Nosalty logó

Mamma Rosa pizza

Name: Mamma Rosa pizza
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: 500 g Finomliszt; 300 ml Víz langyos; 1 tasak (7 gr) Instant élesztő; 1 ek Só; 3 ek Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Vöröshagyma; 15 szelet Bacon; 140 g Csemegekukorica

NapsütötteVidékünkön

Mamma Rosa pizza

3adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
300 ml víz (langyos)
1 tasak (7 gr) instant élesztő
1 ek só

A feltéthez

3 ek tejföl
2 gerezd fokhagyma
1 db vöröshagyma
15 szelet bacon
140 g csemegekukorica

Tápanyag és kalória

1043

Kalória

32.2g

Fehérje

140.9g

Szénhidrát

37.9g

Zsír

235.1g

Víz

67.9g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

167g finomliszt

607 kcal
100g víz

0 kcal
2g instant élesztő

8 kcal
4g só

0 kcal

A feltéthez

20g tejföl

40 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
85g bacon

334 kcal
47g csemegekukorica

40 kcal

Összesen 1043 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
300g víz

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
11g só

0 kcal

A feltéthez

60g tejföl

119 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
255g bacon

1002 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal

Összesen 3125 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

36.5g finomliszt

133 kcal
21.9g víz

0 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
0.8g só

0 kcal

A feltéthez

4.4g tejföl

9 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
6.6g vöröshagyma

2 kcal
18.6g bacon

73 kcal
10.2g csemegekukorica

9 kcal

Összesen 229 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

37.9 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

68 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2706 g
Cink

3 mg
Szelén

75 mg
Kálcium

65 mg
Vas

3 mg
Magnézium

72 mg
Foszfor

403 mg
Nátrium

2083 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.9 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

235.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

38 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

124 micro
Kolin:

75 mg
Retinol - A vitamin:

34 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

54 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

333 micro

Összesen 1043 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

113.7 g
Telített zsírsav

40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8117.9 g
Cink

8 mg
Szelén

226 mg
Kálcium

196 mg
Vas

8 mg
Magnézium

217 mg
Foszfor

1210 mg
Nátrium

6248 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

422.8 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

705.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

372 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

101 micro
α-karotin

22 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

162 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

998 micro

Összesen 3125 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.1 g

Zsír

Összesen

8.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

593 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

456 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

51.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

6 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

73 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt felfuttatjuk, a cukorral és vízzel. A liszthez adjuk a sót, majd összegyúrjuk a vízzel.
60 percig kelesztjük, majd 3 kör alakú pizzát nyújtunk ki belőle.
A tejfölt elkeverjük a zúzott fokhagymával, majd rákenjük a pizzára.
Ráfektetjük a bacont, rászórjuk a kukoricát, és a karikákra vágott vöröshagymát is rádobjuk.
Előmelegített sütőben megsütjük.
A tésztához valóban nem kell olívaolaj. Sajttal is szórhatjuk. Ebből az adagból 3 pizza készíthető.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30x20x6

A pizza készítése egyáltalán nem nehéz, mert csak egy tésztát kell gyúrni, rátenni a feltétet, és megsütni. Az én kedvenc pizzám már nagyon régóta a Mamma Rosa, ezért itthon is megpróbáltam. Mondanom sem kell, hogy éppen olyan lett mint az étteremben. Sokan visszariadnak a tejfölös pizzától. Amikor először hallottam róla, én sem díjaztam nagyon, de untam a a Hawaii-t és a Magyarost, és kipróbáltam. Megtetszett. Azt hiszem, hogy aki olvassa ezt a receptet, az ki fogja próbálni a pizzakészítést, mert a kép valóban nagyon étvágygerjesztő. Én is ajánlom! :)

Hasonló receptek

Összes pizzakülönlegességek

Expressz pizza

Összerázós pizza

Babos-sonkás pizza

Reform pizza Norasz konyhájából

Rozmaringos-krumplis pizza

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pizzakülönlegességek

Rösztipizza

A rösztipizza alapötlete a svájci rösztiburgonyából ered, amelyet mi most egy olaszos pizzaváltozatban készítünk el, gazdagítva paradicsomszósszal, kolbásszal, mozzarella sajttal és ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Nizzai pizza, azaz pissaladière

A pissaladière egy francia étel, amely leginkább a provence-i régióban népszerű, azon belül is Nizzában. Ez tulajdonképpen egy sós pite hagyományosan élesztő nélküli, vékony, ...

Gerzsenyi Flóra

pizzakülönlegességek

Tortillapizza 15 perc alatt

Biztos nem vagyunk egyedül azzal a "pizzárarákívánós" érzéssel, ami rendszerint akkor tör rá az emberre, amikor se ideje nincs nekiállni pizzát sütni, de rendelni nem akar. Na erre ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept