Nosalty logó

Málnatorta tej- és gluténmentesen

Name: Málnatorta tej- és gluténmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 6 ek Gyümölcscukor; 1 csomag Gluténmentes sütőpor; 8 evőkanál Rizsliszt; 1 csipet Himalája só; holland 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 30 ml Sütő rum a lapok locsolásához; 25 dkg Tejmentes margarin; 3 ek Gyümölcscukor; bourbon 2 tasak Vaníliás pudingpor; 1 evőkanál Rizsliszt; 0 l Rizstej; 20 dkg Málna; 10 dkg Mandulapehely; tej- és gluténmentes 5 g Étcsokoládé

12adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

8 db tojás
6 ek gyümölcscukor
1 csomag gluténmentes sütőpor
8 evőkanál rizsliszt
1 csipet himalája só
2 ek cukrozatlan kakaópor
30 ml sütő rum (a lapok locsolásához)

Krém

25 dkg tejmentes margarin
3 ek gyümölcscukor
2 tasak vaníliás pudingpor
1 evőkanál rizsliszt
0.5 l rizstej
20 dkg málna

Díszítés

10 dkg mandulapehely
5 g étcsokoládé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

376

Kalória

7.2g

Fehérje

30.3g

Szénhidrát

25.3g

Zsír

83.6g

Víz

120.1g

Koleszterin

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

37g tojás

46 kcal
4g gyümölcscukor

13 kcal
1g gluténmentes sütőpor

1 kcal
10g rizsliszt

37 kcal
0g himalája só

0 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
3g sütő rum

6 kcal

Krém

21g tejmentes margarin

149 kcal
2g gyümölcscukor

6 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
1g rizsliszt

5 kcal
42g rizstej

20 kcal
17g málna

9 kcal

Díszítés

8g mandulapehely

49 kcal
0g étcsokoládé

2 kcal

Összesen 376 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

440g tojás

554 kcal
42g gyümölcscukor

155 kcal
12g gluténmentes sütőpor

6 kcal
120g rizsliszt

439 kcal
1g himalája só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
30g sütő rum

69 kcal

Krém

250g tejmentes margarin

1793 kcal
21g gyümölcscukor

77 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
500g rizstej

235 kcal
200g málna

104 kcal

Díszítés

100g mandulapehely

590 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal

Összesen 4493 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír

Piskóta

23.8g tojás

30 kcal
2.3g gyümölcscukor

8 kcal
0.7g gluténmentes sütőpor

0 kcal
6.5g rizsliszt

24 kcal
0.1g himalája só

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
1.6g sütő rum

4 kcal

Krém

13.5g tejmentes margarin

97 kcal
1.1g gyümölcscukor

4 kcal
4.9g vaníliás pudingpor

19 kcal
0.8g rizsliszt

3 kcal
27.1g rizstej

13 kcal
10.8g málna

6 kcal

Díszítés

5.4g mandulapehely

32 kcal
0.3g étcsokoládé

1 kcal

Összesen 243 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

25.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

669 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

169 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

258 mg
Nátrium

177 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.3 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

83.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

44 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

238 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

130 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

186 micro

Összesen 376 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

86.7 g

Zsír

Összesen

303.5 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

150 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

84 g
Koleszterin

1441 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8028.5 g
Cink

12 mg
Szelén

160 mg
Kálcium

2028 mg
Vas

18 mg
Magnézium

583 mg
Foszfor

3091 mg
Nátrium

2127 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

363.8 g
Cukor

103 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

1003.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2986 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

53 mg
D vitamin:

528 micro
K vitamin:

251 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

297 micro
Kolin:

1266 mg
Retinol - A vitamin:

2855 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

1554 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2230 micro

Összesen 4493 kcal

5% Fehérje
21% Szénhidrát
17% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.7 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

78 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.9 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

110 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

167 mg
Nátrium

115 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

54.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

155 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

84 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Piskóta

A tojássárgáját a cukorral és a sütőporral habosra keverjük. A tojásfehérjét is felverjük.
Összekeverjük a rizslisztet a sóval, kakaóval. Óvatosan összevegyítjük a hozzávalókat.
Egy kivajazott (1 ek tejmentes vaj) csatos tortaformában megsütjük a piskótánkat előmelegített sütőben 180 fokon, hőlégkeverésesen. 20-25 perc alatt el is készül. Ezután hagyjuk kihűlni.
A pudingporokat, a lisztet hozzáadjuk a rizstejhez. Lassú tűzön felfőzzük (folyamatosan kevergetjük), míg be nem sűrűsödik. Nem kapunk olyan sűrű pudingot, mint a hagyományos pudingoknál. Ha kész, hagyjuk megdermedni (betesszük a hűtőbe).
Ezután a margarint a gyümölcscukorral habosra keverjük (én több, mint fél óráig habosítottam, így nagyon könnyű állagot kap). Majd a kellően lehűlt pudinggal összedolgozzuk, és a málnát is hozzáadjuk. Jó alaposan összekeverjük.
A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk. Mind a 3 tortalapot meglocsoljuk a rummal, majd az első lapot megkenjük a krémmel (a díszítéshez egy keveset félreteszünk). Ezt addig ismételjük, míg a tortalapok elfogynak.
Majd a tetejét és az oldalát is bekenjük a málnás krémmel. Végül egy nyomózsák segítségével feldíszítjük a tortánkat. Az oldalára és a tetejére mandulapelyhet és reszelt étcsokoládét szórunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagymamám 75. születésnapjára készítettem el ezt a tortát. Ez volt a kívánsága. Mivel a nagypapámhoz hasonlóan ő is cukorbeteg, ismét megpróbáltam a cukor felhasználását lekorlátozni. Elég időigényes torta, de az öröm a nagyim arcáról mindenért kárpótolt. Ha jól emlékszem vissza, akkor 2 szelet maradt meg belőle.

Hasonló receptek

Összes gyümölcstorta

Zselés őszibaracktorta

Túrókrémes gyümölcstorta

Krémes ribizlitorta

Pezsgős gyümölcsös álom

Áfonyás gyümölcstorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcstorta

Klasszikus retró gyümölcstorta

Mindenki gyermekkorának kedvenc klasszikusa érkezik! Nem telhetett el szülinap, névnap vagy egyéb jeles nap anélkül, hogy az aszpikos, gyümölcsös, pudingot is rejtő piskóta az asztalra ...

Lakos Benedek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

gyümölcstorta

A család tortája

Ezt a különleges tortát a sokszínűség ihlette. Tele van különféle gyümölcsökkel, különböző ízekkel, és ami a legfontosabb, egy nagy adag szeretettel!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept