Nosalty logó

Málnás tiramisu

Name: Málnás tiramisu
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 500 g Mascarpone; 8 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 dkg Babapiskóta; friss 250 g Málna vagy fagyasztott; 10 ml Rumaroma

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

5 db tojás
500 g mascarpone
8 ek cukor
2 csomag vaníliás cukor
20 dkg babapiskóta
250 g málna (vagy fagyasztott)
10 ml rumaroma

Tápanyag és kalória

455

Kalória

10.5g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

49.8g

Víz

112.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

23.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír

34g tojás

43 kcal
63g mascarpone

253 kcal
10g cukor

39 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g babapiskóta

94 kcal
31g málna

16 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 455 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír

275g tojás

346 kcal
500g mascarpone

2020 kcal
80g cukor

310 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
200g babapiskóta

752 kcal
250g málna

130 kcal
10g rumaroma

0 kcal

Összesen 3635 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír

20.6g tojás

26 kcal
37.5g mascarpone

151 kcal
6g cukor

23 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
15g babapiskóta

56 kcal
18.7g málna

10 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal

Összesen 272 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

29.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

176.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

69 mg
Nátrium

61 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

49.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

4 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

195 micro

Összesen 455 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

84.4 g

Zsír

Összesen

235.6 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1409.6 g
Cink

4 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

199 mg
Vas

6 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

552 mg
Nátrium

487 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

285.6 g
Cukor

190 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

398.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

392 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

166 micro
Kolin:

742 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1557 micro

Összesen 3635 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

67 mg

Ásványi anyagok

Összesen

105.6 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

15 mg
Vas

0 mg
Magnézium

6 mg
Foszfor

41 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.4 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

117 micro

Összesen 272 kcal

Elkészítés

Szétválasztjuk a tojásokat és a sárgájáthabosra keverjüka vaníliás cukorral, és 5 ek cukorral.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgához hozzákeverjük a mascarpone-t, majd óvatosan hozzáadjuk a habbá vert tojásfehérjét.
(Ha fagyasztott málnával dolgozunk mikróban kiolvasztjuk a cukorral.) A málnát a 3 ek cukorral szűrőn átpaszírozzuk, majd belekeverjük a rumaromát.
A babapiskótákat megforgatjuk az elkészült málnaszószban, majd egy sornyit egytálba helyezünk.
Ráöntjük a mascarponés krém felét, és rápakolunk egy újabb sor babapiskótát.
Végül, a megmaradt krémet is ráöntjük a piskótára. Díszítésnek pár csepp málnaszószt ráöntünk, és fogpiszkálóval mintát húzunk bele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

A málnának nem kell túl édesnek lennie. Fontos, hogy a mascarpone-t hidegen keverjük a tojássárgához! A babapiskótákat kényelmesen helyezzük el egymás mellett.

Hasonló receptek

Összes tiramisu

Tiramisu karamellás krémmel - Hamis tiramisu 4.

Tiramisu ahogy DragAndi készíti

Újragondolt tiramisu

Banánmisu

Bailey's tiramisu

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept