Nosalty logó

Málnás sajttorta Nora konyhájából

12adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tortaalaphoz

300 g zabkeksz (vagy háztartási keksz)
7 dkg vaj (olvasztott)

A sajtkrémhez

625 g mascarpone
25 dkg cukor
1 db vanília (kikapart belseje)
3 db tojás

A málnaszószhoz

75 g málna
1.5 ek cukor

Tápanyag és kalória

474

Kalória

7.3g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

15.5g

Víz

57.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

28.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
35% Zsír

A tortaalaphoz

25g zabkeksz

116 kcal
6g vaj

42 kcal

A sajtkrémhez

52g mascarpone

210 kcal
21g cukor

81 kcal
0g vanília

0 kcal
14g tojás

17 kcal

A málnaszószhoz

6g málna

3 kcal
1g cukor

5 kcal

Összesen 474 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
35% Zsír

A tortaalaphoz

300g zabkeksz

1395 kcal
70g vaj

502 kcal

A sajtkrémhez

625g mascarpone

2525 kcal
250g cukor

968 kcal
0g vanília

0 kcal
165g tojás

208 kcal

A málnaszószhoz

75g málna

39 kcal
15g cukor

58 kcal

Összesen 5695 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
35% Zsír

A tortaalaphoz

20g zabkeksz

93 kcal
4.7g vaj

33 kcal

A sajtkrémhez

41.7g mascarpone

168 kcal
16.7g cukor

65 kcal
0g vanília

0 kcal
11g tojás

14 kcal

A málnaszószhoz

5g málna

3 kcal
1g cukor

4 kcal

Összesen 380 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
35% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

210.1 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

27 mg
Nátrium

166 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

38.2 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

15.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

7 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

59 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

69 micro

Összesen 474 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
35% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

87.5 g

Zsír

Összesen

390.3 g
Telített zsírsav

86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

691 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2521.4 g
Cink

2 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

120 mg
Vas

3 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

326 mg
Nátrium

1987 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

458 g
Cukor

337 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

186.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

713 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

86 micro
Kolin:

449 mg
Retinol - A vitamin:

702 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

120 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

832 micro

Összesen 5695 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
35% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.8 g

Zsír

Összesen

26 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

46 mg

Ásványi anyagok

Összesen

168.1 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

132 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.5 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

12.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

55 micro

Összesen 380 kcal

Elkészítés

A tortaalaphoz

A zabfalatokat törjük morzsává, és keverjük hozzá az olvasztott vajat, majd nyomkodjuk bele a tortaformába.180 °C-on 10 percig süssük elő. A mascarpone-thabverővel verjük3percig, utána adjuk hozzá a cukrot és a vaníliarúd kikapart belsejét.
A sajtkrém közepébe formázzunk egy mélyedést, és üssük bele egyenként a tojásokat, majd keverjük kicsit robotgéppel, utána forgassuk bele lapáttal.
A torta alját képező kekszre öntsük rá a sajtkrémet.
A málnát főzzük össze a cukorral. Ha kész a krém, tetejét pöttyözzük be vele, és húzzuk el fogpiszkálóval, hogy márványos mintát kapjunk.
Forraljunk vizet, majd öntsük egy nagyobb tepsibe, és helyezzük bele a tortát.
Előmelegített sütőben 165°C-on süssük 65 percig, fél óra után a tetejét takarjuk lealufóliával, és így süssük tovább.
Hagyjuk kihűlni, és egy éjszakára tegyük hűtőbe.
A maradék málnával leöntve fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 65 p
Sütés hőfoka: 165 °C
Tepsi mérete: 26

Egy barátnőm szülinapjára készítettem ezt a sajttortát. Amikor először hallottam sajttortáról, nem is tudtam, mit higgyek, de megkóstoltam, és a kezdeti bizonytalanságom teljesen elillant! A sajt nem csak sós lehet, bizony! Én mascarponé-val készítettem, de persze más krémsajttal is lehet, ami nem sós!

Hasonló receptek

Összes sajttorta

Citromos sajttorta fehércsoki mázzal

Oreo-s sajttorta

Oreo kekszes-sajtkrémes torta

Tejcsokis-törökmézes cheesecake

Red Velvet Cake - vörös bársony torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

répatorta

Répatorta egyszerűen és szaftosan

A répatorta okkal a világ egyik legnépszerűbb desszertje, hiszen mennyei finom, egyszerre puha és szaftos, ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető. Mindössze pár apróságra kell ...

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept