Nosalty logó

Máltai mandulás sütemény

Name: Máltai mandulás sütemény
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: máltai
Ingredients: 40 dkg Mandula darált; 15 dkg Finomliszt finomliszt; 0 csomag Sütőpor; 15 dkg Porcukor; 1 narancsból nyert Narancshéj reszelve; 1 citromból nyert Citromhéj reszelve; 2 evőkanál Narancslé; 8 ek Víz; 2 ek Méz; 1 marék Dió apróra vágva, vagy mandula

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg mandula (darált)
15 dkg finomliszt (finomliszt)
0.5 csomag sütőpor
15 dkg porcukor
1 narancsból nyert narancshéj (reszelve)
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
2 evőkanál narancslé
8 ek víz

A tetejére

2 ek méz
1 marék dió (apróra vágva, vagy mandula)

Tápanyag és kalória

958

Kalória

26.4g

Fehérje

97.4g

Szénhidrát

57.1g

Zsír

33.3g

Víz

Koleszterin

11.7g

Élelmi rost

53g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

100g mandula

590 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
38g porcukor

145 kcal
2g narancshéj

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
4g narancslé

2 kcal
16g víz

0 kcal

A tetejére

13g méz

38 kcal
7g dió

43 kcal

Összesen 958 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

400g mandula

2360 kcal
150g finomliszt

546 kcal
6g sütőpor

3 kcal
150g porcukor

581 kcal
6g narancshéj

6 kcal
6g citromhéj

3 kcal
16g narancslé

8 kcal
64g víz

0 kcal

A tetejére

50g méz

152 kcal
26g dió

170 kcal

Összesen 3829 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír

A tésztához

45.8g mandula

270 kcal
17.2g finomliszt

62 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
17.2g porcukor

66 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
1.8g narancslé

1 kcal
7.3g víz

0 kcal

A tetejére

5.7g méz

17 kcal
3g dió

19 kcal

Összesen 436 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

26.4 g

Zsír

Összesen

57.1 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1515.6 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

365 mg
Vas

4 mg
Magnézium

288 mg
Foszfor

694 mg
Nátrium

140 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

97.4 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

33.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

67 micro
Kolin:

59 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 958 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

105.5 g

Zsír

Összesen

228.6 g
Telített zsírsav

18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

62 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6062.5 g
Cink

14 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1460 mg
Vas

17 mg
Magnézium

1154 mg
Foszfor

2778 mg
Nátrium

560 mg
Réz

5 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

389.5 g
Cukor

212 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

133 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

95 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

268 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

53 micro

Összesen 3829 kcal

12% Fehérje
46% Szénhidrát
27% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.1 g

Zsír

Összesen

26.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

693.7 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

167 mg
Vas

2 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

318 mg
Nátrium

64 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

44.6 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

15.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 436 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mandulát, a lisztet, a sütőport, a cukrot, a reszelt narancs- és citromhéjat, valamint a narancslevet egy tálban összekeverjük . Apránkénthozzáadagoljuk a vizet,hogy formázható állagú tésztát kapjunk.
25 egyenlő részre osztjuk a tésztát és kb. 25 cm hosszúra sodorjuk mindegyiket . A csíkokból nyolcasokat alakítunk. Tálcára fektetjük. (Ne érjenek egymáshoz!)
190 fokra előmelegített sütőben pár perc alatt aranybarnára sütjük.
Kivesszük, bekenjük a tetejét mézzel és rászórjuk az apróra vágott diót vagy mandulát.
Visszatesszük a sütőbe kb. 5 percre, amíg a tetején a mandula meg nem pirul egy kicsit.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Nagyobbik fiam rendelte meg ezt a süteményt. A Scooby-Doo újságban olvasta, ahol is Scooby és társai éppen Máltát fedezték fel. Csavaros katasüti nevet kapta (a katakombákról). Ez a sütemény máltai specialitás. Megsütöttük együtt, vidám feladat a gyerekeknek a nyolcasok csavargatása.

Hasonló receptek

Összes mandulás aprósütemény

Mandulás linzerkarika

Mandorlini

Málnás amarettini

Vaníliás és mandulás kekszek csokiba mártva

Mandulamag ahogy Katharosz készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

hókifli

Hókifli lekvárral töltve

Porcukorba csomagolva várja az édességre éhes szájakat ez a hókifli. Az omlós linzertésztából készült finomság hosszú ideig eltartható, így még jóval az ünnepi készülődés ...

Kristyán Fanni

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept