmelegített sütőbe 180 fokon kb. 25-30 percre sülni a pite, vigyázzunk, ne szárítsuk ki!
Ha elkészült, hagyjuk kihűlni és csak utána szeleteljük. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egy rusztikus málnás rácsos recept, amiben nincs vaj, a tölteléke pedig észbontó!

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös pite

Banános-karamellás pite

Ínyenc gyümölcsös párna

Lisztmentes banános zabpite

Feketeribizlis pite

Mangós pite kókuszdiós grillázzsal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

meggyes pite

Villámgyors meggyes pite leveles tésztából

Amikor nincs sok időnk, vagy csak nem akarunk sokat bajlódni a konyhában, kapóra jön, ha van otthon egy csomag leveles tészta. Most egy villámgyors meggyes-ricottás pitét rittyentettünk ...

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept