Nosalty logó

Málnás sajttorta

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

5 dkg vaj (hideg)
10 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
1 db tojássárgája
2 tk víz (szükség szerint)

A tetejére

20 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
4 db tojás
75 dkg krémsajt
125 ml habtejszín
5 dkg étkezési keményítő
30 dkg málna (mélyhűtött)
2 evőkanál finomliszt

Tápanyag és kalória

801

Kalória

14.2g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

46.4g

Zsír

87.7g

Víz

197.2g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

47.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

8g vaj

60 kcal
17g finomliszt

61 kcal
8g porcukor

32 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
3g tojássárgája

11 kcal
1g víz

0 kcal

A tetejére

33g porcukor

129 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
37g tojás

46 kcal
125g krémsajt

313 kcal
21g habtejszín

61 kcal
8g étkezési keményítő

32 kcal
50g málna

26 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Összesen 801 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

50g vaj

359 kcal
100g finomliszt

364 kcal
50g porcukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
4g víz

0 kcal

A tetejére

200g porcukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
220g tojás

277 kcal
750g krémsajt

1875 kcal
125g habtejszín

365 kcal
50g étkezési keményítő

191 kcal
300g málna

156 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
20% Zsír

A tésztához

2.6g vaj

19 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
2.6g porcukor

10 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0g só

0 kcal
1g tojássárgája

3 kcal
0.2g víz

0 kcal

A tetejére

10.4g porcukor

40 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
11.5g tojás

14 kcal
39.1g krémsajt

98 kcal
6.5g habtejszín

19 kcal
2.6g étkezési keményítő

10 kcal
15.6g málna

8 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal

Összesen 250 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
35% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

46.4 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

197 mg

Ásványi anyagok

Összesen

287.7 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

55 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

79.8 g
Cukor

48 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

87.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

180 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

39 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

136 mg
Retinol - A vitamin:

177 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

35 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

271 micro

Összesen 801 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

85.3 g

Zsír

Összesen

278.7 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1726.5 g
Cink

6 mg
Szelén

119 mg
Kálcium

331 mg
Vas

8 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

783 mg
Nátrium

345 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

478.9 g
Cukor

288 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

526.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1083 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

79 mg
D vitamin:

231 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

223 micro
Kolin:

814 mg
Retinol - A vitamin:

1062 micro
α-karotin

56 micro
β-karotin

208 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1624 micro

Összesen 4806 kcal

6% Fehérje
35% Szénhidrát
20% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

62 mg

Ásványi anyagok

Összesen

90 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

17 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

27.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

42 mg
Retinol - A vitamin:

55 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 250 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, 5 dkg cukrot,1 csomag vaníliás cukrot, csipet sót, a tojassárgát és a kis darabokra vágott 5 dkg vajat gyors mozdulatokkal simára eldolgozzuk. (Szükség esetén 1-2 tk vizet is adjunk hozzá.)
A tésztáta tortaforma aljának megfelelő méretűrekinyújtjuk (egy kapcsos tortaforma, amit előzőleg kikenünk,vagy papírral kibélelünk), majd egy villával több helyen megszurkáljuk.
Belehelyezzük a formába a kinyújtott tésztát,és kb. 40 percre hidegre tesszük.
A tojásokat a 20 dkg cukorral és 1 csomag vaníliás cukorral 7 percig habossá verjük.
Hozzákeverjük a krémsajtot, a tejszínt és a keményítőt, majd ugyanúgy a mélyhűtött málnát (nem felolvasztani!).
A tésztaalapot 2 ek liszttel megszórjuk, és a krémsajtos masszát elsimítjuk rajta.
Előmelegített sütőben a legalsó sínen megsütjük. (Ha nagyon barnulna, 1 óra után sütőpapírral fedjük le.)
Késsel leválasztjuk a tortaforma oldaláról a tésztát, és minimum 4 órán át a formában hagyjuk hűlni.

Recept infó

Sütés ideje: 75 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26

Nagylányom születésnapi tortájának készült ez a különösen szaftos, pikáns ízű, nagyon finom sütemény. Én ehető virágokkal dekoráltam, aminek nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes sajttorta

6 főbűn torta Raj Rácheltől

Sajttorta egyszerűen, tojásfehérjével

Őszibarackos, könnyű, krémes sajttorta

Sajttorta Capucine konyhájából

Áfonyás cheesecake Zsuzscitól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept