Nosalty logó

Málnazselével borított, csokipudingos torta

Name: Málnazselével borított, csokipudingos torta
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Finomliszt; 3 db Tojás; 3 ek Cukor; 1 csipet Só; 1 ek Napraforgó olaj; 6 g Sütőpor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 350 ml Tej; 3 ek Cukor; 200 g Málna mirelit is lehet; 6 g Tortazselé; 2 ek Cukor

Macskamentha

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Piskóta

3 ek finomliszt
3 db tojás
3 ek cukor
1 csipet só
1 ek napraforgó olaj
6 g sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

Krémhez

1 tasak csokoládés pudingpor
350 ml tej
3 ek cukor

Tetejére

200 g málna (mirelit is lehet)
6 g tortazselé
2 ek cukor

Tápanyag és kalória

643

Kalória

18g

Fehérje

105.4g

Szénhidrát

15.3g

Zsír

145.7g

Víz

270.1g

Koleszterin

7.3g

Élelmi rost

59.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

Piskóta

23g finomliszt

82 kcal
83g tojás

104 kcal
15g cukor

58 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g sütőpor

2 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Krémhez

23g csokoládés pudingpor

86 kcal
175g tej

98 kcal
15g cukor

58 kcal

Tetejére

100g málna

52 kcal
3g tortazselé

10 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 643 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

Piskóta

45g finomliszt

164 kcal
165g tojás

208 kcal
30g cukor

116 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Krémhez

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
350g tej

196 kcal
30g cukor

116 kcal

Tetejére

200g málna

104 kcal
6g tortazselé

20 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 1285 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír

Piskóta

4.9g finomliszt

18 kcal
18g tojás

23 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal

Krémhez

4.9g csokoládés pudingpor

19 kcal
38.3g tej

21 kcal
3.3g cukor

13 kcal

Tetejére

21.9g málna

11 kcal
0.7g tortazselé

2 kcal
2.2g cukor

8 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18 g

Zsír

Összesen

15.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

270 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1493 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

490 mg
Vas

3 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

498 mg
Nátrium

431 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.4 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

145.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

118 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

228 mg
Retinol - A vitamin:

116 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

505 micro

Összesen 643 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

35.9 g

Zsír

Összesen

30.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2985.9 g
Cink

3 mg
Szelén

62 mg
Kálcium

981 mg
Vas

5 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

995 mg
Nátrium

863 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

210.8 g
Cukor

118 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

291.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

236 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

52 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

456 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1010 micro

Összesen 1285 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
5% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

326.3 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

107 mg
Vas

1 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

109 mg
Nátrium

94 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

23 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

31.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Piskóta

Szétválasztjuk a tojásokat sárgájára és fehérjére. A tojássárgáját habosra keverjük a kristálycukorral, vaníliás cukorral és az étolajjal. Ehhez a keverékhez hozzáadunk 2 evőkanál finomlisztet, amibe összekeverés előtt beleszórjuk a fél csomag sütőport. Miután kikevertük az egészet, hozzátesszük a maradék 1 evőkanál lisztet is, és szintén összekeverjük. Használhatunk kézi habverőt, de fakanalat is.
Előmelegítjük a sütőt 160 fokra, alsó-felső sütésen. Egy 18 cm-es kapcsos tortaforma aljára kivágunk egy szilikonos sütőpapírt kerek formában (ceruzával körbe lehet rajzolni a sütőaljat). Az oldalát nem kenjük meg, nem béleljük ki (így szépen fel fog nőni a tészta).
A tojásfehérjét keményre verjük kézi mixerrel. Egynegyedét hozzákeverjük a tojássárgájás-lisztes masszához, majd a többit lazán hozzáforgatjuk fakanállal úgy, hogy ne törjük össze a felvert fehérjét.
Körülbelül 30-35 percig sütjük. Tűpróbával (hústű, fogpiszkáló) ellenőrizzük, ha már nem tapad rá a tészta, akkor jó. Hogy ne essen össze a piskótánk, lassan hűtjük ki. Én egy konyharuhát szoktam a résnyire nyitott sütőajtóhoz tenni, majd idővel kinyitom teljesen a sütőajtót, végül kiveszem. Egy kicsit így is beeshet a belseje, de ennyi belefér.
Miközben hűl a tortalap, elkészítjük a csokipudingot. Ha kihűlt a tészta, körbevágjuk és kivesszük a tortaformából. Egyenesre vágjuk a tetejét és megfordítjuk, hogy az alja legyen felül (így a szép egyenes felület kerül felülre). Kettészeljük (a levágott részeket közben elcsipegetjük).

Krémhez

A csokipudingport egy hideg vízzel kiöblített edénybe tesszük. Hozzáteszünk 2-3 csapott evőkanál cukrot és kikeverjük 3,5 dl tejjel, majd megfőzzük és kihűtjük.
Hogy ne bőrösödjön, fedő alatt hűtjük, és időnként megkeverjük. Ha kihűlt, megtöltjük vele a tortát.

Tetejére

Kiolvasztjuk a málnát, és villával összetörjük. Összeforraljuk 2-3 perc alatt kristálycukorral. Ha kihűlt, átpasszírozzuk egy szűrőn.
Az átpasszírozott málnasziruphoz hozzákeverünk fél csomag tortazselét, és 15 másodpercig forraljuk (a tasakon leírtak szerint). Ezután kevergetéssel hűtjük addig, amíg a torta tetejére nem tudjuk önteni (ne folyós és ne is dermedt legyen).
Friss málnából is készíthetjük a málnazselét, ekkor kis vizet tegyünk hozzá a cukorral forralás előtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Megkívántam a málnát, meg a sütit (végül is vasárnap van). Találtam a mélyhűtőmben egy kis dobozzal ebből a finom gyümölcsből, plusz már elég régen sütöttem piskótát, szóval épp ideje volt. A sütit nevezhetnénk mini tortának is, mivel 18 cm-es tortaformában készült.

Hasonló receptek

Összes pudingos torta

Szülinapi torta vaníliapudingos

Névnapi pudingtorta Samiyatól

Sütés nélküli tejszínkrémes keksztorta

Fúziós torta

Cseresznyevirágos torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sajttorta

Nápolyipite hozzáadott cukor nélkül

Ez a piteformában készült, krémes és egyszerre ropogós sajttorta biztosan levesz a lábadról, főleg, ha megtudod, hogy hozzáadott cukor nélkül készül. És még tartogat egy plusz ...

Gullon

almatorta

Tarte tatin, a kifordított francia almatorta

Aranyló karamellben sült almák és ropogós tészta - ha egy desszert lehet egyszerre rusztikus és elegáns, akkor az a tarte tatin!

Rosanics Petra

sajttorta

Bodzás sajttorta sütés nélkül

A bodzás édességeket szerencsére bőven az illatos növény elvirágzása után is élvezhetjük, legalábbis akkor, ha még időben tettünk el pár üveg házi szörpöt. Az alábbi ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept