Nosalty logó

Málnás-tejfölkrémes piskótatekercs

Nagy Szandra

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

65 g finomliszt
15 g vaníliás pudingpor
4 db tojás
20 ml napraforgó olaj
35 ml víz
100 g málna
100 g mascarpone
150 g tejföl
4 db lapzselatin
20 g édesítőszer

Tápanyag és kalória

381

Kalória

12.5g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

27.4g

Zsír

96.7g

Víz

202.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

16g finomliszt

59 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
55g tojás

69 kcal
5g napraforgó olaj

44 kcal
9g víz

0 kcal
25g málna

13 kcal
25g mascarpone

101 kcal
38g tejföl

74 kcal
2g lapzselatin

7 kcal
5g édesítőszer

0 kcal

Összesen 381 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

65g finomliszt

237 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
220g tojás

277 kcal
20g napraforgó olaj

177 kcal
35g víz

0 kcal
100g málna

52 kcal
100g mascarpone

404 kcal
150g tejföl

297 kcal
8g lapzselatin

28 kcal
20g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1529 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír

8.9g finomliszt

32 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
30g tojás

38 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
4.8g víz

0 kcal
13.6g málna

7 kcal
13.6g mascarpone

55 kcal
20.5g tejföl

41 kcal
1.1g lapzselatin

4 kcal
2.7g édesítőszer

0 kcal

Összesen 209 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.5 g

Zsír

Összesen

27.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

202 mg

Ásványi anyagok

Összesen

349.6 g
Cink

1 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

74 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

150 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

96.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

124 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

123 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

282 micro

Összesen 381 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

50 g

Zsír

Összesen

109.7 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

809 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1398.4 g
Cink

4 mg
Szelén

88 mg
Kálcium

296 mg
Vas

5 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

598 mg
Nátrium

330 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

83.6 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

386.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

498 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

28 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

138 micro
Kolin:

617 mg
Retinol - A vitamin:

491 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

50 micro
β-crypt

19 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1128 micro

Összesen 1529 kcal

8% Fehérje
13% Szénhidrát
17% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

15 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

110 mg

Ásványi anyagok

Összesen

190.8 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

82 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

68 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

22 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

84 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

Elkészítjük a piskótát: a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét 20 gramm édesítővel habbá verjük. A sárgákat is kihabosítjuk, hozzáadjuk az olajat, apránként a szárazanyagokat átszitálva, forró vizet. Végül beleforgatjuk a fehérjehabot.
Sütőpapírral bélelt tepsire kikenjük 1-1,5 cm vastagon, 175 fokon 12-15 perc alatt megsütjük.
Ha megsült, kihűtjük a a piskótát, akár előző nap is elkészíthetjük, folpackba csomagolva nagyon jól megpuhul másnapra, sokkal jobban tekerhető.
Elkészítjük a krémet: a málnát felfőzzük a maradék (20g) édesítővel, pépesítjük, átszűrjük a magoktól, a meleg pürében elkeverjük a vízbe áztatott zselatinlapokat.
A tejfölt, mascarponét és a málnapürét habverővel krémmé keverjük. A kész krémet rákenjük a piskótára, feltekerjük.
Hűtőbe tesszük dermedni, majd felszeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 30x40

Egyszerű, de nagyszerű könnyű piskótatekercs, bármikor bárhogy :). Lehet más gyümölccsel is készíteni, akár eperrel, áfonyával, barackkal, éppen minek van szezonja.

Hasonló receptek

Összes piskótatekercs

Piskótatekercs Ágica konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrógombóc

Egyszerű vegán túrógombóc kölesből

A túrógombóc vegán változatban is remekül működik: a köles kellemesen krémes, mégis jól formázható alapot ad hozzá. Egy kevés citrommal, pirított morzsával és növényi tejföllel ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Gluténmentes piskótatekercs egyszerűen

A piskótatekercs igazi klasszikus, amit gluténmentesen is érdemes elkészíteni. Ez a változat puha, könnyű és szépen tekerhető, így nem kell attól tartani, hogy repedezett vagy száraz ...

Hankusz Sára

piskótatekercs

Citromkrémes piskótatekercs

Egyik kedvenc édességünket, a piskótatekercset ezúttal mennyei citromkrémmel csavartuk fel, és igazán kellemes, savanykás nassolnivaló lett belőle. A citromkrém, vagyis lemon curd titka a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept