Nosalty logó

Málnás túrótorta

Name: Málnás túrótorta
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 11 dkg Tönkölybúza liszt; 11 dkg Zabpehelyliszt; 14 dkg Vaj vagy margarin; 2 dkg Cukrozatlan kakaópor; 7 dkg Gyümölcscukor; 1 db Tojás; 25 dkg Tehéntúró; 15 dkg Tejföl; 10 dkg Gyümölcscukor; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 kávéskanál Vanília kivonat; 3 db Tojás; puha 5 dkg Vaj; 2 dkg Tönkölybúza liszt; friss 20 dkg Málna; piros 1 csomag Tortazselé

NovakAndi

Málnás túrótorta

4adag

Idő

120p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

11 dkg tönkölybúza liszt
11 dkg zabpehelyliszt
14 dkg vaj (vagy margarin)
2 dkg cukrozatlan kakaópor
7 dkg gyümölcscukor
1 db tojás

A töltelékhez

25 dkg tehéntúró
15 dkg tejföl
10 dkg gyümölcscukor
1 citromból nyert citromhéj
1 kávéskanál vanília kivonat
3 db tojás
5 dkg vaj
2.5 dkg tönkölybúza liszt

A tetejére

20 dkg málna
1 csomag tortazselé

Tápanyag és kalória

1005

Kalória

27.9g

Fehérje

99.9g

Szénhidrát

59.1g

Zsír

166.6g

Víz

304.3g

Koleszterin

10.7g

Élelmi rost

50.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

28g tönkölybúza liszt

93 kcal
28g zabpehelyliszt

111 kcal
35g vaj

251 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
18g gyümölcscukor

64 kcal
14g tojás

17 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
38g tejföl

74 kcal
25g gyümölcscukor

92 kcal
2g citromhéj

1 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
41g tojás

52 kcal
13g vaj

90 kcal
6g tönkölybúza liszt

21 kcal

A tetejére

50g málna

26 kcal
3g tortazselé

10 kcal

Összesen 1005 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

110g tönkölybúza liszt

372 kcal
110g zabpehelyliszt

444 kcal
140g vaj

1004 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
70g gyümölcscukor

258 kcal
55g tojás

69 kcal

A töltelékhez

250g tehéntúró

368 kcal
150g tejföl

297 kcal
100g gyümölcscukor

368 kcal
6g citromhéj

3 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
165g tojás

208 kcal
50g vaj

359 kcal
25g tönkölybúza liszt

85 kcal

A tetejére

200g málna

104 kcal
12g tortazselé

41 kcal

Összesen 4026 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

7.5g tönkölybúza liszt

25 kcal
7.5g zabpehelyliszt

30 kcal
9.5g vaj

68 kcal
1.4g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
4.8g gyümölcscukor

18 kcal
3.8g tojás

5 kcal

A töltelékhez

17.1g tehéntúró

25 kcal
10.2g tejföl

20 kcal
6.8g gyümölcscukor

25 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
11.3g tojás

14 kcal
3.4g vaj

24 kcal
1.7g tönkölybúza liszt

6 kcal

A tetejére

13.6g málna

7 kcal
0.8g tortazselé

3 kcal

Összesen 273 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.9 g

Zsír

Összesen

59.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

304 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1326.8 g
Cink

166 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

172 mg
Vas

130 mg
Magnézium

136 mg
Foszfor

567 mg
Nátrium

111 mg
Réz

7 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

99.9 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

166.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

450 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

75 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

173 mg
Retinol - A vitamin:

442 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

92 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

422 micro

Összesen 1005 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

111.8 g

Zsír

Összesen

236.4 g
Telített zsírsav

131 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1217 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5307.2 g
Cink

663 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

686 mg
Vas

518 mg
Magnézium

544 mg
Foszfor

2267 mg
Nátrium

446 mg
Réz

28 mg
Mangán

31 mg

Szénhidrát

Összesen

399.5 g
Cukor

201 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

666.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1800 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

61 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

302 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

251 micro
Kolin:

694 mg
Retinol - A vitamin:

1766 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

369 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1687 micro

Összesen 4026 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
17% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Cink
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

16.1 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

362 g
Cink

45 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

47 mg
Vas

35 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

155 mg
Nátrium

30 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

27.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

123 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

21 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

47 mg
Retinol - A vitamin:

120 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

25 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

115 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta elkészítéséhez egy tálban összemorzsoljuk a hozzávalókat, majd a tojást hozzáadva tésztává gyúrjuk.
Lisztezett deszkán kerek lapot nyújtunk belőle, és kibélelünk vele egy piteformát .
Az alját megszurkáljuk, és a hűtőbe tesszük pihenni, míg a tölteléket elkészítjük.
A töltelék hozzávalóit egy tálban alaposan összekeverjük, ha szükséges, a túrót előtte szitán áttörhetjük. A tölteléket a tésztára halmozzuk, és sütőben megsütjük.
Ha teljesen kihűlt, a tetejét beborítjuk a málnaszemekkel, majd a tortazselét a zacskón lévő használati utasítás szerint elkészítjük, és a málnaszemekre öntjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 26

A férjem 40. szülinapjára készítettem el elsőként és egyben legutóbb is ezt a tortát, idén júniusban. A Nők Lapja konyha egyik számában szerepelt a ribizlis változat, sima cukorral és liszttel. Mivel málna volt itthon, így ezzel készítettem el. Mind a férjemnek, mind a 9 éves kislányomnak nagyon ízlett, de szerintem lágyabb, ha sütés nélküli túróval készítjük.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös túrótorta

Gyümölcsös túrótorta Mandula konyhájából

Barackos túrótorta

Szilvás-kivis túrótorta

Barackos-túrós-joghurtos torta

Lengyel almás túrótorta vagy sütemény

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös túrótorta

Sárgabarackos túrótorta

Omlós tészta, ízes és barackdarabokkal teleszórt túrótöltelék vár ebben a sajttortára hajazó túrótortában. Maga a megtestesült nyár egy falatban, főleg, ha barackszószt is ...

Lakos Benedek

Rákóczis túrótorta

Rákóczi Túrós

Happygirlkitchen

Rákóczis túrótorta

Rákóczi-túrós torta Pancsika konyhájából

Nagyon szeretjük a linzertészta-variációkat pl. túróval. Így született a kicsit ünnepibb megjelenésű Rákóczi-túrós torta, melyet nem a klasszikus sárgabaracklekvárral, hanem ...

Pancsika

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept